Šta uraditi za romantičnu večeru. Kako organizovati romantičnu večeru za dvoje. Pašteta od sočiva i guščje jetre

Večera za dvoje nije dio samo mladog zaljubljenog para. Ako ste decenijama živeli zajedno, odvojite vreme i posvetite ga jedno drugom. Ovo će biti još jedan razlog da se odvojite od gužve i gužve i pogledate svoju srodnu dušu drugim očima. Kao i prije mnogo godina, na dan prvog susreta. Romantična večera za vašu voljenu osobu je prekrasan poklon i način da oživite svoju vezu, dodate joj svjetlinu i jednostavno se dobro provedete.

Vrijeme za posao je vrijeme za ljubav

U svakodnevnoj vrevi mnogo više razmišljamo o tome kako zaraditi, kupiti i u koji odjel poslati djecu. I sve je manje vremena jedno za drugo. Romantična večera za vašu voljenu osobu je prilika da pokažete da su osećanja živa. Vidjet ćete i sami kako rastu krila nakon ovakvih iznenađenja.

I prva stvar koju treba da uradite je da odaberete vreme kada ćete vas dvoje biti zajedno. Većina bračnih parova više voli da ne ide u kafić, već da večera kod kuće. Stoga razmotrite sljedeće opcije:

• Pošaljite djecu baki.
• Nabavite svoje porodične karte za kino.
• Iznajmite stan i recite porodici da ćete ostati nekoliko sati.

Iznenadjenje

Romantična večera za voljenu osobu je tajna koju ne treba otkrivati ​​prije vremena. U suprotnom, iznenađenje će izgubiti dio svog šarma. Stoga, pokušajte da sve pripreme obavite sami, bez sudjelovanja vaše voljene osobe.

Možete propustiti ovaj trenutak, onda možete zajedno da uradite pripreme. Ovo će smanjiti opterećenje, tako da možete koristiti ovu opciju ako imate vrlo malo vremena za pripremu.

Ne morate čekati cijelu godinu

Toga se obično prisjećamo uoči Dana zaljubljenih ili 8. marta. Zapravo, romantična večera za vašu voljenu osobu može biti organizovana na bilo koji od 365 dana u godini. Glavna stvar je da vi i vaša druga druga osoba nemate ozbiljne planove za ovaj dan. Slažem se, vrlo je teško biti rastrgan između poslovne večere i večeri ljubavi. Stoga se unaprijed informiramo o planovima i planiramo za dan X.

Biće još zanimljivije ako se ne poklopi sa nekim praznikom. Ispostavilo se da ste zapamtili potrebu da napravite iznenađenje ne zato što se bliži određeni datum, već po nagovoru vašeg srca. Naravno, ovo je dvostruko prijatno. Nije teško organizovati romantičnu večeru za svoju voljenu osobu kod kuće, samo treba pokazati malo mašte.

Odlična ideja bi bila da iznajmite stan i kažete svojoj dragoj drugoj da ste pozvani u posjetu. Dolazeći u dogovoreno vreme na navedenu adresu, biće veoma iznenađeni što je stan prazan, na stolu su sveće, a niko ga ne čeka osim vas.

Danas ste jedno za drugo

Nije uzalud što toliko vremena trošimo na odabir datuma. Romantična večera za voljenu osobu kod kuće može biti najuzbudljivija avantura, ali banalni posao može sve pokvariti. Zamislite trivijalnu situaciju. Moj muž je imao težak dan, nezgoda na poslu, poziv direktoru, velika stvar, nevolje. A moja žena je od samog jutra trčala po radnjama, birala sve što joj treba, čistila i kuhala.

Kako će proći njihovo veče? Muž će reći da nema apetita, žena će biti uznemirena. A veče, koje je trebalo da bude puno ljubavi i toplih reči, brzo će se pretvoriti u spavanje. Naravno, nemoguće je sve predvidjeti, ali morate pokušati učiniti sve što je moguće za to.

Pozivnica ili potraga

Ovdje mnogo zavisi od uslova i situacije, ali mi ćemo iznijeti opštu ideju. Morate sastaviti pozivnicu i predati mu je a da on to ne primijeti. Na primjer, ako ponese dnevnik sa sobom na posao, možete ga staviti između stranica. Sadržaj treba da bude jasan: „Volim te, nedostaješ mi, radujem se susretu...“. Sada vaša partnerka sigurno zna šta su vaši planovi za veče.

Ali ne morate pisati adresu. Možete napraviti mali test. Ako večer nije kod kuće, postavite tragove po svojoj sobi, prikupljanjem kojih može pronaći adresu zamka u kojem ga čeka ljepotica. Hajde da to ne dovedemo do apsurda, uopšte nije potrebno isključiti telefon. Ko želi muža koji nije pronašao sljedeći trag da sjedi kod kuće gladan i ljut?

Enterijer

Na prvi pogled, ovo je potpuno beznačajan detalj. Ali ako ozbiljno razmišljate kako da za svoju voljenu osobu napravite romantičnu večeru koja će se dugo pamtiti, važno je da na to obratite pažnju. To ne znači da morate naručiti skupe ukrase za luk i zavjese. Ali hrpa balona u zlatnim i crvenim nijansama uopće ne bi škodila. Najbolje će izgledati na svjetlosti svijeća.

Osvetljenje je veoma važna tačka. Svetao stan sa balonima na plafonu je tako banalan. Mnogo je zanimljivije kada zavlada sumrak, a desetak-dvije svijeće gori po obodu. Morate unaprijed razmisliti o sigurnosnim mjerama. Svaki od njih zahtijeva postolje kako bi se spriječilo da se prevrne i izazove požar.

Kupatilo i latice ruže

Mnogi se slažu da je ovo odlična ideja. Romantična večera za vašu voljenu osobu je način da izrazite svoju ljubav i nježnost. Šta može biti spektakularnije od staze ružičastih latica koja vodi do kupatila? Naravno, može se uzimati zajedno, nadopunjujući postupak aromatičnom pjenom za kupanje. Uzmite nekoliko dodatnih paketa, oni će upotpuniti sliku.

Elegantan ogrtač bio bi divan poklon za ovaj dan. Može se položiti u kupatilo i staviti odmah nakon kupanja. Ako večernji program ne uključuje druge odjevne kombinacije, onda možete ostati u njima. Nemojte biti previše revni sa presvlačenjem, danas ste odlučili da se opustite, a ne učestvujete u maskenbalu.

Meni za vaše veče

Ideje za romantičnu večeru za vašu voljenu osobu može vam predložiti vaša mašta danas razmatramo samo osnovne točke; Ali večera je jedan od ključnih trenutaka na koji ćete morati obratiti posebnu pažnju. Najlakši način je naručiti večeru u kafiću ili restoranu. U ovom slučaju bit ćete pošteđeni niza problema:

• ne morate gubiti vrijeme na kupovinu proizvoda;
• nema potrebe da stojite kod šporeta;
• Neće biti nepotrebne brige oko činjenice da jelo neće ispasti ukusno, originalno ili lijepo.

Ali vjerujte mi, jela koja ste pripremili sami će naići na mnogo vedriji odjek kod vašeg partnera, jer ste ga napravili posebno za njega. A uz pomoć naših preporuka sve možete učiniti prilično brzo i jednostavno.

Proizvodi - afrodizijaci

Ne treba ih zaboraviti, jer je pred vama noć ljubavi. Ali čovjeku o tome uopće nije potrebno. Neki ljudi će shvatiti kada vide plodove mora i jagode na stolu. I drugi će se također uvrijediti što sumnjate u njegove sposobnosti. Neka podrazumevani meni ostane onakav kakav ste kreirali:

• salate sa škampima u porcioniranim posudama;
• dagnje;
• lignje u bijelom vinu;
• rižini rezanci s dagnjama;
• pasta od avokada;
• gljive;
• citrusi;
• jagode, banane, čokolada;
• začini: đumbir, kardamom, korijander.

Neće biti teško pripremiti jela za romantičnu večeru koristeći ove proizvode. Za vašu voljenu osobu će takođe biti veoma važno da ste ih sami pripremili. Osim toga, ne samo okus, već i miris će igrati ulogu. Stoga slobodno uzmite aromatična ulja citrusa i dodajte ih posebnim svijećama. Ako pripremate desert sa čokoladom i cimetom, tada aromaterapija više neće biti potrebna, miris će i dalje biti čaroban.

Izbor jela

Ovo nije praznik, nema potrebe da se previše pripremate. U suštini, trebat će vam dvije male porcije druge, salata ili lagani međuobrok i desert. Ovo je mjesto gdje mnogi ljudi griješe. Ne znajući kako da naprave savršenu romantičnu večeru za svoju voljenu osobu, svu pažnju usmjeravaju na bogatu trpezu, koja je nepotrebna. Postoje standardne smjernice koje možete slijediti:

• Hranu treba pripremati brzo i jednostavno. Čak i ako ste profesionalni kuhar, ne morate smišljati složena i višekomponentna jela koja zahtijevaju višesatno stajanje na štednjaku.
• Sve se mora kuvati bez kostiju, u prikladnim porcijama. U idealnom slučaju, meso i ribu treba iseći na komade veličine zalogaja i lijepo prezentirati.
• Pokušajte složiti sva jela u stilu švedskog stola. Povrće i druge grickalice mogu se skupljati na ražnjiće, a meso, servirano u zgodnim komadima, može se pokupiti štapićima i davati jedno drugom.
• Trebali biste izbjegavati sastojke poput ljutog sira i slane ribe, češnjaka i luka. Mada ako ste oboje njihovi obožavatelji, onda se možete prepustiti užitku.
• Želite da imate prijatno veče, što znači da niko ne želi bolove u stomaku. Izbjegavajte previše originalne umake, začinjenu i prženu hranu, pogotovo ako takve stvari ranije niste kuhali. Nije poznato kako će stomak reagovati.
• Ne zaboravite na dizajn. Za glavna jela to mogu biti tanjiri od listova zelene salate, a za desert izrežite čaše od ananasa. Neka vaše jelo izgleda kao da je bilo u skupom restoranu.

Sada imate grubu ideju kako da napravite romantičnu večeru za svoju voljenu osobu. Potreban vam je minimum proizvoda i maksimum vaše želje za stvaranjem remek-djela. Idemo dalje na učenje recepata. Fotografije romantične večere za vašu voljenu ili voljenu, predstavljene u članku, pomoći će vam da pravilno ukrasite stol.

Glavno jelo

Bez pržene piletine sa krompirom, salate olivier ili haringe ispod bunde. Danas bi jelovnik trebao biti lagan i prefinjen. Naravno, morate uzeti u obzir ukuse vaše druge polovine.

A teleći medaljoni u medenom sosu? Brzo se kuva i jednako brzo se jede. Trebat će vam nekoliko porcioniranih komada mesa za ove svrhe; Lagano ga istucite i pržite u tiganju dok ne porumeni. Zatim dodajte čašu vode, kašiku meda i jabukovog sirćeta i ostavite još 5 minuta.

Škampi sa povrćem idealna su opcija ako muškarac kuha za večer. Naravno, ako nije restoranski kuvar. Ali svi mogu koristiti smrznute škampe i miješano povrće. Slobodno ih istresti u tepsiju, a na kraju dodati malo maslinovog ulja i vina. Ispada da je to luksuzna večera.

Naravno, ovo je samo nekoliko opcija. Ako niste zadovoljni njima, onda možete odabrati druge ili jednostavno modificirati ove. Na primjer, zašto ne ispeći medaljone u rerni, stavljajući na svaki od njih kašiku pečuraka prženih sa lukom, sirom i kriškom paradajza? Ispada fantastično ukusno, originalno i, što je najvažnije, jednostavno. I izgleda kao da je pripremljeno u skupom restoranu.

Grickalice

Ne bi trebali biti složeni, višekomponentni ili teški. Pogledajmo šta možete pripremiti za romantičnu večeru za svoju voljenu osobu:

• Mešavina povrća. Možete napraviti malu božićnu jelku tako što ćete na ražanj nanizati kriške krastavca i paradajza. Mogu se staviti na posudu sa začinskim biljem. Kao dodatak, možete napraviti božićno drvce od sira i kobasica umetanjem zelja između tanjura.
• Salata. Najbolje je pripremiti klasični Cezar. Za ovo će vam trebati sir i masline, zelena salata, čeri paradajz i maslinovo ulje.

Recepti za romantičnu večeru za voljenu osobu ne moraju biti komplikovani. Ovo je vrijeme za ljubav i komunikaciju, a ne za hranu.

Desert

Najukusniji i završni dio obroka. Do tada je vrijeme da otvorite bocu vina i malo otpijete. A sada možete probati nešto slatko. Idealna opcija su jagode i vrhnje. Ali ako vam se ne sviđa ovaj desert, možete ponuditi dvije opcije za odabir:

• Fondue. Poseban uređaj se može iznajmiti u restoranu. Za to će biti potrebna čokolada, svježe voće, orasi i posebni štapići. Vrlo je jednostavno: umočite i jedite.
• Sveže voće. Možete ih jednostavno izrezati i staviti na tanjir. A pravilo će biti sljedeće: voće jedu samo rukama, a njima se trebaju hraniti.

Postoji više nego dovoljno opcija šta skuhati za romantičnu večeru za svoju voljenu osobu. Sve što treba da uradite je da izaberete šta vaš partner voli. Ako je obrok bio obilan, možete se ograničiti na gutljaj vina. Kasnije ćete se vratiti na desert, jer je cijela noć pred vama.

Opcije za zabavu

Kako bi veče bilo zabavno i zanimljivo, možete postaviti temu:

1. Na primjer, ovo može biti restoranska igra. Vi ste konobarica, a vaš suprug je mušterija. Neophodno je odabrati odgovarajuću odjeću. Top ispod grudi, kratka suknja i štikle. Dodajte mali meni koji odgovara stilu. Ovo će biti divna romantična večera za vašu voljenu osobu. Fotografije snimljene kako se događaji odvijaju mogu postati vaša mala tajna.
2. Letnja romansa. Biće teško implementirati. Ideja je da se održi piknik večera bez napuštanja kuće. Da biste to učinili, morate pronaći zeleni tepih koji imitira ljetnu livadu. Obavezni atributi - cvijeće, mirisne svijeće, zvuci prirode (šuma, ptice). Za ovo veče trebat će vam vijenac od cvijeća i svijetla ljetna haljina.
3. Salon za masažu. Teško da postoji čovek koji će odbiti. Za ovo će vam trebati kauč i bijeli ogrtač. Možete početi sa masažom stopala. U isto vrijeme ponudite čašu vina i grickalice. Postepeno prelazite na kauč, ispružite ramena i leđa. Ne zaboravite da vaš cilj nije da ispravite pršljenove, već da pružite zadovoljstvo.
4. Romantična večera na balkonu. Trebaće vam ogromno meko ćebe, sofa i sto za jelo. Zajedno se umotajte u ćebe i večerajte dok gledate zalazak sunca. Danas je vrijeme posvećeno samo jedno drugom. Tako je lijepo maziti se i piti kafu i pričati jedni drugima različite priče.

Ovo nisu sve ideje. Možete igrati karte gdje će gubitnik morati ispuniti želju. Kako vam se sviđa stari dobri način igranja spin the bottle? Danas je veče za opuštanje i zabavu, eksperiment. Najvažnije je da svako od vas ima najprijatnije uspomene.

Umjesto zaključka

Svaka žena može smisliti kako da organizuje romantičnu večeru za voljenu osobu. Zamislite samo da je ovo vrijeme koje možete posvetiti jedno drugom. Nema prijatelja ili porodice, samo ti. Sve što vam treba je malo hrane, malo alkohola i puno topline koju ste spremni dati jedno drugom. Sjetite se o čemu ste sanjali kada ste počeli da izlazite, kako ste čekali novi sastanak, svoj prvi poljubac. Ovo će vam pomoći da se prilagodite pravom talasu.

Romantično veče. Šta može biti bolje od takvog okruženja da izrazi svoja osjećanja ili vas podsjeti na njih.
Ako odlučite ostati kod kuće i imati romantičnu večeru, onda će vam ovaj članak pomoći da bez posebnih kuharskih vještina pripremite ukusna jela i iznenadite svoju srodnu dušu.

Romantična večera za voljenu osobu uz svijeće. Odmor za dvoje.

Kako ukrasiti sobu?

Sve bi trebalo biti povezano s romantikom i razgovorom o predstojećoj večeri. Bilo bi idealno da za svoju voljenu osobu organizujete večeru uz sveće. Pošto je crvena boja ljubavi, pokušajte odabrati atribute i ukrasiti sve u ovoj boji. Možda će to biti crvene svijeće ili crvene salvete, ruže.

Da biste stvorili zaista lijepu, svečanu atmosferu, nemojte štedjeti na svijećama, trebalo bi ih biti puno. Mogu biti različitih oblika ili veličina, ali stil bi trebao biti isti.
Bolje je da na sto stavite čokoladna srca umotana u svijetlu foliju i ne zaboravite iznenaditi.

Šta skuvati za romantičnu večeru? Jelovnik i recepti za veče kod kuće.

Evo nekoliko jela za večeru uz svijeće koja će vam dobro doći. Budući da za romantičnu večeru sva jela treba da budu lagana, ne bi trebalo da sadrže luk, beli luk i druge sastojke koji nisu najbolji način za postavljanje raspoloženja za romantično raspoloženje.

Ne zaboravite na afrodizijačke proizvode, poželjno je kreirati svoj jelovnik od ovih proizvoda. Šta to znači?

• med
• badem
• celer
• datumi
• cokolada
• jabuke
• jaja

Salata.

Salata sa škampima.

Trebat će vam - 10 škampa;
Malo zelene salate;
Limun;
maslinovo ulje;
Par maslina bez koštica;
Svježi krastavac;
Slatka paprika;
Malo kopra.

Papriku oguliti i iseći na trakice - ne pretanke. Krastavac oguliti i takođe narezati na trakice. Sve izmešati, posoliti po ukusu i dodati maslinovo ulje. Ukrasite zelenom salatom i maslinama narezanim na kolutiće. Ova salata odlično ide uz bijelo vino.

Salata od avokada sa grožđem i šunkom.

Da biste pripremili ovu prilično laganu i jednostavnu salatu, trebat će vam slatko bijelo grožđe bez sjemenki - do 20 bobica;
Avokado – po mogućnosti zreo;
Limun;
Nemasna šunka – 200 grama;
Maslinovo ulje; muškatni oraščić;
Sol.
Grožđe oprati i iseći na polovine. Zatim posnu šunku - ne smije se dimiti - narezati na male komadiće. Dimni ukus će nadjačati delikatan ukus avokada. Sada ogulite avokado, odvojite sjemenke, narežite na trakice ili kockice i odmah poprskajte limunovim sokom, tako ćete spriječiti da nježno meso potamni.
Nakon toga pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu i začinite maslinovim uljem.

• Uopšte možete izbjeći pravljenje salata, već pripremite mala predjela.

Glavno jelo.

Pileći file sa ananasom.

Za ovu salatu trebat će vam sljedeća lista proizvoda:
Malo bijelog pilećeg mesa - oko 200 grama;
Konzerva ananasa iz konzerve;
Sok od mandarine;
Sol, začinsko bilje.
Pileći file narežite na male kockice, iscijedite sok jedne mandarine i posolite. Sada morate marinirati komade fileta 4 sata.
Nakon toga uzmite drvene ražnjiće i na njih nanižite komade piletine i ananasa jednake veličine. Kada ste gotovi, potrebno ih je ispeći u rerni. Tokom pečenja ćevape dva-tri puta preliti sokom od mandarina. Prije serviranja salatu pospite sjeckanim svježim začinskim biljem.

Što se deserta tiče.

Najjednostavnija i najlakša opcija bi bili lagani voćni deserti. Nemojte se zanositi sa šlagom ili visokokaloričnim kolačima - to će smanjiti vašu strast.

Čokoladne banane sa kokosovim listićima.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

2 banane;
50 grama tamne čokolade;
10 grama kokosovih pahuljica.
Banane ogulite i narežite na male komadiće. Stavite voće u zamrzivač na 40 minuta. Sada otopite čokoladu u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Dodajte kašičicu obranog mlijeka.
Nakon 40 minuta izbušite banane viljuškom i spustite ih u otopljenu smjesu. Nakon pet minuta pospite strugotinama i poslužite.

Priuštite svojoj voljenoj osobi romantično veče. A kako to učiniti kod kuće da sve ide kao po satu, pročitajte naš materijal.

Svaka zaljubljena osoba neće odustati od vremena provedenog sa svojom srodnom dušom u intimnoj atmosferi. I nije bitno da li je to prvi sastanak ili ste već imali deset godina bračnog života iza sebe. Osim toga, za dva dana ceo svet će proslaviti praznik ljubavi -. To znači da ne morate tražiti posebnu priliku za romantično veče.

I muškarac i žena mogu napraviti tako prijatno iznenađenje za svoju srodnu dušu, jer bez obzira na pol, svi volimo pažnju i romantiku. I ne morate da trošite fantastičan novac na romantičnu večer u gostima ili u restoranu, sve se može lijepo organizirati kod kuće.

Naš scenarij će vam pomoći da vaše romantično veče za voljenu osobu ili vaš voljeni dom učinite nezaboravnim. Možete koristiti naše preporuke kao osnovu, dodajući svoje ideje, jer vi i samo vi znate sve želje i preferencije svoje druge polovice.

Datum i vrijeme za romantično veče

Ako planirate da provedete romantično veče kod kuće na Dan zaljubljenih, samo upozorite svoju partnerku da ne bude kašnjenja na poslu, jer će vas kod kuće čekati posebna.

Naravno, da biste organizovali romantično veče, ne morate čekati posebnu priliku. Dovoljna je vaša želja da svom drugom partneru priredite nezaboravno iznenađenje. Da biste to učinili, učinite sljedeće:

• Odlučite se o datumu i vremenu unaprijed. Pobrinite se da na dan koji odaberete nema važnih sportskih događaja ili da se vaša voljena osoba nije prijavila na masažu/manikir/frizuru u salonu.
• Bolje je ako je petak, a onda sutradan nećete morati rano ustati i obavljati poslove.
• Također bi bilo dobro da pitate baku i djeda da li mogu pokupiti djecu na jedan dan kako bi romantično veče za dvoje bilo samo za vas dvoje.
• Ako baka i djed imaju svoje planove ili žive u drugom gradu, odaberite da vaša beba bude pod nadzorom kako biste se potpuno opustili.

Romantična dekoracija sobe

Ako ne možete sami da birate kompozicije za romantično veče, potražite slične kolekcije na internetu, verovatno ćete tamo pronaći ono što vam treba.

Romantična večera

Bez koga se ne može zamisliti romantično veče. Ako ne sumnjate u svoje kulinarske sposobnosti, sami pripremite jela za večeru. Samo zapamtite, za romantično veče idealna opcija bi bila par salata, jedno toplo jelo i. Za romantično veče odaberite laganija pića: šampanjac, lagano vino ili niskoalkoholne koktele.

Ako je čaj granica vaše vještine u kuhinji, naručite hranu u restoranu, ali prije serviranja hranu obavezno stavite na posude i tanjire. Zar ne treba sve servirati u plastičnim posudama? Više potražite na linku.

Opcije za romantičnu večeru:

• fondue. Prije svega, ukusno je. A u kombinaciji sa čašom dobrog vina - i svečano.
• morska hrana. Škampi i ostrige su takođe afrodizijaci!
• . Odlično za desert ili kao lagana salata za glavno jelo.
• naručite kinesku hranu ili pizzu u obliku srca.
• dogovorite dostavu ukusnih suši rolnica.

Kraj romantične večeri

Da biste završili romantično veče na prijatnoj toni, ne morate žuriti pravo u krevet. Naravno, takav scenario se ne može isključiti, jer intimna atmosfera i nježna priznanja mogu do te mjere rasplamsati privlačnost jedno prema drugom da će biti neizdrživo čekati desert. Ali ako je romantika po ukusu vaše srodne duše, uzmite si vremena.

• Plešite zajedno, na primjer, da.
• Gledajte, zagrljeni jedno drugome.
• Uzmite pjenušavu kupku zajedno.
• Organizujte aromaterapijsku masažu.
• Razgovarajte o svojim najdubljim željama i fantazijama.

I tek tada možete glatko pretvoriti romantično veče u strastvenu noć.

Pa, ako su svi detalji romantične večeri osmišljeni do najsitnijih detalja, pošaljite svojoj drugoj polovini pozivnicu u obliku razglednice. Uostalom, iščekivanje događaja nije ništa manje važno od samog događaja. I počnite se pripremati za ovo veče ljubavi.

Prvi susret, prvi spoj, prvo romantično veče zajedno... Ove događaje sveto čuvamo u sećanju celog života. Čak i nakon mnogo godina, i dalje izazivaju strahopoštovanje i sretan osmijeh. Ali, kako kažu, u braku ste dugo i čvrsto, a romantične večere odavno su preletjele u mirne porodične večere, u vašim očima nema tog entuzijazma i vesele iskre. To je tužno, zar ne? Ali osjećaji su živi, ​​pa zašto ih ne osvježiti kratkim poniranjem u prošlost i, takoreći, istovremeno gledajući u tako obećavajuću budućnost. A za to uopće ne morate "izmišljati točak", već jednostavno organizirati romantičnu večeru za dvoje, koja će postati još jedna nježna izjava ljubavi.

Ovo je odgovorna stvar, stoga je važno sve unaprijed razmisliti i, što je najvažnije, isplanirati jelovnik, kupiti potrebne proizvode i pokušati u pripremljena jela za romantičnu večer staviti sve što vam srce osjeća: ljubav, nježnosti, malo strasti i, naravno, malo misterije i nepredvidivosti. Nema žurbe ili nevjerovatnog gomilanja jela, sve je jednostavno, ukusno i istovremeno ne bez trunke šarma i sofisticiranosti. Na stolu postavljenom za romantičnu večeru ne bi trebalo biti ništa suvišno, ništa ne bi trebalo da odvlači pažnju jedno od drugog, jer za to je sve dizajnirano: dva pribora za jelo, svijeće, šampanjac, cvijeće i jela koja ste pripremili: jedno ili dva predjela , salata, glavno jelo i desert.

Hrana ne treba da bude teška, ne treba da puni stomak, već da omami svojim ukusnim izgledom, zadirkuje svojim mirisom i pruža zadovoljstvo. Inače, suprotno uvriježenom mišljenju da je šampanjac obavezan na stolu, vrijedi napomenuti da ga možete zamijeniti vašim omiljenim vinom ili laganim, intrigantnim koktelom - sve ovisi o ukusnim preferencijama osobe za koju je ovo sprema se divno iznenađenje. Neka bude tiha, nenametljiva muzika (vaša omiljena pesma ili melodija), koja ne ometa razgovor, već ga podstiče. Ne štedite na kreativnosti i mašti. Izgled vaših jela svakako mora biti lijep, stoga posebnu pažnju obratite na njihovu dekoraciju: više svježeg začinskog bilja i blistavog cvijeća koje potvrđuje život, to će stvoriti ono vrlo romantično raspoloženje koje će vas pratiti tijekom cijele večere.

Romantična večera za dvoje trebala bi iznenaditi i natjerati partnera, s kojim ste proveli dugi niz godina, da vas pogleda na novi način. A za one koji će ovu romantičnu večeru imati po prvi put, ne samo da ćete moći da zadivite svojim kulinarskim umećem, već i da pokažete koliko ste zanimljivi, višestruki i imate baš onu „zanos“ kojoj svaki muškarac teži. vidi u njegovoj izabranici. Ne postoji šablon u pripremanju jela za romantičnu večeru, jer je ovo mala priča o ljubavi dva srca, a, kao što znamo, ne postoje dvije identične priče. Ali... uvijek možemo predložiti nekoliko recepata za koje se nadamo da će vam biti od velike koristi.

Tartine sa sirom i paradajzom “Originalki”

Sastojci:
500 g lisnatog tijesta,
4 paradajza
1 jaje,
100 g sira,
2 grančice bosiljka,
2 grančice timijana,
masline, kopar, peršun.

Priprema:
Odmrznite tijesto, razvaljajte ga u sloj debljine 4-5 mm i izrežite na male kvadrate (oko 6-7 cm). Stavite kvadrate tijesta na podmazan pleh. Paradajz narežite na kriške i jednu krišku stavite na tartine. Na paradajz stavite narezane masline, kriške sira, timijan i listiće bosiljka. Pleh sa tartinama stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 15 minuta. Ukrasite svježim koprom ili peršunom.

Kuglice od skute sa avokadom “Little Secret”

Sastojci:
300 g svježeg sira,
1 avokado,
30 g badema,
1 češanj belog luka,
1 tbsp. kajmak,
3 grančice bosiljka,
hrpa kopra, so, začini.

Priprema:
Svježi sir, avokado, bijeli luk i pavlaku sameljite u blenderu dok ne postane glatka. Nasjeckajte kopar, dodajte u skutu, posolite, pobiberite, začinite začinima po ukusu i dobro promiješajte. Od dobijene mase formirajte male kuglice, svaku stavite na list bosiljka i ukrasite bademima.

Kiflice od sira sa papalinama “Divna poslastica”

Sastojci:
1 konzerva papalina,
200 g tvrdog sira,
1 paradajz
1 slatka paprika,
listovi zelene salate, peršun.

Priprema:
Sir narežite na tanke ploške u obliku trouglova, papriku na trakice, a paradajz na kriške. Izvadite papaline iz tegle i obrišite ulje. Na široki dio trougla sira stavite 1 ribu, 1 tanku traku paprike, 1 krišku paradajza i grančicu peršuna. Zarolajte sir u rolat, učvrstite ražnjačem i poslužite, stavljajući ga na listove zelene salate.

Snack puffs sa pečurkama “Naslazhdeniye”

Sastojci:
250 g lisnatog testa,
100 g gljiva iz konzerve,
100 g krem ​​sira,
1 luk,
malo mljevenog crnog bibera.

Priprema:
U blenderu izmiksajte pečurke, sir, luk i paprike dok ne dobijete glatku smjesu. Razvaljajte tijesto i isecite na pravougaone slojeve. Smjesu od pečuraka ravnomjerno rasporedite po površini slojeva tijesta i uvijte ih u rolnice. Svaki rolat narežite na male komade i stavite na pleh. Pecite u rerni 10-15 minuta na 200°C.

Predjelo “Banane čamci”

Sastojci:
300 g pilećeg filea,
4 banane,
1 paradajz
1 krastavac
5 prepeličjih jaja,
50 g maslina bez koštica,
1 stabljika celera,
2 tsp sok od limuna,
1 tbsp. majonez,
1 tbsp. biljno ulje,
začinsko bilje, sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Pileći file narežite na male kockice i pržite na biljnom ulju. Skuvati prepeličja jaja i iseći na četvrtine. Krastavac, paradajz i celer sitno nasjeckajte, masline prepolovite. Narežite vrh kore od banane na tanku traku bez rezanja do kraja. Izrezani dio umotajte i čačkalicom pričvrstite za bananu. Kašičicom izvadite pulpu banane od kore, nasjeckajte i poprskajte limunovim sokom. Pomiješajte piletinu, jaja, povrće i pulpu od banane, smjesu začinite začinima i majonezom, dobijenim filom napunite čamce od banane i ukrasite začinskim biljem i polovicama maslina po želji.

Salata sa dimljenim mesom i cimetom “Delight”

Sastojci:
100 g dimljenog mesa,
2 krastavca,
1 šargarepa,
1 veza rotkvica,
100 g mešavine salate,
½ tsp. šećer u prahu,
½ tsp. cimet.
1 tbsp. biljno ulje,
so, začini.

Priprema:
Dimljeno meso narežite na tanke trakice, rotkvu, šargarepu, krastavac na kriške. Smjesu za salatu stavite na dno posude za salatu, dodajte meso i povrće i promiješajte. Pomiješajte cimet sa šećerom u prahu, puterom, solju, začinima i ovom smjesom začinite salatu.

Salata od povrća sa piletinom “Light flirting”

Sastojci:
200 g pilećeg filea,
100 maslina bez koštica,
100 g sira.
2 paradajza
1 luk,
1 šargarepa,
1 veza peršuna,
4 žlice. biljno ulje,
so, začini.

Priprema:
Pileći file narežite na kockice i pržite 2 kašike dok ne skuvate. biljno ulje. Masline prepolovite, peršun krupno nasjeckajte. Luk i sir narežite na kockice, paradajz na kriške, šargarepu izrendajte. Promešati, posoliti, dodati začine po ukusu. Začinite salatu preostalim biljnim uljem i ukrasite svježim začinskim biljem.

Salata sa slaninom i urmama “Iskušenje”

Sastojci:
100 g sirove dimljene slanine,
100 g urmi bez koštica,
100 g kozjeg sira,
50 g bilo kakvih seckanih orašastih plodova,
50 g salate,
4 tsp dušo,
1,5 tbsp. vinsko sirće,
2 tbsp. maslinovo ulje,
začini.

Priprema:
Na suvom tiganju popržite slaninu do zlatno smeđe boje i stavite na tanjir. Pomiješajte puter i med, sipajte u tiganj gdje se pržila slanina i zagrijte. Hurme narežite na tanke kolutiće, a luk nasjeckajte. Na ulju sa medom propržiti luk i urme, u dobijeni medeni sos dodati sirće i začine. Salatu i kozji sir krupno nasjeckajte na sitno. Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu sosom od meda.

Salata sa dimljenim lososom “Bright mood”

Sastojci:
200 g stomaka dimljenog lososa,
5 čeri paradajza,
1 šargarepa,
3 stabljike celera,
100 g praziluka,
2 tbsp. biljno ulje,
2 tbsp. sok od limuna.
1 veza peršuna,
so, začini.

Priprema:
Lososa oguliti i iseći na kockice, paradajz prepoloviti. Narendajte šargarepu, iseckajte luk, peršun i celer. Pomiješajte biljno ulje sa limunovim sokom, dodajte sol i začine. Pomiješajte sve sastojke i prelijte gotovu salatu dresingom.

Mesna salata sa prelivom od senfa “Oštrina čula”

Sastojci:
300 g kuvane junetine,
5 čeri paradajza,
2 kuvana jaja,
2 čena belog luka,
1 veza zelene salate,
1 tsp senf,
1 tsp balzamiko sirće,
2 tbsp. maslinovo ulje,
so, začini.

Priprema:
Meso narežite na trakice, jaja na kockice, cherry paradajz na četvrtine, listove zelene salate grubo narežite ili ih jednostavno iskidajte rukama. Za preliv pomešati ulje, sirće, seckani beli luk i senf. Posolite, začinite začinima i dobro promiješajte. Prelijte prelivom.

Svinjska rebarca sa sosom od malina “Ne život, nego maline!”

Sastojci:
500 g svinjskih rebarca,
200 g smrznutih malina,
50 g putera,
2 tbsp. dušo,
2 tbsp. umak od soje,
1 tbsp. brašno,
1 tbsp. sahara,
1 tbsp. skrob,
1 tbsp. sjemenke gorušice.

Priprema:
Pomiješajte med sa senfom i soja sosom. Marinirajte rebra i ostavite u frižideru 2 sata. Zatim rebra stavite u posudu za pečenje, prelijte marinadom, pokrijte dobro folijom i pecite 1 sat na 180°C. Zatim skinite foliju i pecite još 30 minuta. U tiganju otopite puter, dodajte maline i šećer, sipajte 3 žlice. vode i ugasiti. Zatim dodajte brašno i škrob, dobro promiješajte, ulijte još pola čaše vode i kuhajte dok se ne zgusne. Gotova rebarca poslužite sa sosom od malina.

Riba u marinadi od mandarina “Šarmantno”

Sastojci:
4 riblja fileta,
4 mandarine,
½ tsp. cimet,
puter, sveže začinsko bilje, zelena salata, so, biber - po ukusu.

Priprema:
Iscijedite sok od dvije mandarine, posolite i pobiberite po ukusu. Dobivenom marinadom prelijte riblje filete i ostavite 10-15 minuta. U tiganju otopite puter, u njemu propržite riblje filete i stavite na tanjire. Preostale mandarine podijelite na kriške, lagano ih propržite u istom tiganju i stavite na tanjire sa ribljim fileom. Dodajte listove zelene salate i svježe začinsko bilje po ukusu. Preostali sok zakuhajte u tiganju, posolite po ukusu i prelijte ribu dobijenim sosom.

“Džepovi” svinjetine sa đumbirom “Iznenađenje”

Sastojci:
4 komada lungića na kosti,
2 slatke paprike,
1 luk,
75 g svježeg korijena đumbira.
Za marinadu:
1 luk,
100 ml biljnog ulja,
150 ml suvog belog vina,
1 tsp adzhiki.

Priprema:
Nasjeckajte đumbir i luk. Papriku narežite na sitne kockice. Operite svinjetinu i osušite papirnim ubrusima. Odrežite bočnu stranu mesa da napravite džep. Unutra stavite fil od povrća i stisnite ivice. Za marinadu narežite luk na pola prstena, pomiješajte ga s biljnim uljem, vinom i adjikom. Meso prelijte marinadom i ostavite nekoliko sati. Zatim pržite svinjske "džepove" po 4-5 minuta sa svake strane, prelivajući marinadom.

Piletina sa jabukama i cimetom “Happy Moments”

Sastojci:
2 pileća prsa,
2 jabuke,
1 tsp paprika,
1-2 kašike. biljno ulje,
½ tsp. cimet.

Priprema:
Pileći file narežite na male komade i pržite na srednjoj vatri. Posolite i začinite paprikom. Zatim dodajte jabuke narezane na kriške i još malo pržite dok piletina ne porumeni. Par minuta prije kuhanja u posudu dodajte cimet, promiješajte i držite poklopljeno. Gotovo jelo poslužite sa svježim začinskim biljem.

Dezert od kafe sa likerom

Sastojci:
25 g mlevene kafe,
150 ml likera,
400 ml kreme,
50 g instant želatina,
3 žlice. Sahara.

Priprema:
Skuhajte kafu u dve čaše vode. Maknite sa vatre, dodajte šećer i u njemu rastvorite želatin. Sipati u kalup i ostaviti na hladnom. Gotov žele narežite na kockice i stavite u činije. Umutiti vrhnje i uliti liker. Kremastu smjesu likera prelijte preko žele kockica i po želji ukrasite desert.

Tiramisu sa breskvama

Sastojci:
nekoliko konzerviranih breskvi
12 komada keksa,
2 jaja,
2 tbsp. šećer u prahu,
150 g mascarpone sira,
1 tsp vanilin šećer,
bijela i tamna čokolada - za dekoraciju.

Priprema:
Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca izmiksati sa granuliranim šećerom i vanilin šećerom i umutiti do bijele pjene. Zatim u ovu smjesu dodajte mascarpone i umutite (smjesa treba da bude glatka). Posebno umutiti bjelanca u jaku pjenu. Postepeno dodajte belanca i miksajte. Umočite kolačiće u sirup od breskve i stavite u tepsiju. Prelijte narezane breskve i kremu. Bijelu i tamnu čokoladu narendajte na krupno rende i pospite po desertu. Ohladiti u frižideru.

To je sve. Možemo samo poželjeti da se vaša kolekcija sretnih trenutaka popuni još jednim, i neka to bude vaša romantična večera za dvoje.

Larisa Shuftaykina

Bez obzira na to kako se vi lično osjećate prema romantici i svim njenim pratećim atributima, s vremena na vrijeme svakoga posjećuje želja da dogovorite nesvakidašnju večeru, organizirate lijepo veče i osmislite nestandardni scenarij. Možda biste voljenoj osobi čestitali rođendan na ovaj način. Možda ćete krenuti romantičnim putem da proslavite Dan zaljubljenih. Vjerovatno ćete se odlučiti da Novu godinu dočekate uz poseban program. Međutim, jednostavno lijepo postavljanje stola bez razloga i priprema nečeg posebnog također je divan način da provedete vrijeme sa nekim koga volite.

Generalno, bez obzira koji razlog smislite za romantičnu večeru, uvijek želite ići naprijed na poseban način kako biste izbjegli standardne jagode i šampanjac, srca na salvetama i ruže u vazi.

Nacrtajte svoj vlastiti put. Neka vaša romansa bude toliko profinjena i uzvišena da niko (a pre svega vi sami) neće moći da posumnja u uobičajene ah-ahove u njoj. Ne plašite se, sve je stvarno, pogledajte!

Predlažemo da odmah ograničite asortiman jela koja se mogu uključiti u romantični meni. Standardno isključujemo sve teško, brutalno i fundamentalno (ne raspravljamo o razlozima, svi smo mi ovdje odrasli muškarci i žene, razumijemo o čemu pričamo). Standardno pozdravljamo sve lagano, svježe i prozračno (afrodizijaci u hrani su posebna tema, nećemo se o tome danas zadržavati, samo to mislimo).

Kreiramo jelovnik koji je luksuzan i lep, ne razmišljamo o tome koliko ćemo vremena morati da posvetimo šetanju po kuhinji – razmišljamo o romantici, ona je važnija od truda. Međutim, ponekad se ipak malo suzdržavamo - specifičnosti predstojeće večeri su takve da će snage ipak trebati, a ako se odmah nakon postavljanja stola srušite uz kuhane špagete, bojim se da će se moći reći da večera je bila beznadežno uništena.

Dakle, kroz meni razmišljamo prema sljedećoj shemi:

• hladno predjelo;
• salata;
• topli zalogaj;
• glavno jelo;
• desert.

Hladno predjelo za romantičnu večeru

Ovo je prva stvar koja se pojavljuje na stolu, tako da jelu treba posvetiti posebnu pažnju, nije uzalud svi psiholozi jednoglasno izjavljuju da se pamte samo prvi i posljednji, a ono što je između ne ide nikuda.
Ukusno punjenje je, naravno, važno i najvažnije, međutim, prezentacija igra jednako važnu ulogu. Nudim paštetu - i porcionirane čaše za nju.

Pašteta od sočiva i guščje jetre

Pa dobro, dobro, nemojte odmah prokuhati: ako nemate guščju džigericu, uzmite ćureću džigericu; nema ćuretine - neka bude, kupi piletinu. Jasno je da će se konačni ukus grickalice promijeniti, međutim, koncept će ostati isti!

Preporučam da gotovu paštetu stavite u male lončiće, ukrasite štapićima sira i poslužite sa nekim spektakularnim domaćim čipsom (povrće ili gljive, na primjer). Prvo jelo - morate se pokazati!

Sastojci:

• 200 g kuvanog sočiva;
• 1 ljutika;
• 150 ml kreme;
• hrpa svježeg začinskog bilja (peršun, ruzmarin, kopar, timijan);
• 300 g guščje džigerice;
• 125 g putera;
• 30 ml konjaka;
• prstohvat suve ljute papričice;
• soli po ukusu

Kako napraviti paštetu od sočiva i jetre

Jetru operite i narežite na male komadiće.
Očistite i nasjeckajte ljutiku.
U šerpi ili dubokom tiganju otopiti 40 g putera, propržiti luk do providnosti, dodati džigericu. Začinite solju i biberom i kuvajte, mešajući, oko 3 minuta.
Dodajte konjak i kuhajte otprilike isto toliko. Maknite sa vatre i dodajte preostalo ulje. Dodajte sočivo i sol. Pasirajte blenderom, dodajte vrhnje i sitno nasjeckano začinsko bilje, pa ponovo koristite blender.
Stavite u čaše i ostavite u frižideru najmanje 5 sati.
Prije serviranja, paštetu možete malo poprskati maslinovim uljem i ukrasiti tostom, krekerima i grančicom začinskog bilja.

Salata za romantičnu večeru

Po mogućnosti - more, more svježeg začinskog bilja, hrskavih listova zelene salate i sočnog povrća. Ključ uspjeha je neobičan oblačenje, preporučujem da probate svim srcem. Pravi pristup su proizvodi koje ne koristite u svakodnevnom kuhanju.

Međutim, nemojte misliti, ne kažem da klasični sovjetski "Olivier" ili "mimoza" bogatog okusa nisu prave salate, nisu ukusne i druge "ne" stvari. Ne sve. Štoviše, uz odgovarajući pristup i posluživanje, možete ih poslužiti na svečanom stolu, međutim, danas imamo nešto drugačiji format večere, pa vam savjetujem da se suzdržite od gustih, visokokaloričnih salata i date prednost laganim, neobičnim, sočna jela.

Salata sa avokadom, gorgonzolom i orasima

Dobro, priznajem, ova salata se ne može nazvati posebno laganom, ali sir i orašasti plodovi su prilično solidna kombinacija. Ali ne morate ga servirati u činijama! Elegantni čamci od avokada upravo su ono što vam treba za romantičnu večeru. Grimizna jedra upotpunit će mašta.

Sastojci za 2 porcije:

• 200 g bilo kojeg krem ​​sira;
• 100 g gorgonzole;
• 50 ml nemasnog vrhnja;
• svježe iscijeđeni sok od limuna;
• 1 avokado;
• 4 žlice. l. orasi;
• sol, biber po ukusu;
• listovi zelene salate i svježe začinsko bilje za serviranje.

Kako napraviti salatu od avokada za romantičnu večeru

Krem sir dobro izmiksajte sa kremom, malo posolite i dodajte malo bibera za ukus. Degustiramo i prilagođavamo ukus - volim da preliv malo ukiselim limunovim sokom.
Narežite gorgorzolu na kockice i pažljivo pomiješajte sa dresingom.

Odvojite 2-4 prekrasna oraha, ostatak nasjeckajte na krupnije komade i lagano propržite na suhom tiganju. Dodajte u salatu.

Avokado prepolovite, izvadite košticu i poškropite limunovim sokom - inače će meso neukusno potamniti i prije nego što poslužite salatu.
Napunite “čamce” mješavinom sira i orašastih plodova, ukrasite polovicama orašastih plodova i poslužite na “jastuku” od začinskog bilja i listova zelene salate.

A ovo je salata sa avokadom i štapićima od rakova.

Toplo predjelo za romantičan meni

Pa, evo prvog solidnog dodira romantične večere. A ipak - neka bude lagana, prozračna i lijepa. Šta kažeš na sufle? Posebnost ovog jela je da se mora odmah servirati. Teškoća je, naravno, očigledna, međutim, to se može prevazići. Dok zbunjeni traži "sećate li se toga... pa ONE pesme?", izvadite iz frižidera pripremljenu masu od spanaća, žumanca i sira, umutite belanca dva minuta, ubacite kalupi i stavite ih u rernu - ništa više o svemu pet minuta. Pa, otrčati u kuhinju po poslasticu i donijeti je na sto, mislim, nije problem.

Soufflé od sira sa spanaćem

Kombinacija sira i spanaća je odlična - ponekad ozbiljno pomislim da su ove dvije namirnice napravljene isključivo jedno za drugo. Uglavnom, dobri su u svakom jelu, ali sufle je ono što otkriva svu njihovu nježnost, privrženost i nježnost. Pripremite se - nećete požaliti!

Sastojci:

• 100 g spanaća;
• 4 jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 80 g putera;
• 60 ml kreme;
• 30 g masne pavlake;
• sol po ukusu;
• prstohvat muškatnog oraščića;
• malo prezle.

Kako napraviti sufle od sira sa spanaćem

Uključite rernu – treba da je zagrejana na 180 stepeni.
Kalupe za sufle namazati puterom i posuti prezlama.

Svježi spanać se brzo blanšira u kipućoj vodi i isjeckan, smrznuti spanać odmrzava.
Umutiti omekšali puter, žumanca i prstohvat muškatnog oraščića dok ne postane pjenasto. Dodati spanać, rendani sir, vrhnje i pavlaku, promešati, posoliti i ne zaboraviti na muškatni oraščić.

Umutiti bjelanca i dodati ih prethodnoj smjesi na način preklapanja.
Smesu sipajte u kalupe za pečenje za sufle i stavite u zagrejanu rernu na 15-20 minuta. Poslužite odmah.

Glavno jelo romantičnog menija

Glavno jelo je vrhunac vaše večere, pa s njim morate biti posebno kreativni. Flambirana jela izgledaju sjajno i impresivno, riba i morski plodovi su vrlo prikladni, meso sa roštilja izgleda zdravo i lijepo. Postoji dosta opcija, ali ja ću vam ponuditi...

Odresci sa jabukama poširanim u crnom vinu

Nježni teleći file, aromatično voće, vinski buket - po mom mišljenju, samo luksuzna opcija. Nemojte se bojati pokvariti ga - suprotno uvriježenom mišljenju, kuhanje odrezaka nije tako teško, reći ću vam jedan od najpristupačnijih načina.

Sastojci:

• 800 g telećeg filea;
• 150 g fete;
• 400 ml suhog crnog vina;
• 4 jabuke;
• Maslinovo ulje za prženje;
• crni biber, sjemenke senfa, muškatni oraščić po ukusu;
• sok od 1 limuna;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• sol;
• 1 štapić cimeta;
• 2-3 zvjezdice klinčića;
• listovi salate i zelje za serviranje.

Kako skuhati teleći odrezak za romantičan odmor

Zagrejte rernu na 150 stepeni.
U mužaru sameljite nekoliko zrna crnog bibera, senfa i muškatnog oraščića. Natrljajte meso sa svih strana začinjenom smesom.

U dobro zagrejanom tiganju sa malo ulja brzo ispecite komad mesa - maksimalna vatra. Nakon toga brzo zamotajte meso u foliju i stavite u rernu - pecite na prilično niskoj temperaturi oko 1 sat.

U manjoj šerpi pomiješajte vino, sok od 1 limuna, dodajte štapić cimeta, karanfilić i prokuhajte. Jabuke oguliti, staviti u šerpu i kuvati na laganoj vatri oko 15 minuta.

Meso izvadimo iz rerne, odmotamo foliju, posolimo i obavezno ostavimo 5-7 minuta da „odmori“, nakon čega teleći file isečemo na komade debljine 2-3 cm.
Poslužite na „jastučiću“ od listova zelene salate i začinskog bilja, pored njih stavite jabuke i pospite izmrvljenim fetom.

Desert za romantičnu večeru

Po mom autoritativnom i nepokolebljivom mišljenju, najvažniji u romantičnoj večeri je desert! Uglavnom, da je do mene, poslužio bih deserte umjesto mesa, salate, i svakakva predjela, paštete, međutim, kažu da se takav model ne uklapa u koncept romantične večere, pa sam moraju da izdrže svu ovu dodatnu predigru da bi uživali u slatkom luksuzu završnog akorda.
Masne torte i guste pite ostavljamo po strani, na scenu stupaju lagani krem, bestežinska panakota, prozirni žele, svilenkasti puding, somot mousse.

Čokoladno-vanilija sitnica

Desert se, po mom mišljenju, savršeno uklapa u koncept romantične večere - sitnice se poslužuju u prekrasnim prozirnim čašama, mogu se ukrasiti čokoladom, sitnim slatkišima, šećerom u prahu.

Sastojci:
3 žlice. l. kukuruzni škrob;
1/2 šolje šećera u prahu;
3 žlice. l. kakao;
2 čaše mlijeka;
2 tbsp. l. puter;
2 tbsp. l. vanilin šećer;
1/2 šolje mešanih orašastih plodova.

Kako pripremiti lijepu romantičnu sitnicu

Pomiješajte skrob sa šećerom u prahu, ulijte mlijeko. Dobijenu masu dobro promešati i staviti na laganu vatru. Neprestano mješajući, stavite da prokuha, kuhajte još par minuta, pa sklonite sa vatre i dodajte puter. Dobro umutite blenderom, dobijenu kremu podelite na dva jednaka dela, u jedan dodajte kakao, u drugi vanilin šećer, ponovo izmiksajte. Ponovo prokuhajte obje mase.

U suvom tiganju lagano propržite smesu od orašastih plodova, a orahe iseckajte na nekoliko većih komada.
Stavite obje kreme u slojeve u visoke čaše i dodajte mješavinu orašastih plodova između njih. Stavite u frižider na 5-7 sati.
Po želji možete dodati sušeno voće, kandirano voće, sjeckane karamel mrvice.

Posluživanje romantične večere

Posljednja preporuka je da vodite računa o detaljima, oni su ti koji stvaraju posebno praznično raspoloženje i unose određenu dozu romantike. Gdje će se održati večera? Možda biste trebali postaviti sto u svojoj bašti? Travnjak u parku i par kockastih ćebadi, morska obala i korpa sa namirnicama, snijegom prekrivena šuma i blistav sjaj vatre - opcije su, iako otkačene, ipak romantične i lijepe.

Zamrznite led unaprijed - na primjer, u obliku srca. Vodite računa o svijećama i muzici. Cvijeće je, naravno, potpuna banalnost, ali bez njega neće biti isto, vjerujte. Ne zaboravite pripremiti mali poklon: slatku notu skrivenu u čokoladici, ručno rađenu čestitku, romantičnu sitnicu ili suvenir – takve stvari se obično zanemaruju, ali uvijek izmame ljubazan osmijeh.

Ipak, najvažnije je vaše raspoloženje i iskrena želja da obradujete osobu koju danas pozovete za sto. Ako ove komponente nisu prisutne, bojim se da će se romantični događaj pretvoriti u pretencioznu večeru sa ukusnom hranom. Dobro, ali ne ono što je zamišljeno. Općenito, želim vam leptiriće u duši i nezaboravne u srcu i neka sve uspije!