Okuyucuların Seçimi
Popüler Makaleler
Evde sofrayı kurmak bir dizi görgü kurallarıdır. Her ev hanımı bu yaratıcı denizde manevra yapabilmeli ve estetik nüansları ayırt edebilmelidir. Herkes kadrosunda bir kahya bulundurmayı göze alamaz. Bu nedenle misafir almayı kendiniz öğrenmeniz gerekir.
Tatiller, bu olayın halkın algı düzeyine göre farklılık gösterir. Küçük ev sevinçleriyle başlayalım: isim günü, vatan, vaftiz, aile geçmişinden tarihler. Evde şenlik masası kurmak misafir sayısına bağlıdır.
Bu tür etkinlikler çok sayıda konuğu veya sessiz bir aile yemeğini içerebilir. Sadece çay toplantıları yapmayı planlıyorsanız misafirlerinizi önceden uyarın. “Çay”a davet, katı bir kıyafet kuralının bulunmadığı anlamına gelir.
Hostes, olayın kahramanı kim olursa olsun şenlik masasının kahramanıdır. Masanın üzerine parlak renkli bir masa örtüsü serebilirsiniz. Yerleştirebileceğiniz tek kişisel mutfak eşyaları pasta tabakları ve tatlı aksesuarlarıdır.
Masanın başında oturan hostes çay doldurup misafirlere uzatıyor. Merkezde çeşitli tatlılar servis edebilirsiniz: meyveler ve meyveler, kekler, hamur işleri, kurabiyeler veya şekerler. Ortada da reçel ve bal dolu kaplar var.
Masanın dekorasyonu taze çiçeklerdir. Ortadaki geniş bir tabağa küçük alçak bir vazo veya çiçek aranjmanı yerleştirebilirsiniz. Çay masasının orijinal dekorasyonu geleneksel semaverdir. Parlak boyalı kağıt peçeteleri unutmayın. Alkolden konuklara tatlı şarap veya likör sunabilirsiniz.
Çocukların kutlayabileceği pek çok etkinlik vardır: doğum günü, birinci sınıfa ilk kez başlama, spordaki başarılar - hepsini listeleyemezsiniz. Evin en küçük üyelerini nasıl memnun edebilirsiniz?
Evde bir çocuk masası kurmak, maksimum konfor ve minimum kısıtlayıcı gelenek anlamına gelir. Çocuklar gülmeli! Onlara bolca renk ve tatlı sunun.
Herkes tatlıları sever. Bu nedenle çocuk masası tatlısı yapmak daha iyidir. Her şey “çay toplantılarına” çok benziyor. Sadece sıcak içecekler teklif etmeyin. Masaya meyve suları veya kompostolarla servis yapmak daha iyidir.
Çocuk masası için parlak renkli jöleler hazırlayabilirsiniz. Meyvelerin büyük kristal vazolara konulması tavsiye edilmez. Bireysel çikolata sepetleri hazırlayabilir ve buraya çeşitli meyveler ve meyveler koyabilirsiniz: çilek, kayısı, üzüm, ahududu, erik. Kek ve tatlıları unutmayın!
Evinizin her gün enerjik ve iyi bir ruh halinde olmasını istiyorsanız, onları gastronomik lezzetlerle memnun edin. Akşam yemeği, öğle yemeği ve kahvaltı için günlük sofra düzeni, demokratik çay içmekten pek farklı değildir. Sadece daha fazla bireysel cihaz olacak. Kahvaltıda masaya “çay usulü” servis edilmesi oldukça makbuldür. Ancak bir aile öğle yemeği veya akşam yemeği zaten küçük bir etkinliktir.
Masa örtüsü çok renkliden düze değiştirilmelidir. İdeal olarak kar beyazı bir nişasta bezi. Akşam yemeği için bir masa örtüsü, kenar boyunca geniş bir şerit şeklinde bir süs ile süslenebilir.
Yemek masası örtüsü masanın kenarından 50-60 santimetreden fazla sarkmamalıdır. Öğle ve akşam yemeklerinde her çatal bıçak takımının yanında keten peçeteler servis edebilirsiniz. Geleneksel aile yemekleri yapıyorsanız peçete halkası, gümüş ve altın kaplama çatal bıçak takımı gibi masa aksesuarlarını kullanabilirsiniz.
Ana yemekler masanın ortasına yerleştirilir. Hemen soğuk atıştırmalıkları ve sıcak yemekleri koyabilirsiniz. Akşam yemeği resmi ise önce aperitif ve mezeler, ardından hostesin imza yemeği servis edilir.
Hostes akşam yemeğinin kraliçesidir. Akşam yemeği veya doğum günü partisi için masanın nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını tüm nüanslarla bilmeli. Kaseler ve derin tabaklar ek bir masaya yerleştirilir. Masaya yalnızca küçük geniş tabaklar, çatal bıçak takımları, bardaklar ve bardaklar kişisel olarak yerleştirilir. Ev sahibesi sıcak yemeği döküp evdekilere uzatır.
Bu geleneksel seçeneğin yerini daha demokratik bir seçenek alabilir: Kaseyi masanın ortasına yerleştirin ve derin tabakları bizzat yerleştirin. Herkes kendine hizmet ediyor.
Yemek masanızı taze çiçeklerle süslemeyi unutmayın. Alkollü içecekler arasında sofra şarabı, şeri ve votka bulunur. Akşam yemeğinde konyak içmezler. Porto şarabı ve bira da hariçtir. Bu içecekler ikindi kahvesinin yanında veya sevgilinizle yapacağınız keyifli bir sohbetin yanında servis edilebilir. şömine .
Akşam yemeği öğle yemeğiyle aynı katı şekilde servis edilir. Yalnızca taze çiçekler değiştirilebilir mumlar yüksekte Şamdanlar. Masaya kristal yerine gümüş tabaklar koyabilirsiniz: sıradan yemekler, sos tekneleri, salata kaseleri. Akşam yumuşak gölgelerin zamanıdır. Tablo düzeni uygun olmalıdır.
Masanın üzerine kağıt peçeteler koyduğunuzdan emin olun. Ama keten olanları da unutma! Misafirler peçeteyi açıp kucağına koyarlar.
Evdeki nikah masası ortamı çok yoğunsa taze çiçek koymamalısınız. Daha iyi dekore et çelenkler oda. Bulaşıkları değiştirmek için servis personelinin düğüne davet edilmesi tavsiye edilir. Hostesin tüm misafirleri tek başına takip etmesi zordur.
Evinizde hangi kutlama kutlanırsa kutlansın, unutmayın: asıl önemli olan iyi bir ruh hali ve gülümsemedir!
Davetli misafirlerini birbirinden lezzetli yemekleri ve ziyafetleriyle şaşırtmak istemeyen bir hostes yoktur. Ancak misafirlerin etkinlikten tamamen memnun kalması için hostesin ev masasını güzel ve doğru bir şekilde sıralayıp hazırlayabilmesi gerekir. Düzgün yerleştirilmiş çatal bıçak takımı ve ikramlar misafirler üzerinde maksimum etkiyi yaratır. Bir kişi hangi servis kurallarını bilmeli ve masayı nasıl kurmalıdır?
Doğru sofra düzeni yalnızca çatal bıçak takımının düzeni değil aynı zamanda dekorasyonu ve tasarımıdır. Dekorasyon ve yemek türleri esas olarak yaklaşan tatile (doğum günü, düğün, aile kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği vb.) bağlıdır.
Temel görgü kuralları:
Ev masanızı hızlı ve kolay bir şekilde masa örtüsüyle kaplamak için, katlanmış kumaşı masanın yüzeyine yerleştirmeniz ve ardından kenarlarından kaldırarak ellerinizi hızla indirmeniz gerekir. Bu hareketler sayesinde kumaş düzgün ve güzel bir şekilde uzanacaktır.
İster doğum gününü kutluyor olun, ister ailenizle sadece akşam yemeğine gidiyor olun, her durumda görgü kuralları her durumda aynıdır. Tablo ayarı belirli bir sıra ve kurallara uymalıdır:
İlk dakikalardan itibaren, herhangi bir kişiye, tüm çatal bıçak takımlarının ve tabakların yerleştirildiğini hatırlamanın imkansız olduğu anlaşılıyor. Gerçek hayatta tüm bu kurallar oldukça basittir ve servis sürecini kolaylaştırmak için oluşturulmuştur. Her çatal bıçak takımı kendi sırasına göre düzenlenmiştir. Bu nedenle, ilk yemekler için en uç mutfak eşyalarına ihtiyaç vardır.
Çoğu insan çatal bıçak takımının doğru düzenini sıklıkla karıştırır, bu nedenle kullanmadan önce bunların düzenini dikkatlice düşünmelisiniz.
Peçeteler masa dekorasyonunda en önemli öğeler olarak kabul edilir. Birkaç çeşit peçete vardır: keten ve kağıt. Birinci tip peçeteler, masanın üzerinde atıştırmalık eşya yoksa veya ayaklar için büyük derinliğe sahip tabaklar için kullanılır. Kağıt peçeteler genellikle masanın ortasına misafirden kol boyu uzaklıkta yerleştirilir. Özel bir görünüm için peçete gül, gemi, kuğu veya herhangi bir geometrik şekil gibi güzel bir şekle katlanabilir. Peçeteler yalnızca ek masa dekorasyonu olarak kullanılmıyorsa, normal şekillerine kolayca ve basit bir şekilde açılmaları önemlidir.
Ayrıca servis yaparken baharat formundaki baharatları ve katkı maddelerini de hatırlamanız gerekir. Masada tuz ve karabiber olmalı. Bu durumda baharat kabını tamamen doldurmanıza gerek yoktur; baharatları kabın yarısına kadar dökmeniz yeterli olacaktır. Ziyafet menüsünde et ürünlerinden yapılan yemekler yer alıyorsa masada hardal ve yaban turpu da bulunmalıdır.
Hafta sonu geldiğinde aileler genellikle evde ortak bir dairede toplanır ve ev hanımı birçok farklı yemek hazırlar. Yemek sırasında sevdikleriniz birbirleriyle iletişim kurar ve ilginç haberler veya hikayeler anlatır. Bu en iyi zaman dekorasyon ve sofra düzeni sayesinde sohbete özel bir rahatlık ve rahatlık verin. Böylece evinizde bile kolaylıkla küçük bir tatil hissi yaratabilirsiniz. Ailede çocuklar varsa, böyle bir akşam yemeği, öğle yemeği veya kahvaltı, masada nasıl davranılacağına, çeşitli cihazların neden oluşturulduğuna ve bunların nasıl doğru kullanılacağına dair iyi bir gösterge olacaktır.
Hostes bayram yemeğine özel çaba göstererek hazırlanmalı ve masayı süsleyen tüm detaylara dikkat etmelidir. Burada asıl önemli olan sadece sofra düzeninin klasik kuralları değil, aynı zamanda renklerin birleşimi ve tatil sahiplerinin stil anlayışıdır.
Şenlikli bir masa hazırlarken hangi kurallara uyulmalıdır?
Bir düğün için sofra düzeni özel bir şekilde gerçekleşir. Masayı süsleyecek masa örtüsü ve peçetelerin rengi kesinlikle her renkte olabilir. Önemli olan tüm nikah masası düzeninin aynı tarzda ve renkte tutulmasıdır. Ayrıca uçağa binişte zorluk yaşanmaması için misafirlerin isimlerinin yazılı olduğu tabelalara da dikkat etmelisiniz. Bu tür şeyler önceden hazırlanmalıdır: konuğun adının yazılı olduğu bir kapak, işlemeli bir peçete, bir kağıt parçası ve hatta zarif bir yazıyla süslenmiş kurabiyeler olabilir.
Aynı zamanda masanın içini dekore etmenin ve çiçek demetlerini ve sıradan balonları tamamlamanın iyi bir yoludur. güzel kurdeleler kullanmayın. Bunu yapmak için kurdeleleri masanın üzerine yerleştirin veya misafir koltuklarını onlarla süsleyin.
Tatil masasını hazırlamak, onu yalnızca bir gala öğle yemeği veya akşam yemeği partisine hazırlamak değildir.
Bu, her şeyden önce, nihai sonucun masa örtüsünden, seçilen çatal bıçak takımından, peçetelerden ve tabaklardan etkilendiği belli bir ruh hali yaratmaktır.
Elbette, uyulması kesinlikle gerekli olan bazı görgü kuralları vardır. Ancak belirleyici faktör, sonuçta servis edilen masanın estetiğini belirleyen lezzet ve yaratıcılıktır.
Şenlikli bir masa hazırlamak, herhangi bir tatilin temelidir ve konuklar arasında şenlikli bir ruh hali yaratır. Herhangi bir kutlama için servis kurallarına uymak gereklidir. Güzel şenlikli sofra düzeni, tüm kutlamanın başarısının anahtarıdır. Yıllar geçtikçe, bir masayı dekore ederken uyulması gereken çok sayıda formül ve kural geliştirildi. Aceleyle düzenlenmiş tabak ve bardaklar, yalnızca belirli durumlar için uygun çatal bıçak takımı - bu yanlış bir yaklaşımdır. Etkinliğinizi en üst seviyeye taşıyabilmeniz için birçok nüansı bilmeniz gerekir.
Öncelikle tatilin teması dikkate alınır. Bir çocuğun veya bir yetişkinin doğum günü, bir düğün, romantik bir akşam yemeği veya sadece arkadaşlarla bir araya gelme - herhangi bir durum, gelecekteki masa hakkında net bir şekilde düşünmeyi gerektirir. Akşam yemeğini unutulmaz kılmak için sadece lezzetli yiyecekler yeterli olmayacaktır. Etkinliğin yapıldığı salonu süslemeniz, masayı dekore etmeniz ve misafirlerinize şenlik havası aktarmanız gerekiyor. Bu konudaki en önemli şey aşırıya kaçmamaktır, çünkü tabaklar ve süslemelerle dolu bir masa tamamen zıt bir izlenim yaratabilir ve hostesin zevksizliğini gösterebilir. Asıl amaç misafirler üzerinde hem tatil hem de hostes hakkında olumlu bir izlenim yaratmaktır.
Klasik - beyaz tabaklar ve şeffaf cam bardaklar. Evrenseldirler ve her türlü servis için uyumlu bir şekilde uygundurlar.
Bu bir parti veya iş yemeğiyse, tarafsız, oldukça ölçülü bir tarza sadık kalmalısınız. Misafirler arasında sadece akraba veya arkadaşlar varsa, dekoratif unsurlar kullanılarak sofra düzeni daha az resmi ve özgür hale getirilebilir. Aynı zamanda, dekor ve masa düzeninin unsurları yalnızca birbirleriyle birleştirilmemeli, aynı zamanda odanın genel iç kısmına organik olarak sığmalıdır.
Bu nedenle öncelikle şenlik masasının tarzına karar vermelisiniz. Öncelikle masada ne tür yemeklerin bulunacağını net bir şekilde bilmeniz gerekiyor. Bu gerçek, masa örtüsü ve peçete seçiminde temel olarak kullanılabilir. Daha sonra peçetelik, çiçek vazosu vb. dekoratif unsurlar seçilir.
Şenlikli bir masayı dekore ederken belirli bir eylem algoritması vardır:
Tavsiye! Çiçekli vazolar (alçak), hem aile hem de iş için akşam yemeği için büyüleyici bir dekorasyona dönüşecek.
Plakalar genellikle tüm masanın tonunu belirler, bu nedenle seçimlerine çok sorumlu bir şekilde yaklaşılır. Resmi bir resepsiyon, yeni yemeklerin satın alınmasını gerektirir. Hangi tabakların masaya yerleştirilmesi gerektiğine göre özel kurallar vardır:
Salata kaseleri, vazolar ve çatal bıçak takımları için alana ihtiyaç duyacağınızı hemen hesaba katarak tabakları düzenlemeniz gerekir.
Normal bir öğle yemeği sırasında, her birimiz minimum miktarda çatal bıçak takımı kullanırız ve bunları rastgele sıraya koyarız. Ancak şenlikli etkinlik özel bir düzen ve belirli sayıda çatal ve bıçak gerektirir. Servis yaparken bıçağın bıçağı tabağa bakacak ve sağ tarafa yerleştirilmelidir. Kural olarak, birkaç bıçak kullanılır, bu nedenle bunların plakaya yakın konumu çok önemlidir. Sofra bıçağı en yakında, en uzakta ise mezeler için olmalı ve arasına balık bıçağı konulmalıdır. Kaşık ters döner ve bıçakların arasında kalır. Çatal tabağın sol tarafına konulur. Çatalların yerleştirme sırası bıçaklarla aynıdır: masa, balık ve atıştırmalık. Karanfiller tabaktan yarım santimetre uzakta olacak şekilde yerleştirilir.
Tatlı mutfak eşyaları da gerekli olabilir. Bunları tabağın önüne şu sırayla yerleştirin: bıçak, çatal ve kaşık.
Tatil masasında düzgün düzenlenmiş çatal bıçak takımı çok önemli bir noktadır.
Züccaciye pratik ve dekoratif bir rol oynar. Gözlüklerin şekli bazı misafirler tarafından rahat olarak değerlendirilebilir, bazıları ise onları ellerinde tutmanın imkansız olduğunu düşünebilir. Ayrıca bu tür yemekleri doğru şekilde düzenleyebilmeniz gerekir:
Daha önce de belirtildiği gibi, tüm cam eşyalar parlayacak şekilde cilalanmalıdır.
“Sonbahar” masasında vitray bardaklar
Kar beyazı, parlak bir şekilde dekore edilmiş peçeteler masaya özel bir ciddiyet katacaktır. Onlardan bir tür şekil yapabilir veya basitçe dörde katlayabilirsiniz. Masa örtüsüyle aynı renkte veya onunla kontrast oluşturan peçeteler tercih edebilirsiniz. Peçetelerin sadece masa örtüsünün rengiyle değil aynı zamanda dokusuyla da eşleşmesi çok iyidir. Artık masayı istediğiniz tarzda ayarlamak için ihtiyacınız olan her şeyi içeren özel mutfak tekstili setleri satın alabilirsiniz.
Tipik olarak kolalı bir peçete plakanın üstüne veya sağına yerleştirilir. Kumaş peçeteler dekoratif amaçlı üretilmiştir; ağzınızı kurutmak için kullanılmaz. Bunun için kağıt olanlar var.
Aynı renk düzeninde yapılan tatil masaları giderek daha popüler hale geliyor. Son zamanlarda sıklıkla şunu duyabilirsiniz: "Düğününüz ne renk olacak?" veya "Ahududulu bir doğum günüm olacak!"
Tatilin rengi öncelikle kendi tercihleriniz arasından seçilmelidir. Misafirler misafirdir, ancak tatilin ev sahibi sizsiniz ve dekorasyonun rengini seçmek “ben”inizi ifade etmenin veya ruh halinizi aktarmanın yollarından biridir.
... Neden sofra düzeninin rengini gözlerinizin tonuna uygun seçmiyorsunuz?
Tek renk şemasında servis yapmak romantik bir akşam yemeği için idealdir. Kural olarak, masayı tek bir “saf” renkte ayarlamak mümkün değildir. Ancak birkaç renk tonu kullanmak her zaman memnuniyetle karşılanır. Kırmızı peçeteler, bardaklar ve mumlar, kar beyazı bir masa örtüsü ve aynı tabaklarla düeti mükemmel şekilde destekleyecektir.
Deniz tarzındaki bir masa ilginç görünecek. Evde öğle yemekleri ve arkadaşlarla açık havada yapılan toplantılar için idealdir. Ek olarak, bu seçeneğin çoğu, örneğin karmaşık kabuklu peçete tutucular gibi kendi ellerinizle yapılır.
Kesinlikle şanslı olanlar, kendi kutlamalarını temiz havada düzenleme fırsatına sahip olanlardır. Bu, kendi bahçenizde, kulübenizde veya kiralık bir arsada yapılabilir. Böyle bir tatilin faydalarını anlatmanın bir anlamı yok. Sonuçta bu, temiz hava, fotoğraflar için muhteşem manzaralar ve tatil eğlencesi düzenlemek için çeşitli potansiyel anlamına gelir.
Dışarıya doğanın doğal renklerine uyum sağlayacak yeşil tonlarında bir masa koyabilir veya tam tersi kontrast tekniklerinden yararlanabilirsiniz. Hem birinci hem de ikinci seçenek misafirleriniz üzerinde kalıcı bir izlenim bırakacak!
Festival masasının dekorasyonundaki mavi keten masa örtüsü ve peçeteler yaz bahçesinde kutlama için uygundur
Ek olarak, "doğada" bir masa kurmak herhangi bir özel süsleme gerektirmez - dedikleri gibi tüm güzellikler etraftadır. Ya ev tarzını kullanıyor ya da doğa ile karmaşık dekoratif tekniklerin “yapaylığı” arasındaki kontrastı kullanıyor. Her etkinlik ayrı ayrı değerlendirilir; yemeklerin seçimi ve şenlik masasının diğer özellikleri de öyle.
Fenerler, mumlar ve Chevron desenli masa örtüleri içeren masa dekoru, üst üste birçok mevsim modası geçmedi.
Çocuk tatili, hayal gücünün uçuşunun asla durmadığı bir konudur. Çocuklar hayal etmeyi severler, böylece olayın kahramanını tatilin hazırlanmasına dahil edebilirsiniz. Öncelikle konuya karar vermeniz gerekiyor - çocuk da size burada anlatacak. Sonuçta bunu onun sevdiği şekilde yapmalısınız. Ona şu anda hangi çizgi filmi veya masaldan hoşlandığını sorun, o zaman tasarımda herhangi bir sorun yaşanmayacaktır. Bu noktada profesyonel animatörler üç tür çocuk partisi temasını birbirinden ayırıyor:
Tatilin teması ne olursa olsun, masanın renk şemasını net bir şekilde korumanız gerekir - en fazla 2-3 renk. Misafirlere şekerli şekerleme sergilemek artık çok moda. Ana masadan uzağa bir sehpa veya şifonyer üzerine yerleştirilebilir. Ayrıca dekorun geri kalanına aykırı olmayan doğru tasarımı da sağlaması gerekecektir. Birbirine müdahale etmemek için çocuklar ve yetişkinler için iki masa ayarlayabilirsiniz.
Bir çocuk partisi için ayrıca çatal bıçak takımı, tabaklar, pipetli içecekler için bardaklar, tatlılar için raflar, tatlılar için vazolar, pasta standı, tatlılar ve atıştırmalıklar için tabaklar ve tepsilere de ihtiyacınız olacak. Sofrayı fazla doldurmaya gerek yok, minik misafirlerinize önce ana yemek ve salataları tattırabilir, sonra da bol bol tatlı yemelerine izin verebilirsiniz. Çocuklar oynamakla meşgulken tabakları değiştirebilirsiniz.
Tavsiye! Bir çocuk partisi sırasında tek kullanımlık parlak sofra takımlarının kullanılması çok uygundur. Yıkanmasına gerek yoktur ve çocuklar onu kıramaz. Ayrıca çocuk etkinlikleri için temalı yemek takımı seçenekleri de çok fazla.
Her tatil, evde bile uygun seviyeye yükseltilebilir. Bunu yapmak için, misafirlerin harika bir akşamdan ve hostesin mükemmel tadından memnun kalacağını gözlemleyerek, hizmetin temel nüanslarını bilmeniz gerekir.
Güzelce hazırlanmış bir masa kutlama ve rahatlık hissi yaratır. Hizmet etmenin sırlarını kolay ve basit bir şekilde nasıl öğrenebilirim? Tüm sofra görgü kurallarının dayandığı temel ilkeleri anlamak yeterlidir. Sonuç olarak, herhangi bir kutlamayı gereksiz telaşa kapılmadan, hafif bir kalple kutlayabilirsiniz.
Masa örtüsü aynı anda birkaç işlevi yerine getirir:
Masa tablasının durumu tatmin ediciyse ve malzemesi soslar ve şaraplarla kazara temas etmekten korkmuyorsa, masa örtüsü olmadan da yapabilirsiniz. Bir koşucu - bir tekstil pisti ile değiştirilebilir.
Oda minimalist tarzda dekore edilmişse, masanın üzerine yerleştirilmiş koşucuların bulunduğu masa uyumlu ve aynı zamanda şenlikli görünecektir.
Koşucular, ana yemeklerin ve dekorun bulunduğu alanda merkezdeki masa boyunca yerleştirilebilir. Bu durumda parça tek başına veya uygun bir masa örtüsüyle düet halinde kullanılabilir.
Farklı şekillerdeki masa örtülerinin aynı anda kullanılmasına izin verilir. Aynı zamanda alt kanvasın normal servis için masa tablasının şeklini takip ederek 20-30 cm'lik bir çıkıntı oluşturması, özel günlerde ise masa ayaklarını tamamen kaplaması gerekir.
Neyi nereye koyacağınızı anlamak için misafirin eşyalarının kapladığı alanı bir dikdörtgen olarak hayal edin. Epigastrik bir peçeteyle örtün.
Yemeğin türüne göre uygun tabaklar seçilir. Ekmek, turta ve atıştırmalıklar için küçük çaplı düz modeller kullanılır. Epigastrik peçetenin sol üst köşesinde bulunurlar. Kahvaltı veya öğle yemeği için burası bir çay çifti tarafından işgal edilir.
Düz, geniş tabaklardan sıcak yemek yemek uygundur. Bazı durumlarda yemekler, pişirildiği küçük porsiyonlu tencerelerde servis edilir.
Kremalı çorbalar ve et suları derin, geniş kaselerden tüketilmeye uygundur. Pancar çorbası veya kharcho için geniş ama aynı zamanda derin bir tabak servis etmek daha iyidir.
Sıcak tabanın masayı veya masa örtüsünü mahvetmesini önlemek için, şenlikli versiyonda genellikle masanın kenarından 3 cm mesafeye doğrudan konuğun önüne yerleştirilen altlık plakaları (servis tabakları) kullanılır. Dekorasyon ve sıcak stand görevi görürler. Ayrıca masa örtüsünün kazara oluşan lekelerden korunmasına da yardımcı olurlar.
Bazen epigastrik plaka yerine aynı işlevi gören büyük, kalın bir peçete veya temiz bir mat kullanılır.
Görünüşte karmaşık olan kaşık, çatal ve bıçak kombinasyonu, kolay sınıflandırmaya olanak sağlar.
Bir tepsi kullanarak şenlikli bir masa hazırlıyorsanız, birinci ve ikinci tabaklar için tepsi ile bulaşıkların arasına bir tekstil peçete yerleştirin. Alt plakayı çizilmelere karşı, üst plakayı ise kaymaya karşı koruyacaktır.
Çerez tabaklarının üzerine peçete koymak veya masa örtüsünün sol tarafına koymak yasaktır.
Bazı durumlarda çatal bıçak takımının peçeteye yerleştirilmesi oldukça kabul edilebilir.
Duruma göre kağıt veya tekstil modellerini kullanabilirsiniz.
Masa örtüleri için halkalar, klipsler ve tutucular, güzel bir kompozisyon oluşturmaya ve etkinliğin ciddiyetini vurgulamaya yardımcı olur.
Masa örtüsü ve yolluk kullanmamaya karar verirseniz, tekstil peçeteler her misafir için bir yer belirlemenize yardımcı olacak ve masa üstü için koruma görevi görecektir. Aynı zamanda gereksiz gösterişlerden ve çamaşır yıkama ve ütüleme sorunlarından da kaçınacaksınız. Kutlamadan sonra peçetelerle uğraşmak çok daha kolay.
Sağduyu burada da geçerlidir. Her yemek herkesin alıp deneyebileceği şekilde servis ediliyor. Kare ve yuvarlak masalar, tüm sıcak yemek ve atıştırmalıkların merkezde yer alacağı şekilde düzenlenmiştir.
Dekorasyon olarak mumlar, balonlar, taze çiçekler, çam kozalakları, ladin veya çam dalları, küçük kabaklar, sebze ve meyvelerden oyulmuş kompozisyonlar kullanılabilir.
Aynı zamanda dekoratif elemanların müdahale etmeyecek şekilde konumlandırılması gerekir. Tüm kutlama boyunca masanın nasıl görüneceğini hayal edin. Herhangi bir dekoratif dal, sos teknesini devirebilecek veya masayı çizebilecek kapasitedeyse, onu kullanmamak daha iyidir.
Temalı ziyafetler için pek çok dekoratif unsur var. Örneğin Ortodoks kültüründe Paskalya için boyalar geleneksel olarak özel stantlarda servis edilir. Batı kültüründe tavşan resimleri uygundur. Yeni Yıl teması, yaprak dökmeyen bitkilerin, çam kozalaklarının ve Yılbaşı oyuncaklarının kullanımını içerir.
Ayrı olarak isim levhalarından da bahsetmemiz gerekiyor. Onlar için tutucular mağazadan satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Rustik tarzda bunlar dallar veya şarap mantarları olabilir. Bir çocuk partisi için minyatür oyuncakların kullanılması uygundur.
Gördüğünüz gibi evde masayı kurmak, yalnızca aristokratların anlayabileceği katı, anlaşılmaz kurallar dizisi değildir. Bu, her misafirin kendini rahat hissettiği, konforlu ve güzel bir ziyafetin tamamen anlaşılır bir prensibidir.
24 Temmuz 2017 Werri
Masa nasıl kurulur? Bu konuda kesin ve katı kurallar yoktur. Elbette sofra düzeni için temel tavsiyeler var ancak vurguların yerleştirilmesinde ve özellikle dekor seçiminde sofrayı kuranın kişisel zevki büyük rol oynuyor.
Güzelce yerleştirilmiş bir masa, hoş bir konfor, bakım ve kutlama atmosferi yaratır. Bu konuda o kadar çok nüans ve olasılık var ki, sofrayı doğru kurmak gerçek bir sanat olarak görülüyor.
Masayı güzelce ayarlayabileceğiniz birkaç temel kural vardır. Çatal bıçak takımı ve aksesuarların fiyatı çok önemli değil. Önemli olan tabakların, çatal bıçak takımlarının ve etraflarındaki her şeyin uyumlu bir şekilde birbiriyle birleşip eksiksiz bir görünüm oluşturmasıdır. kompozisyon. Masanın kurulacağı odanın içi dahil. Olmadan Peçeteler, masa örtüleri, renkler Bunu veya başka dekorasyon eşyalarını yaratmak mümkün olmayacaktır. Şimdi algoritmayı adım adım anlatalım.
Farklı yemekler için sofra düzeninin incelikleri vardır. Yani spagettiyi kaşık ve çatalla yemek gelenekseldir, bu yüzden bileşimde bıçak yoktur. İtalyan mutfağında masada her zaman su vardır; ana tabağa en yakın olan bardak sudur.
Peçeteler- gereklidir. Züccaciye yerleştirildikten sonra meze tabaklarının üzerine bez peçeteler yerleştirilir ve bunların güzelce katlanması daha iyidir. Bazen kağıt peçete kullanabilirsiniz.
Ve son akor - baharatlar için yemekler, vazolarda çiçekler, diğer masa süsleri. Çabuk nemlenmemesi için tuzun bir karışımda kullanılması en iyisidir - kuru tuzlu normal sofra tuzu. Ve biberliğin sadece yarısı biberlik içerisine dökülür.
ÇiçeklerŞenlikli bir sofra düzeniyle çok uyumludurlar, ancak günlük bir masa yalnızca onlardan faydalanacaktır. Onlar için vazoların düşük olması önemlidir. Polenlerin çiçeklerden düşmemesini ve yaprakların düşmemesini sağlamaya değer.
Şenlikli bir ziyafet özel hazırlık gerektirir. Bu bir kutlama atmosferi yaratmaya yardımcı olacak, öğle veya akşam yemeği iyi geçecek ve konuklar mutlu olacaktır.
Yemeklere ek olarak ihtiyacınız olacak masa örtüsü: İdeal seçenek kusursuz beyazdır. Desenli bir masa örtüsü seçebilirsiniz ancak parlak olanları tercih edemezsiniz. Masa örtüsünü zarif, peçeteleri aynı tarzda tutun. Onları karmaşık bir şekilde katlarsanız daha da ilginç olacaktır.
Burada bir model var. Sofra düzenleme uzmanları buna inanıyor kristal züccaciye yalnızca beyaz bir masa örtüsü gerektirir, ancak porselen renkli olanlarla kombin yapılabilir.
Masayı kurmaya ve tek bir tarzda dekore etmeye değer. Bu, tüm tencere takımlarının, çatal bıçak takımlarının, baharat takımlarının ve dekorların hepsinin birbiriyle uyumlu olması gerektiği anlamına gelir. Masanın kurulduğu odanın da üzerindekiyle uyumlu olmasına dikkat etmek önemlidir. Tüm bu kurallara uyulursa sonuç muhteşem!
Örneğin yılbaşı için masa hazırlanıyorsa yılbaşı temalı aksesuarlar uygundur. Bir düğün kutlaması kendi masa dekorasyonuna ihtiyaç duyar ve doğum günü her türlü seçeneğe izin verir. Önemli olan, masanın doğum günü çocuğunu gölgede bırakmamasıdır.
Tabaklar ve çatal bıçak takımları genel kurallara göre düzenlenmiştir, her şey yukarıda açıklandığı gibidir - nokta nokta. O zaman her şey olması gerektiği gibi yalan söyleyecek. Farklı yemekler için yeterli tabak var. Konuklar rahat edecek, yemekler daha da lezzetli olacak ve tatilin genel atmosferi en iyi şekilde olacak.
Çocukların aşırı “katılığa” ihtiyacı yoktur. Genç misafirlerin mümkün olduğunca rahat olması önemlidir. Ve böylece sevinç ve yaramazlık havası servise yansıyor.
Hangisi olacak? bulaşıklar, çocuklar için önemli değil: bırakın rahat ve nispeten ucuz olsun - enfes porselen veya cam burada en uygun seçenek değil, çünkü çocuklar onu kolayca kırabilir ve bu da ruh halini bozar. Hatta kullanabilirsiniz tek kullanımlık sofra takımı, ancak kaliteli, parlak çizimlerle.
Masada lezzetlerin mi yoksa sıradan ama ilginç ve favori atıştırmalıkların mı olacağı çocuklar için önemli değil. Ancak yemek tabaklara konursa ve üzerine herhangi bir şey koymalarına veya bıçakla kesmelerine gerek kalmazsa bunu takdir edeceklerdir. Sonuçta bunlar törenlere vakti olmayan çocuklar.
Masada mümkün olduğunca az tabak olması iyi olur. Ne kadar basit olursa o kadar iyi. Önemli olan her şeyin uygun olmasıdır.
Ancak dekor, belki de çocuklar için şenlikli bir ziyafetin başarılı bir şekilde sunulmasının temel koşuludur. Farklı balonlar, dekoratif kağıt süslemeleri, parlak masa örtüsü, büyük harfler, - tüm bunlar genç misafirleri memnun edecek. Buna azami dikkat göstermeye değer. Sonuçta çocuklar oynamayı sever.
Tatil teması masa dekorasyonunda da devam ediyor. Genç "periler" kıza geldiğinde ve etrafındaki her şey bir masal kalesine benzediğinde, elbette masa da aynı şekilde dekore edilmelidir. Çok sayıda robotun, buna karşılık gelen bir animatörün ve diğer dekorların bulunduğu erkekler için bir tatil, masanın da "robotik" olması durumunda daha parlak olacaktır.
Harika bir sofra düzeninin tadını çıkarmak için tatili beklemenize gerek yok. Sıradan bir kahvaltı veya akşam yemeği için masayı hazırlamak için biraz daha zaman harcamanız yeterli.
Stokta güzel peçeteleriniz ve tabaklarınız varsa - ucuz da olsa, ancak aynı stil ve renk şemasında - bu kolay olacaktır.
Bu durumda masa örtüsü tamamen isteğe bağlıdır. Tam tersine, modern trend evde hizmette onsuz yapmaktır. Ve hasır olanlarla değiştirin bambu peçeteler, ahşap standlar veya bez peçeteler. Bunları kendiniz bağlayabilirsiniz. Güzel sert kağıt peçeteler de işe yarayacaktır.
Bir kurdele ile bağlanmış güzelce katlanmış bir peçete ve vazodaki bir çiçek, sofistike bir görünüm kazandırmaya yardımcı olacaktır. Sunumu karmaşıklaştırmaya gerek yok: minimum miktarda yemek, ancak mümkün olduğunca fazla hayal gücü.
İlgili Makaleler: | |
Kendi elinizle bir şeritten yay nasıl yapılır Kısa bir şeritten yay
Her kadının kişisel küçük sırları ve püf noktaları vardır. Yüz için vurgulayıcı ve kapatıcı arasındaki fark nedir?
Çok işlevli ürünlere yönelik trend ivme kazanıyor, pek çok... Bir çocuk karanlıktan korkuyorsa: korkunun nedenleri, psikolog ve ebeveynlerin tavsiyesi 7 yaşında bir çocukta karanlıktan korkma
Korku, insanın ihtiyaç duyduğu tamamen doğal bir duygudur. Sonuçta, tam olarak... |