Čo robiť na romantickú večeru. Ako zariadiť romantickú večeru pre dvoch. Paštéta zo šošovice a husacej pečene

Večera pre dvoch nie je len údelom mladého zamilovaného páru. Ak spolu žijete desaťročia, nájdite si čas a venujte ho jeden druhému. To bude ďalší dôvod, prečo odpútať myseľ od zhonu a pozrieť sa na svoju spriaznenú dušu inými očami. Tak ako pred mnohými rokmi, v deň prvého stretnutia. Romantická večera pre vašu milovanú osobu je úžasný darček a spôsob, ako oživiť váš vzťah, dodať mu jas a jednoducho sa skvele zabaviť.

Čas na podnikanie je čas na lásku

V každodennom zhone oveľa viac premýšľame o tom, ako si zarobiť, nakúpiť a do ktorej sekcie poslať naše deti. A času na seba je stále menej a menej. Romantická večera pre vašu milovanú osobu je príležitosťou ukázať, že city sú živé. Sami uvidíte, ako po takýchto prekvapeniach narastú krídla.

A prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vybrať si čas, kedy budete spolu. Väčšina manželských párov radšej nechodí do kaviarne, ale na večeru doma. Zvážte teda nasledujúce možnosti:

Pošlite deti k babičke.
Získajte lístky do rodinného kina.
Prenajmite si byt a povedzte svojej rodine, že tu zostanete niekoľko hodín.

Prekvapenie

Romantická večera pre vašu milovanú osobu je tajomstvom, ktoré by sa nemalo prezradiť vopred. V opačnom prípade prekvapenie stratí niečo zo svojho šarmu. Skúste preto všetky prípravy zrealizovať sami, bez účasti vašej polovičky.

Tento moment môžete premeškať, potom môžete urobiť prípravu spoločne. Tým sa zníži záťaž, takže túto možnosť môžete využiť, ak máte veľmi málo času na prípravu.

Nemusíte čakať celý rok

To sa zvyčajne pripomína v predvečer Valentína alebo 8. marca. V skutočnosti môže byť romantická večera pre vášho blízkeho usporiadaná na ktorýkoľvek z 365 dní v roku. Hlavné je, že vy a vaša polovička nemáte v tento deň vážne plány. Súhlasíte, je veľmi ťažké byť roztrhaný medzi obchodnou večerou a večerom lásky. Preto sa o plánoch dozvieme vopred a naplánujeme si deň X.

Bude to ešte zaujímavejšie, ak to nebude načasované na nejaký sviatok. Ukazuje sa, že ste si spomenuli na potrebu urobiť prekvapenie nie preto, že sa blíži určitý dátum, ale na príkaz vášho srdca. Samozrejme, je to dvojnásobne príjemné. Nie je ťažké zorganizovať romantickú večeru pre svojho milovaného doma, stačí ukázať trochu fantázie.

Skvelým nápadom by bolo prenajať si byt a povedať svojej polovičke, že ste boli pozvaní na návštevu. Keď príde v dohodnutý čas na zadanú adresu, bude veľmi prekvapený, že byt je prázdny, na stole sú sviečky a okrem vás ho nikto nečaká.

Dnes ste jeden pre druhého

Nie nadarmo trávime toľko času výberom dátumu. Romantická večera pre vášho milovaného doma môže byť tým najvzrušujúcejším dobrodružstvom, ale banálna záťaž môže všetko pokaziť. Predstavte si triviálnu situáciu. Manžel mal ťažký deň, pracovný úraz, telefonát riaditeľovi, veľkú vec, problémy. A moja žena už od rána behala po obchodoch, vyberala všetko potrebné, upratovala a varila.

Ako bude prebiehať ich večer? Manžel povie, že nemá chuť, manželka bude naštvaná. A večer, ktorý mal byť plný náklonnosti a vrúcnych slov, sa rýchlo zmení na spánok. Samozrejme, nie je možné predvídať všetko, ale musíte sa pokúsiť urobiť pre to všetko.

Pozvanie alebo hľadanie

Tu veľa závisí od podmienok a situácie, ale načrtneme všeobecnú myšlienku. Musíte vytvoriť pozvánku a odovzdať mu ju bez toho, aby si to všimol. Ak si so sebou do práce vezme napríklad diár, môžete ho vložiť medzi strany. Obsah by mal byť jasný: „Milujem ťa, chýbaš mi, teším sa na stretnutie...“. Teraz vaša polovička s istotou vie, aké máte plány na večer.

Adresu však písať nemusíte. Môžete urobiť malý test. Ak večer nie je doma, rozmiestnite po svojej izbe indície, ktorých zbieraním môže nájsť adresu zámku, kde naňho kráska čaká. Neberme to do absurdna, telefón nie je vôbec potrebné vypínať. Kto chce manžela, ktorý nenašiel ďalšiu stopu, ako sedieť doma hladný a nahnevaný?

Interiér

Na prvý pohľad je to úplne nepodstatný detail. Ale ak vážne premýšľate o tom, ako vytvoriť romantickú večeru pre svojho blízkeho, na ktorú bude dlho spomínať, je dôležité venovať tomu pozornosť. To neznamená, že si musíte objednať drahé oblúkové a závesové dekorácie. Ale veľa balónov v zlatých a červených odtieňoch by vôbec neuškodilo. Najlepšie budú vyzerať pri sviečkach.

Osvetlenie je veľmi dôležitý bod. Svetlý byt s balónmi na strope je taký banálny. Je to oveľa zaujímavejšie, keď vládne súmrak a po obvode horí tucet alebo dve sviečky. Vopred musíte premýšľať o bezpečnostných opatreniach. Každý z nich vyžaduje stojan, aby sa zabránilo jeho prevráteniu a vzniku požiaru.

Kúpeľňa a okvetné lístky ruží

Mnohí sa zhodujú, že je to skvelý nápad. Romantická večera pre vašu milovanú osobu je spôsob, ako vyjadriť svoju lásku a nehu. Čo môže byť veľkolepejšie ako cesta ružových lístkov, ktorá vedie do kúpeľne? Samozrejme, môže sa užívať spolu a procedúru doplniť aromatickou penou na kúpanie. Vezmite si pár ďalších balení, ktoré doplnia obrázok.

Štýlová róba by bola v tento deň skvelým darčekom. Dá sa položiť do kúpeľne a nasadiť ihneď po kúpaní. Ak večerný program neobsahuje ďalšie outfity, môžete v nich zostať. Nebuďte príliš horliví pri prebaľovaní, dnes ste sa rozhodli relaxovať a nezúčastňujete sa maškarády.

Menu pre váš večer

Nápady na romantickú večeru pre vášho milovaného môže navrhnúť vaša vlastná fantázia, dnes uvažujeme len o základných bodoch. Večera je ale jedným z kľúčových momentov, na ktorý si budete musieť dávať obzvlášť pozor. Najjednoduchším spôsobom je objednať si večeru v kaviarni alebo reštaurácii. V tomto prípade budete ušetrení mnohých problémov:

nemusíte strácať čas nákupom produktov;
nie je potrebné stáť pri sporáku;
Nebudú žiadne zbytočné obavy z toho, že jedlo nebude chutné, originálne alebo krásne.

Verte však, že vlastnoručne pripravované jedlá nájdu u vášho partnera oveľa jasnejšiu odozvu, pretože ste ich pripravili špeciálne pre neho. A s pomocou našich odporúčaní môžete všetko urobiť pomerne rýchlo a jednoducho.

Produkty - afrodiziaká

Nemali by ste na ne zabúdať, pretože vás čaká noc lásky. Ale hovoriť o tom mužovi nie je vôbec potrebné. Niektorí ľudia pochopia, keď na stole uvidia morské plody a jahody. A ten druhý sa tiež urazí, že pochybujete o jeho schopnostiach. Nechajte predvolenú ponuku zostať tak, ako ste ju vytvorili:

šaláty s krevetami v porciovaných miskách;
mušle;
chobotnice v bielom víne;
ryžové rezance s mušľami;
avokádová pasta;
huby;
citrusy;
jahody, banány, čokoláda;
korenie: zázvor, kardamón, koriander.

Pomocou týchto produktov nebude ťažké pripraviť jedlá na romantickú večeru. Pre vášho blízkeho bude veľmi dôležité aj to, že ste ich pripravili sami. Okrem toho bude hrať úlohu nielen chuť, ale aj vôňa. Preto si pokojne vezmite citrusové aromatické oleje a pridajte ich do špeciálnych sviečok. Ak pripravujete dezert s čokoládou a škoricou, aromaterapia už nebude potrebná, vôňa bude stále čarovná.

Výber jedál

Toto nie je dovolenka, netreba sa príliš pripravovať. V podstate budete potrebovať dve malé porcie druhej, šalát alebo ľahké občerstvenie a dezert. Tu robí veľa ľudí chybu. Keďže nevedia, ako pripraviť dokonalú romantickú večeru pre svojho milého, všetku svoju pozornosť sústredia na bohatý stôl, ktorý je zbytočný. Existujú štandardné pokyny, ktoré môžete dodržiavať:

Jedlo by malo byť pripravené rýchlo a jednoducho. Aj keď ste profesionálny kuchár, nemusíte vymýšľať zložité a viaczložkové jedlá, ktoré si vyžadujú dlhé hodiny státia pri sporáku.
Všetko musí byť varené bez kostí, vo vhodných porciách. V ideálnom prípade by mali byť mäso a ryby nakrájané na kúsky veľkosti sústa a krásne prezentované.
Pokúste sa usporiadať všetky jedlá formou bufetu. Zeleninu a iné pochutiny je možné zbierať na špajdle a mäso, podávané v pohodlných kúskoch, môžete naberať paličkami a navzájom si ho podávať.
Mali by ste sa vyhnúť prísadám, ako sú pikantné syry a solené ryby, cesnak a cibuľa. Hoci ak ste obaja ich fanúšikmi, potom si môžete dopriať rozkoš.
Chcete mať príjemný večer, čo znamená, že nikto nechce bolesť žalúdka. Vyhnite sa príliš originálnym omáčkam, pikantným a vyprážaným jedlám, najmä ak ste takéto veci ešte nevarili. Nie je známe, ako bude žalúdok reagovať.
Nezabudnite na dizajn. Pre hlavné jedlá to môžu byť taniere vyrobené z listov šalátu a ako dezert vykrojené poháre z ananásu. Nechajte svoje jedlo vyzerať ako v drahej reštaurácii.

Teraz máte približnú predstavu o tom, ako urobiť romantickú večeru pre svojho blízkeho. Potrebujete minimum produktov a maximum vašej túžby vytvoriť majstrovské dielo. Prejdime k učeniu sa receptov. Fotografie romantickej večere pre vášho milovaného alebo milovaného, uvedené v článku, vám pomôžu správne zdobiť stôl.

Hlavný chod

Žiadne vyprážané kura so zemiakmi, šalát Olivier alebo sleď pod kožuchom. Dnes by mal byť jedálny lístok ľahký a rafinovaný. Samozrejme, treba brať do úvahy chute vašej polovičky.

Čo tak teľacie medailóniky v medovej omáčke? Rýchlo sa uvarí a rovnako rýchlo sa aj zje. Budete potrebovať niekoľko porciovaných kusov mäsa, na tieto účely je najlepšie vziať vnútorné filé. Zľahka ho prešľaháme a opečieme na panvici do zlatista. Potom pridajte pohár vody, lyžicu medu a jablčný ocot a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút.

Krevety so zeleninou sú ideálnou možnosťou, ak muž varí na večer. Samozrejme, ak nie je šéfkuchár reštaurácie. Ale mrazené krevety a miešanú zeleninu môže použiť každý. Pokojne ich pretrepte na panvici a na záver pridajte trochu olivového oleja a vína. Vznikne z toho luxusná večera.

Samozrejme, toto je len niekoľko možností. Ak s nimi nie ste spokojní, môžete si vybrať iné alebo tieto jednoducho upraviť. Napríklad, čo tak upiecť medailóniky v rúre a na každý z nich dať lyžicu opečených húb s cibuľou, syrom a plátkom paradajok? Ukazuje sa fantasticky chutné, originálne a čo je najdôležitejšie, jednoduché. A vyzerá to tak, že ho pripravovali v drahej reštaurácii.

Občerstvenie

Nemali by byť zložité, viaczložkové alebo ťažké. Pozrime sa, čo môžete pripraviť na romantickú večeru pre svojho blízkeho:

Zeleninová zmes. Malý vianočný stromček si môžete vyrobiť navlečením plátkov uhoriek a paradajok na špíz. Môžu byť umiestnené na miske s bylinkami. Ako doplnok si môžete vyrobiť vianočný stromček so syrom a klobásou vložením zeleniny medzi taniere.
Šalát. Najlepšie je pripraviť klasický Caesar. Na to budete potrebovať syr a olivy, šalát, cherry paradajky a olivový olej.

Recepty na romantickú večeru pre vášho blízkeho nemusia byť zložité. Toto je čas na lásku a komunikáciu, nie na jedlo.

Dezert

Najchutnejšia a posledná časť jedla. V tomto čase je čas otvoriť fľašu vína a trochu si napiť. A teraz môžete ochutnať niečo sladké. Ideálnou možnosťou sú jahody a smotana. Ak sa vám však tento dezert nepáči, môžete si vybrať z dvoch možností:

Fondue. Špeciálne zariadenie si môžete prenajať v reštaurácii. Bude to vyžadovať čokoládu, čerstvé ovocie, orechy a špeciálne tyčinky. Je to veľmi jednoduché: namáčajte a jedzte.
Čerstvé ovocie. Môžete ich jednoducho nakrájať a položiť na tanier. A pravidlo bude nasledovné: ovocie jedia iba rukami a musia sa nimi navzájom kŕmiť.

Možností, čo uvariť na romantickú večeru pre svojho blízkeho, je viac než dosť. Stačí si len vybrať, čo sa vášmu partnerovi páči. Ak bolo jedlo výdatné, môžete sa obmedziť na dúšok vína. Neskôr sa vrátite na dezert, pretože je pred nami celá noc.

Možnosti zábavy

Aby bol večer zábavný a zaujímavý, môžete preň nastaviť tému:

Môže to byť napríklad hra v reštaurácii. Vy ste čašníčka a váš manžel je zákazník. Je potrebné zvoliť vhodné oblečenie. Top pod prsia, krátka sukňa a opätky. Prihoďte malé menu, aby zodpovedalo štýlu. Bude to nádherná romantická večera pre vášho milovaného. Fotografie nasnímané počas udalostí sa môžu stať vaším malým tajomstvom.
Letná romantika. Bude to náročné na realizáciu. Cieľom je urobiť si piknikovú večeru bez toho, aby ste opustili dom. K tomu musíte nájsť zelený koberec, ktorý imituje letnú lúku. Povinné atribúty - kvety, voňavé sviečky, zvuky prírody (les, vtáky). Na tento večer budete potrebovať veniec z kvetov a svetlé letné šaty.
Masážny salón. Sotva sa nájde človek, ktorý by odmietol. Na to budete potrebovať gauč a biely župan. Môžete začať masážou chodidiel. Zároveň ponúknite pohár vína a občerstvenie. Postupne sa presuňte na gauč, natiahnite ramená a chrbát. Nezabudnite, že vaším cieľom nie je narovnať stavce, ale poskytnúť potešenie.
Romantická večera na balkóne. Na jedenie budete potrebovať obrovskú mäkkú deku, pohovku a stôl. Zabaľte sa spolu do deky a večerajte pri pozorovaní západu slnka. Dnes je čas venovaný len jeden druhému. Je také pekné túliť sa, piť kávu a rozprávať si rôzne príbehy.

Toto nie sú všetky nápady. Môžete hrať karty, kde porazený bude musieť splniť želanie. Ako sa vám páči starý dobrý spôsob hrania roztočením fľaše? Dnes je večer na oddych a zábavu, experimentujte. Hlavná vec je, že každý z vás má tie najpríjemnejšie spomienky.

Namiesto záveru

Každá žena môže prísť na to, ako zariadiť romantickú večeru pre svojho milovaného. Len si predstavte, že toto je čas, ktorý môžete venovať jeden druhému. Žiadni priatelia ani rodina, len vy. Všetko, čo potrebujete, je trochu jedla, trochu alkoholu a veľa tepla, ktoré ste pripravení dať jeden druhému. Pamätajte si, o čom ste snívali, keď ste začali chodiť, ako ste čakali na nové stretnutie, váš prvý bozk. To vám pomôže naladiť sa na správnu vlnu.

Romantický večer. Čo môže byť lepšie ako takéto prostredie na vyjadrenie vašich pocitov alebo ich pripomenutie.
Ak sa rozhodnete zostať doma a dať si romantickú večeru, potom vám tento článok pomôže pripraviť chutné jedlá a prekvapiť vašu spriaznenú dušu bez špeciálnych kuchárskych zručností.

Romantická večera pre vášho blízkeho pri sviečkach. Dovolenka pre dvoch.

Ako vyzdobiť izbu?

Všetko by malo byť spojené s romantikou a rozhovorom o nadchádzajúcom večeri. Ideálne by bolo zariadiť pre svojho blízkeho večeru pri sviečkach. Keďže červená je farbou lásky, skúste si vybrať prívlastky a všetko ozdobiť v tejto farbe. Možno to budú červené sviečky alebo červené obrúsky, ruže.

Aby ste vytvorili skutočne krásnu, sviatočnú atmosféru, nešetrite sviečkami, malo by ich byť veľa. Môžu mať rôzne tvary alebo veľkosti, ale štýl by mal byť rovnaký.
Je lepšie položiť na stôl čokoládové srdcia zabalené vo svetlej fólii a nezabudnite prekvapiť.

Čo uvariť na romantickú večeru? Menu a recepty na večer doma.

Tu je niekoľko jedál na večeru pri sviečkach, ktoré sa vám budú hodiť. Keďže na romantickú večeru by mali byť všetky jedlá ľahké, nemali by obsahovať cibuľku, cesnak a iné prísady, ktoré nie sú najlepším spôsobom, ako navodiť romantickú náladu.

Nezabudnite na afrodiziakálne produkty, je lepšie zostaviť si jedálny lístok z týchto produktov. Čo to znamená?

med

mandľový

zeler

termíny

čokoláda

jablká

vajcia

Šalát.

Šalát s krevetami.

Budete potrebovať - 10 kreviet;
trochu šalátu;
citrón;
olivový olej;
pár vykôstkovaných olív;
Čerstvá uhorka;
Sladká paprika;
Trochu kôpru.

Papriku ošúpeme a nakrájame na prúžky – nie príliš tenké. Uhorku ošúpeme a tiež nakrájame na pásiky. Všetko premiešame, pridáme soľ podľa chuti a olivový olej. Ozdobte šalátom a olivami, nakrájanými na kolieska. Tento šalát sa výborne hodí k bielemu vínu.

Avokádový šalát s hroznom a šunkou.

Na prípravu tohto pomerne ľahkého a ľahko pripraviteľného šalátu budete potrebovať sladké biele hrozno bez semien - až 20 bobúľ;
Avokádo – najlepšie zrelé;
citrón;
Nízkotučná šunka - 200 gramov;
Olivový olej; Muškátový oriešok;
Soľ.
Hrozno umyjeme a nakrájame na polovice. Potom chudú šunku – nemala by byť údená – nakrájajte na malé kúsky. Dymová príchuť prebije jemnú chuť avokáda. Teraz ošúpte avokádo, oddeľte semienka, nakrájajte na pásiky alebo kocky a ihneď pokvapkajte citrónovou šťavou, aby jemná dužina nestmavla.
Potom zmiešame všetky ingrediencie a podľa chuti pridáme soľ, korenie a dochutíme olivovým olejom.

Robeniu šalátov sa môžete vyhnúť vôbec, ale pripravte si malé predjedlá.

Hlavný chod.

Kuracie filé s ananásom.

Pre tento šalát budete potrebovať nasledujúci zoznam produktov:
Trochu bieleho kuracieho mäsa - asi 200 gramov;
plechovka konzervovaného ananásu;
Mandarínková šťava;
Soľ, bylinky.
Kuracie filé nakrájame na malé kocky, vytlačíme šťavu z jednej mandarínky a osolíme. Teraz musíte kúsky filé marinovať 4 hodiny.
Potom vezmite drevené špajle a navlečte na ne rovnako veľké kúsky kuracieho a ananásu. Keď budete hotoví, musíte ich upiecť v rúre. Počas pečenia kebab dvakrát alebo trikrát polejeme šťavou z mandarínky. Pred podávaním posypte šalát nasekanými čerstvými bylinkami.

Čo sa týka dezertu.

Najjednoduchšou a najjednoduchšou možnosťou by boli ľahké ovocné dezerty. Nenechajte sa uniesť šľahačkou alebo vysokokalorickými koláčmi – zníži to vašu vášeň.

Banány v čokoláde s kokosovými lupienkami.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

2 banány;
50 gramov tmavej čokolády;
10 gramov kokosových vločiek.
Banány ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Ovocie vložte na 40 minút do mrazničky. Teraz roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Pridajte lyžičku odstredeného mlieka.
Po 40 minútach prepichnite banány vidličkou a vložte ich do roztavenej zmesi. Po piatich minútach posypeme hoblinami a podávame.

Doprajte svojmu blízkemu romantický večer. A ako to urobiť doma, aby všetko išlo ako po masle, prečítajte si náš materiál.

Každý zamilovaný človek sa nevzdá času stráveného so svojou spriaznenou dušou v intímnej atmosfére. A je jedno, či ide o prvé rande, alebo už máte za sebou desať rokov manželského života. Navyše o dva dni bude celý svet oslavovať sviatok lásky -. To znamená, že na romantický večer nemusíte hľadať špeciálnu príležitosť.

Muž aj žena môžu urobiť takéto príjemné prekvapenie pre svoju spriaznenú dušu, pretože bez ohľadu na pohlavie všetci milujeme pozornosť a romantiku. A nemusíte míňať báječné peniaze na romantický večer vonku alebo v reštaurácii, všetko sa dá krásne zorganizovať doma.

Náš scenár vám pomôže urobiť váš romantický večer pre vašu milovanú osobu alebo váš milovaný domov tým najnezabudnuteľnejším. Ako základ môžete použiť naše odporúčania a pridať svoje vlastné nápady, pretože vy a len vy poznáte všetky túžby a preferencie vašej druhej polovice.

Dátum a čas na romantický večer

Ak si na Valentína plánujete spraviť romantický večer doma, tak len upozornite svoju polovičku, aby v práci nenastalo meškanie, pretože doma bude čakať špeciálny.

Samozrejme, ak chcete zorganizovať romantický večer, nemusíte čakať na špeciálnu príležitosť. Stačí vaša túžba dať svojej polovičke nezabudnuteľné prekvapenie. Ak to chcete urobiť, postupujte takto:

Rozhodnite sa o dátume a čase vopred. Uistite sa, že v deň, ktorý si vyberiete, sa nekonali žiadne dôležité športové udalosti alebo sa váš blízky neprihlásil na masáž/manikúru/strih v salóne.
Je lepšie, ak je piatok, potom na druhý deň nebudete musieť vstávať skoro a vybavovať si pochôdzky.
Tiež by bolo dobré opýtať sa starých rodičov, či môžu deti na jeden deň vyzdvihnúť, aby bol romantický večer pre dvoch len pre vás dvoch.
Ak majú starí rodičia svoje vlastné plány alebo žijú v inom meste, vyberte si, aby bolo dieťa pod dohľadom, aby ste sa mohli úplne uvoľniť.

Romantická dekorácia izby

Ak si neviete vybrať kompozície na romantický večer sami, hľadajte podobné kolekcie na internete, pravdepodobne tam nájdete to, čo potrebujete.

Romantická večera

Romantický večer si nemožno predstaviť bez. Ak nepochybujete o svojich kulinárskych schopnostiach, pripravte si vlastné jedlá. Len si pamätajte, že na romantický večer je ideálnou možnosťou pár šalátov, jedno teplé jedlo a. Pre romantický večer zvoľte ľahšie nápoje: šampanské, ľahké víno alebo nízkoalkoholické koktaily.

Ak je čaj limitom vašej zručnosti v kuchyni, objednajte si jedlo v reštaurácii, ale pred podávaním ho položte na riad a taniere. Nemalo by sa všetko podávať v plastových nádobách? Viac nájdete na odkaze.

Možnosti romantickej večere:

fondue. V prvom rade je to chutné. A v kombinácii s pohárom dobrého vína - je to tiež slávnostné.
jedlo z morských plodov. Krevety a ustrice sú tiež afrodiziaká!
. Skvelé ako dezert alebo ako ľahký šalát k hlavnému jedlu.
objednať čínske jedlo alebo pizzu v tvare srdca.
zabezpečiť donášku chutných sushi roliek.

Koniec romantického večera

Ak chcete ukončiť romantický večer v príjemnom duchu, nemusíte sa ponáhľať rovno do postele. Samozrejme, takýto scenár nemožno vylúčiť, pretože intímna atmosféra a nežné vyznania dokážu rozdúchať vzájomnú príťažlivosť do takej miery, že čakať na dezert bude neznesiteľné. Ale ak je romantika po chuti vašej spriaznenej duše, vezmite si čas.

Zatancujte si spolu napr.
Pozrite, schúlení v objatí.
Dajte si spolu bublinkový kúpeľ.
Dohodnite si aromaterapeutickú masáž.
Hovorte o svojich najhlbších túžbach a fantáziách.

A až potom môžete romantický večer plynulo premeniť na vášnivú noc.

Ak sú všetky detaily romantického večera premyslené do najmenších detailov, pošlite svojej polovičke pozvánku vo forme pohľadnice. Koniec koncov, očakávanie udalosti nie je o nič menej dôležité ako samotná udalosť. A začnite sa pripravovať na tento večer lásky.

Prvé stretnutie, prvé rande, prvý spoločný romantický večer... Tieto udalosti si celý život posvätne uchovávame v pamäti. A aj po mnohých rokoch stále vyvolávajú hrôzu a šťastný úsmev. Ale, ako sa hovorí, ste manželia dlho a pevne a romantické večere sa už dávno zmenili na pokojné rodinné večere, vo vašich očiach nie je také nadšenie a šťastná iskra. Je to smutné, však? Ale pocity sú živé, tak prečo si ich neosviežiť krátkym ponorením sa do minulosti a akoby zároveň pohľadom do takej sľubnej budúcnosti. A na to nemusíte vôbec „vynájsť koleso“, ale jednoducho zariadiť romantickú večeru pre dvoch, ktorá sa stane ďalším nežným vyznaním lásky.

Ide o zodpovednú záležitosť, preto je dôležité si všetko vopred premyslieť a hlavne naplánovať jedálny lístok, nakúpiť potrebné produkty a pokúsiť sa dať do pripravených jedál na romantický večer všetko, čo vaše srdce cíti: lásku, nehy, trochu vášne a, samozrejme, trochu tajomna a nepredvídateľnosti. Žiadny zhon ani neskutočné hromadenie jedál, všetko je jednoduché, vkusné a zároveň nie bez štipky šarmu a sofistikovanosti. Na stole pre romantickú večeru by nemalo byť nič zbytočné, nič by nemalo odvádzať pozornosť od seba, pretože na to bolo všetko navrhnuté: dva príbory, sviečky, šampanské, kvety a jedlá, ktoré ste pripravili: jedno alebo dve predjedlá , šalát, hlavné jedlo a dezert.

Jedlo by nemalo byť ťažké naplniť žalúdok, ale omráčiť svojím chutným vzhľadom, vynikajúcou chuťou, dráždiť svojou vôňou a prinášať potešenie. Mimochodom, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že šampanské je nevyhnutnosťou na stole, stojí za zmienku, že ho možno nahradiť vašim obľúbeným vínom alebo ľahkým, zaujímavým kokteilom - všetko závisí od chuťových preferencií osoby, pre ktorú to pripravuje sa úžasné prekvapenie. Nech znie tichá nevtieravá hudba (vaša obľúbená pesnička alebo melódia), ktorá do rozhovoru neprekáža, skôr ho povzbudzuje. Nešetrite kreativitou a fantáziou. Vzhľad vašich jedál musí byť určite krásny, a preto venujte osobitnú pozornosť ich dekorácii: viac čerstvých byliniek a žiarivých, život potvrdzujúcich kvetov, to vytvorí veľmi romantickú náladu, ktorá vás bude sprevádzať počas celej večere.

Romantická večera pre dvoch by mala prekvapiť a prinútiť partnera, s ktorým ste strávili dlhé roky, pozrieť sa na vás novým spôsobom. A pre tých, ktorí budú mať túto romantickú večeru prvýkrát, budete môcť nielen ohromiť svojimi kulinárskymi schopnosťami, ale aj ukázať, akí ste zaujímaví, mnohostranní a máte tú „chuť“, o ktorú sa každý muž snaží. vidieť v jeho vyvolenej. Pri príprave jedál na romantickú večeru neexistuje žiadna šablóna, pretože toto je malý príbeh o láske dvoch sŕdc, a ako vieme, neexistujú dva rovnaké príbehy. Ale... vždy vám môžeme navrhnúť niekoľko receptov, ktoré, ako dúfame, budú pre vás veľmi užitočné.

Tartines so syrom a paradajkami "Originalki"

Ingrediencie:
500 g lístkového cesta,
4 paradajky
1 vajce,
100 g syra,
2 vetvičky bazalky,
2 vetvičky tymiánu,
olivy, kôpor, petržlen.

Príprava:
Cesto rozmrazte, rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 4-5 mm a nakrájajte na malé štvorce (asi 6-7 cm). Štvorce cesta poukladáme na vymastený plech. Paradajky nakrájame na plátky a jeden plátok položíme na tartínky. Na paradajky položte nakrájané olivy, plátky syra, tymian a lístky bazalky. Plech s tartinami vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme 15 minút. Ozdobte čerstvým kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

Tvarohové guľky s avokádom „Malé tajomstvo“

Ingrediencie:
300 g tvarohu,
1 avokádo,
30 g mandlí,
1 strúčik cesnaku,
1 polievková lyžica. kyslá smotana,
3 vetvičky bazalky,
zväzok kôpru, soľ, korenie.

Príprava:
Tvaroh, avokádo, cesnak a kyslú smotanu rozdrvte v mixéri do hladka. Nakrájajte kôpor, pridajte do tvarohovej hmoty, soľ, korenie, dochuťte korením podľa chuti a dôkladne premiešajte. Zo vzniknutej hmoty tvarujte malé guľky, každú uložte na list bazalky a ozdobte mandľami.

Syrové rolky so šprotami “Úžasná pochúťka”

Ingrediencie:
1 plechovka šproty,
200 g tvrdého syra,
1 paradajka
1 sladká paprika,
listy šalátu, petržlen.

Príprava:
Syr nakrájame na tenké plátky v tvare trojuholníkov, papriku nakrájame na pásiky, paradajky nakrájame na plátky. Vyberte šproty z nádoby a odsajte olej. Na širšiu časť syrového trojuholníka položte 1 rybu, 1 tenký pásik papriky, 1 plátok paradajky a vetvičku petržlenu. Syr zvinieme do rolky, zaistíme špízou a podávame na šalátových listoch.

Občerstvenie s hubami „Naslazhdeniye“

Ingrediencie:
250 g lístkového cesta,
100 g konzervovaných húb,
100 g smotanového syra,
1 cibuľa,
trocha mletého čierneho korenia.

Príprava:
Huby, syr, cibuľu a papriku rozmixujte v mixéri do hladka. Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na obdĺžnikové vrstvy. Hubovú zmes rovnomerne rozotrieme po povrchu vrstiev cesta a zvinieme do roliek. Každú rolku nakrájajte na malé kúsky a položte na plech. Pečieme v rúre 10-15 minút pri 200°C.

Predjedlo “Banánové lode”

Ingrediencie:
300 g kuracieho filé,
4 banány,
1 paradajka
1 uhorka
5 prepeličích vajec,
50 g vykôstkovaných olív,
1 stonka zeleru,
2 lyžičky citrónová šťava,
1 polievková lyžica. majonéza,
1 polievková lyžica. zeleninový olej,
bylinky, soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:
Kuracie filé nakrájajte na malé kocky a opečte na rastlinnom oleji. Prepeličie vajcia uvaríme a nakrájame na štvrtiny. Uhorku, paradajku a zeler nakrájame nadrobno, olivy prekrojíme na polovice. Vrch banánovej šupky nakrájajte na tenký prúžok bez toho, aby ste ju úplne prerezali. Odrezanú časť zabalíme a špáradlom prišpendlíme k banánu. Banánovú dužinu odstráňte zo šupky lyžičkou, nakrájajte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Kuracie mäso, vajcia, zeleninu a banánovú dužinu zmiešame, zmes dochutíme korením a majonézou, výslednou plnkou naplníme banánové lodičky a ozdobíme bylinkami a polovičkami olív podľa vlastnej chuti.

Šalát s údeným mäsom a škoricou “Delight”

Ingrediencie:
100 g údeného mäsa,
2 uhorky,
1 mrkva,
1 zväzok reďkoviek,
100 g šalátovej zmesi,
½ lyžičky práškového cukru,
½ lyžičky škorica.
1 polievková lyžica. zeleninový olej,
soľ, korenie.

Príprava:
Údené mäso nakrájame na tenké pásiky, reďkovku, mrkvu, uhorku na plátky. Šalátovú zmes položte na dno šalátovej misy, pridajte mäso a zeleninu a premiešajte. Škoricu spojíme s práškovým cukrom, maslom, soľou, korením a šalát dochutíme touto zmesou.

Zeleninový šalát s kuracím mäsom „Ľahké flirtovanie“

Ingrediencie:
200 g kuracieho filé,
100 vykôstkovaných olív,
100 g syra.
2 paradajky
1 cibuľa,
1 mrkva,
1 zväzok petržlenu,
4 polievkové lyžice. zeleninový olej,
soľ, korenie.

Príprava:
Kuracie filé nakrájajte na kocky a smažte 2 polievkové lyžice, kým sa neuvarí. zeleninový olej. Olivy prekrojíme na polovice, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Cibuľu a syr nakrájame na kocky, paradajky na plátky, mrkvu nastrúhame. Premiešame, osolíme, okoreníme podľa chuti. Šalát ochutíme zvyšným rastlinným olejom a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Šalát so slaninou a datľami “Pokušenie”

Ingrediencie:
100 g surovej údenej slaniny,
100 g vykôstkovaných datlí,
100 g kozieho syra,
50 g nasekaných orechov,
50 g šalátu,
4 lyžičky med,
1,5 lyžice. vínny ocot,
2 polievkové lyžice. olivový olej,
korenie.

Príprava:
Slaninu opražíme na suchej panvici do zlatista a dáme na tanier. Maslo a med zmiešame, vlejeme do panvice, kde sa opražila slanina a prehrejeme. Datle nakrájame na tenké kolieska a nakrájame cibuľu. Na oleji s medom opražíme cibuľu a datle, do vzniknutej medovej omáčky pridáme ocot a koreniny. Šalát a kozí syr nahrubo nakrájame na malé kúsky. Všetky ingrediencie zmiešame a šalát dochutíme medovou omáčkou.

Šalát s údeným lososom “Svetlá nálada”

Ingrediencie:
200 g údených brušiek lososa,
5 cherry paradajok,
1 mrkva,
3 stonky zeleru,
100 g póru,
2 polievkové lyžice. zeleninový olej,
2 polievkové lyžice. citrónová šťava.
1 zväzok petržlenu,
soľ, korenie.

Príprava:
Lososa ošúpeme a nakrájame na kocky, paradajky prekrojíme na polovice. Mrkvu nastrúhame, cibuľu, petržlen a zeler nakrájame. Zmiešajte rastlinný olej s citrónovou šťavou, pridajte soľ a korenie. Všetky suroviny zmiešame a hotový šalát zalejeme dresingom.

Mäsový šalát s horčicovým dresingom „Ostrosť zmyslov“

Ingrediencie:
300 g vareného hovädzieho mäsa,
5 cherry paradajok,
2 uvarené vajcia,
2 strúčiky cesnaku,
1 zväzok hlávkového šalátu,
1 lyžička horčica,
1 lyžička balzamikový ocot,
2 polievkové lyžice. olivový olej,
soľ, korenie.

Príprava:
Mäso nakrájame na pásiky, vajcia na kocky, cherry paradajky na štvrtiny, šalátové listy nakrájame nahrubo alebo jednoducho natrháme rukami. Na dresing zmiešame olej, ocot, nasekaný cesnak a horčicu. Osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame. Vrch s dresingom.

Bravčové rebierka s malinovou omáčkou "Nie život, ale maliny!"

Ingrediencie:
500 g bravčových rebier,
200 g mrazených malín,
50 g masla,
2 polievkové lyžice. med,
2 polievkové lyžice. sójová omáčka,
1 polievková lyžica. múka,
1 polievková lyžica. sahara,
1 polievková lyžica. škrob,
1 polievková lyžica. horčičné semienka.

Príprava:
Med zmiešame s horčicou a sójovou omáčkou. Marinujte rebrá a dajte na 2 hodiny do chladničky. Potom rebierka vložíme do pekáča, polejeme marinádou, prikryjeme alobalom a pečieme 1 hodinu pri 180°C. Potom alobal odstráňte a pečte ďalších 30 minút. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme maliny a cukor, zalejeme 3 polievkovými lyžicami. vodou a uhaste. Potom pridajte múku a škrob, dôkladne premiešajte, zalejte ďalším pol pohárom vody a varte do zhustnutia. Hotové rebierka podávame s malinovou omáčkou.

Ryby v mandarínkovej marináde „Očarujúce“

Ingrediencie:
4 rybie filé,
4 mandarínky,
½ lyžičky škorica,
maslo, čerstvé bylinky, šalát, soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:
Vytlačte šťavu z dvoch mandarínok, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Výslednou marinádou nalejte rybie filé a nechajte 10-15 minút. Na panvici rozpustíme maslo, opečieme na ňom rybie filé a uložíme na taniere. Zvyšné mandarínky rozdeľte na plátky, zľahka ich opečte na tej istej panvici a položte na taniere s rybím filé. Pridajte listy šalátu a čerstvé bylinky podľa chuti. Šťavu, ktorá zostala na panvici, prevaríme, podľa chuti dosolíme a vzniknutou omáčkou zalejeme rybu.

"Vrecká" bravčového mäsa so zázvorom "Prekvapenie"

Ingrediencie:
4 kusy bravčového karé s kosťou,
2 sladké papriky,
1 cibuľa,
75 g čerstvého koreňa zázvoru.
Na marinádu:
1 cibuľa,
100 ml rastlinného oleja,
150 ml suchého bieleho vína,
1 lyžička adzhiki.

Príprava:
Nakrájajte zázvor a cibuľu. Papriku nakrájame na malé kocky. Bravčové mäso umyte a osušte papierovými utierkami. Odrežte stranu dužiny, aby ste vytvorili vrecko. Do vnútra vložíme zeleninovú náplň a okraje pritlačíme k sebe. Na marinádu nakrájajte cibuľu na pol krúžky, zmiešajte ju s rastlinným olejom, vínom a adjikou. Mäso nalejte marinádou a nechajte niekoľko hodín odstáť. Potom opečte bravčové „vrecká“ 4-5 minút na každej strane a prelejte marinádou.

Kuracie mäso s jablkami a škoricou “Happy Moments”

Ingrediencie:
2 kuracie prsia,
2 jablká,
1 lyžička paprika,
1-2 lyžice. zeleninový olej,
½ lyžičky škorica.

Príprava:
Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky a opečte na strednom ohni. Osolíme a okoreníme paprikou. Potom pridajte jablká nakrájané na plátky a ešte trochu opečte, kým nebude kura dozlatista. Pár minút pred varením pridajte do misky škoricu, premiešajte a zakryte. Hotové jedlo podávame s čerstvými bylinkami.

Kávový dezert s likérom

Ingrediencie:
25 g mletej kávy,
150 ml likéru,
400 ml smotany,
50 g instantnej želatíny,
3 polievkové lyžice. Sahara.

Príprava:
Uvarte kávu v dvoch pohároch vody. Odstráňte z tepla, pridajte cukor a rozpustite v ňom želatínu. Nalejeme do formy a necháme stuhnúť v chlade. Hotové želé nakrájajte na kocky a vložte do misiek. Smotanu vyšľaháme a prilejeme likér. Kocky želé zalejeme smotanovou likérovou zmesou a dezert ozdobíme podľa ľubovôle.

Tiramisu s broskyňami

Ingrediencie:
niekoľko konzervovaných broskýň
12 kusov sušienok,
2 vajcia,
2 polievkové lyžice. práškového cukru,
150 g syra mascarpone,
1 lyžička vanilkový cukor,
biela a tmavá čokoláda - na ozdobu.

Príprava:
Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky vymiešame s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom a vyšľaháme do bielej peny. Potom do tejto zmesi pridáme mascarpone a vyšľaháme (zmes by mala byť hladká). Zvlášť vyšľaháme bielka do silnej peny. Postupne pridávame bielky a miešame. Sušienky namočte do broskyňového sirupu a vložte do panvice. Navrch dáme nakrájané broskyne a smotanu. Bielu a tmavú čokoládu nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme dezertom. Vychlaďte v chladničke.

To je všetko. Môžeme si len priať, aby sa vaša zbierka šťastných chvíľ doplnila ešte o jednu a nech je to vaša romantická večera pre dvoch.

Larisa Shuftaykina

Bez ohľadu na to, ako vy osobne cítite romantiku a všetky jej sprievodné atribúty, z času na čas každého navštívi túžba usporiadať nezvyčajnú večeru, zorganizovať krásny večer a vymyslieť neštandardný scenár. Možno budete chcieť touto cestou zablahoželať svojmu blízkemu k narodeninám. Možno sa vydáte romantickou cestou osláviť Valentína. Je pravdepodobné, že sa rozhodnete osláviť Nový rok špeciálnym programom. Avšak jednoducho bezdôvodne krásne prestierať stôl a pripraviť niečo špeciálne je tiež skvelý spôsob, ako stráviť čas s niekým, koho máte radi.

Vo všeobecnosti, bez ohľadu na to, aký dôvod si vymyslíte na romantickú večeru, vždy sa chcete špeciálnym spôsobom posunúť dopredu, aby ste sa vyhli štandardným jahodám a šampanskému, srdiečkam na obrúskoch a ružiam vo váze.

Nakreslite si vlastnú cestu. Nech je vaša romantika taká rafinovaná a vznešená, že nikto (a predovšetkým vy sami) v nej nebude môcť podozrievať z obyčajných ah-ah. Nebojte sa, všetko je skutočné, pozrite sa!

Odporúčame okamžite obmedziť rozsah jedál, ktoré možno zaradiť do romantického menu. Štandardne vylučujeme všetko ťažké, brutálne a zásadné (o dôvodoch nediskutujeme, všetci sme tu dospelí muži a ženy, rozumieme, o čom hovoríme). Štandardne vítame všetko ľahké, svieže a vzdušné (afrodiziaká v jedle sú samostatná téma, dnes sa tomu nebudeme venovať, myslíme to vážne).

Tvoríme menu, ktoré je luxusné a krásne, nemyslíme na to, koľko času budeme musieť venovať poletovaniu po kuchyni – myslíme na romantiku, tá je dôležitejšia ako námaha. Niekedy sa však predsa len trochu obmedzíme - špecifiká nadchádzajúceho večera sú také, že síl bude ešte treba a ak sa hneď po prestretí skolabujete s uvarenými špagetami, obávam sa, že sa bude dať povedať, že večera bola beznádejne zničená.

Takže premýšľame cez menu podľa nasledujúcej schémy:

studené predjedlo;
šalát;
teplé občerstvenie;
hlavný chod;
dezert.

Studené predjedlo na romantickú večeru

Toto je prvá vec, ktorá sa objaví na stole, takže jedlu by sa mala venovať osobitná pozornosť, nie nadarmo všetci psychológovia jednomyseľne vyhlasujú, že sa pamätajú iba prvé a posledné, čo je medzi tým, nikam nevedie.
Chutná náplň je samozrejme dôležitá a prvoradá, nemenej dôležitú úlohu však zohráva prezentácia. Ponúkam paštétu - a k nej porciované poháre.

Paštéta zo šošovice a husacej pečene

Dobre, dobre, dobre, nevarte hneď: ak nemáte husaciu pečeň, vezmite si morčacie; ziadny moriak - tak bud, kup si kura. Je jasné, že výsledná chuť občerstvenia sa zmení, koncept však zostane rovnaký!

Hotovú paštétu odporúčam vložiť do malých kastrólikov, ozdobiť syrovými tyčinkami a podávať s nejakými veľkolepými domácimi lupienkami (napríklad zeleninovými alebo hubovými). Prvý kurz – treba sa predviesť!

Ingrediencie:

200 g uvarenej šošovice;
1 šalotka;
150 ml krému;
zväzok čerstvých byliniek (petržlen, rozmarín, kôpor, tymian);
300 g husacej pečene;
125 g masla;
30 ml koňaku;
štipka suchej čili papričky;
soľ podľa chuti

Ako vyrobiť šošovicovú a pečeňovú paštétu

Pečeň umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
Šalotku očistíme a nakrájame.
V hrnci alebo hlbokej panvici roztopte 40 g masla, opečte cibuľu do priehľadnosti, pridajte pečeň. Dochutíme soľou a korením a za stáleho miešania varíme asi 3 minúty.
Pridajte koňak a varte približne rovnaké množstvo. Odstráňte z tepla a pridajte zvyšný olej. Pridáme šošovicu a osolíme. Rozmixujte mixérom na pyré, pridajte smotanu a jemne nasekané bylinky a znova použite mixér.
Nalejte do pohárov a nechajte v chladničke aspoň 5 hodín.
Pred podávaním môžeme paštétu jemne pokvapkať olivovým olejom a ozdobiť hriankami, sušienkami a vetvičkou byliniek.

Šalát na romantickú večeru

Najlepšie - more, more čerstvých bylín, chrumkavé listy šalátu a šťavnatá zelenina. Kľúčom k úspechu je nezvyčajný dresing, odporúčam vyskúšať celým srdcom. Správnym prístupom sú produkty, ktoré pri každodennom varení nepoužívate.

Nemyslite si však, nehovorím, že klasický sovietsky „Olivier“ alebo „Mimosa“ s bohatou chuťou nie sú správne šaláty, nie chutné a iné „nie“ veci. Vôbec nie. Navyše, s vhodným prístupom a podávaním ich môžete podávať na sviatočnom stole, dnes však máme trochu iný formát večere, preto vám radím, aby ste sa zdržali hutných, vysokokalorických šalátov a uprednostnili ľahké, nezvyčajné, šťavnaté jedlá.

Šalát s avokádom, gorgonzolou a vlašskými orechmi

Dobre, priznávam, tento šalát nemožno nazvať mimoriadne ľahkým, ale syr a orechy sú celkom solídna kombinácia. Nemusíte ho však podávať v miskách! Elegantné avokádové lodičky sú presne to, čo na romantickú večeru potrebujete. Šarlátové plachty dotvorí fantázia.

Ingrediencie na 2 porcie:

200 g akéhokoľvek smotanového syra;
100 g gorgonzoly;
50 ml nízkotučného krému;
čerstvo vylisovaná citrónová šťava;
1 avokádo;
4 polievkové lyžice. l. vlašské orechy;
soľ, korenie podľa chuti;
listy šalátu a čerstvé bylinky na servírovanie.

Ako pripraviť avokádový šalát na romantickú večeru

Smotanový syr dobre premiešame so smotanou, mierne osolíme a pre chuť pridáme trochu korenia. Ochutnáme a doladíme chuť - ja rada zálievku jemne okysnem citrónovou šťavou.
Gorgorzolu nakrájame na kocky a opatrne premiešame s dresingom.

Odložte 2-4 krásne orechy, zvyšok nakrájajte na veľké kúsky a zľahka opečte na suchej panvici. Pridajte do šalátu.

Avokádo rozrežte na polovicu, odstráňte kôstku a pokvapkajte citrónovou šťavou – inak dužina nechutne stmavne ešte predtým, ako budete šalát podávať.
„Lodičky“ naplníme syrovo-orechovou zmesou, ozdobíme polovicami orechov a podávame na „vankúšiku“ z byliniek a šalátových listov.

A toto je šalát s avokádom a krabovými tyčinkami.

Horúce predjedlo k romantickému menu

No a tu je prvý solídny nádych romantickej večere. A predsa - nech je to ľahké, vzdušné a krásne. Čo tak suflé? Zvláštnosťou tohto jedla je, že sa musí podávať okamžite. Obtiažnosť je, samozrejme, zrejmá, dá sa to však prekonať. Kým zmätený muž hľadá „pamätáš si tú... no, TÚ pesničku?“, vy vyberiete z chladničky vopred pripravenú hmotu špenátu, žĺtkov a syra, dve minúty šľaháte bielka, vložíte formy a vložte ich do rúry - nič viac o všetkom päť minút. No, odbehnúť do kuchyne po maškrtu a priniesť ju na stôl, myslím, nie je problém.

Syrové suflé so špenátom

Kombinácia syra a špenátu je skvelá – niekedy si vážne myslím, že tieto dve potraviny boli vyrobené výhradne pre seba. Vo všeobecnosti sú dobré v akomkoľvek jedle, ale je to suflé, ktoré odhalí všetku ich nežnosť, náklonnosť a nežnosť. Pripravte sa - nebudete ľutovať!

Ingrediencie:

100 g špenátu;
4 vajcia;
150 g tvrdého syra;
80 g masla;
60 ml krému;
30 g tukovej kyslej smotany;
soľ podľa chuti;
štipka muškátového orieška;
nejaké strúhanky.

Ako urobiť syrové suflé so špenátom

Zapnite rúru - mala by byť predhriata na 180 stupňov.
Formičky na suflé vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.

Čerstvý špenát sa rýchlo blanšíruje vo vriacej vode a nasekaný mrazený špenát sa rozmrazí.
Zmäknuté maslo, žĺtky a štipku muškátového orieška vyšľaháme do nadýchanej hmoty. Pridáme špenát, strúhaný syr, smotanu a kyslú smotanu, premiešame, dosolíme a nezabudneme na muškátový oriešok.

Vyšľahajte bielky a pridajte ich do predchádzajúcej zmesi skladaním.
Zmes nalejte do foriem na pečenie suflé a vložte do predhriatej rúry na 15-20 minút. Ihneď podávajte.

Hlavný chod romantického menu

Hlavné jedlo je vrcholom vašej večere, takže pri ňom musíte byť obzvlášť kreatívni. Flambované jedlá vyzerajú skvele a pôsobivo, ryby a morské plody sú veľmi vhodné, grilované mäso vyzerá zdravo a krásne. Možností je pomerne veľa, ale ja vám ponúknem....

Steaky s jablkami pošírované v červenom víne

Jemné teľacie filé, aromatické ovocie, vínový buket - podľa mňa luxusný variant. Nebojte sa to pokaziť - na rozdiel od všeobecného presvedčenia, varenie steaku nie je také ťažké, poviem vám jeden z najdostupnejších spôsobov.

Ingrediencie:

800 g teľacieho filé;
150 g feta;
400 ml suchého červeného vína;
4 jablká;
olivový olej na vyprážanie;
čierne korenie, horčičné semienka, muškátový oriešok podľa chuti;
šťava z 1 citróna;
1 polievková lyžica. l. Sahara;
soľ;
1 tyčinka škorice;
2-3 klinčekové hviezdy;
šalátové listy a zelenina na servírovanie.

Ako uvariť teľací steak na romantickú dovolenku

Rúru predhrejeme na 150 stupňov.
V mažiari rozdrvte niekoľko zrniek čierneho korenia, horčice a muškátového orieška. Mäso potrieme zo všetkých strán pikantnou zmesou.

Na dobre rozohriatej panvici s malým množstvom oleja rýchlo opečieme kúsok mäsa – maximálne teplo. Potom mäso rýchlo zabaľte do alobalu a vložte do rúry - pečte pri pomerne nízkej teplote asi 1 hodinu.

V malom hrnci zmiešame víno, šťavu z 1 citróna, pridáme škoricu, klinčeky a privedieme do varu. Jablká ošúpeme, vložíme do hrnca a na miernom ohni varíme asi 15 minút.

Mäso vyberieme z rúry, rozložíme fóliu, posolíme a necháme 5-7 minút „odpočívať“, potom teľacie filé nakrájame na kúsky s hrúbkou 2-3 cm.
Podávame na „vankúšiku“ z listov šalátu a byliniek, vedľa uložíme jablká a posypeme nadrobenou fetou.

Dezert na romantickú večeru

Podľa môjho autoritatívneho a neotrasiteľného názoru je najdôležitejšou vecou pri romantickej večeri dezert! Celkovo, ak by to bolo na mne, tak by som namiesto mäsa podávala dezerty, šaláty a všelijaké chuťovky, paštéty, no vraj sa takýto model nehodí do konceptu romantickej večere, takže musíte vydržať celú túto predohru navyše, aby ste si užili sladký luxus záverečného akordu.
Mastné koláče a husté koláče odložíme bokom, na scénu nastúpi ľahký krém, beztiažová panna cotta, priehľadné želé, hodvábny puding, zamatová pena.

Čokoládovo-vanilková drobnosť

Dezert podľa mňa dokonale zapadá do konceptu romantickej večere - drobnosti sa podávajú v krásnych priehľadných pohároch, môžu sa ozdobiť čokoládou, drobnými sladkosťami, práškovým cukrom.

Ingrediencie:
3 polievkové lyžice. l. kukuričný škrob;
1/2 šálky práškového cukru;
3 polievkové lyžice. l. kakao;
2 poháre mlieka;
2 polievkové lyžice. l. maslo;
2 polievkové lyžice. l. vanilkový cukor;
1/2 šálky zmiešaných orechov.

Ako pripraviť krásnu romantickú drobnosť

Škrob zmiešame s práškovým cukrom, zalejeme mliekom. Výslednú hmotu dobre premiešajte a položte na mierny oheň. Za stáleho miešania priveďte do varu, povarte ešte pár minút, potom odstavte z ohňa a pridajte maslo. Dobre vyšľahajte mixérom, výsledný krém rozdeľte na dve rovnaké časti, do jednej pridajte kakao, do druhej vanilkový cukor, znova premiešajte. Obe hmoty opäť privedieme do varu.

Na suchej panvici zľahka orestujeme orechovú zmes, orechy nasekáme na niekoľko väčších kúskov.
Oba krémy naukladáme vo vrstvách do vysokých pohárov a medzi ne pridáme orechovú zmes. Vložte do chladničky na 5-7 hodín.
Ak chcete, môžete pridať sušené ovocie, kandizované ovocie, nasekané karamelové omrvinky.

Podávanie romantickej večere

Posledným odporúčaním je postarať sa o detaily, práve ony vytvárajú osobitú sviatočnú náladu a prinášajú istú dávku romantiky. Kde sa bude večera konať? Možno by ste si mali pripraviť stôl vo vlastnej záhrade? Trávnik v parku a pár kockovaných prikrývok, morské pobrežie a kôš proviantu, zasnežený les a jasná žiara ohňa – možnosti, aj keď otrepané, sú stále romantické a krásne.

Vopred zamrazte ľad – napríklad v tvare srdca. Postarajte sa o sviečky a hudbu. Kvety sú, samozrejme, úplná banalita, ale bez nich to nebude ono, verte mi. Nezabudnite si pripraviť malý darček: sladkú nôtu ukrytú v čokoládovej tyčinke, vlastnoručne vyrobenú pohľadnicu, romantickú drobnosť alebo suvenír – také veci sa väčšinou zanedbávajú, no vždy vyvolajú milý úsmev.

Najdôležitejšia je však vaša nálada a úprimná túžba urobiť radosť tomu, koho dnes pozvete k stolu. Ak tieto zložky nie sú prítomné, obávam sa, že romantická udalosť sa zmení na honosnú večeru s chutným jedlom. Dobré, ale nie to, čo bolo zamýšľané. Vo všeobecnosti vám želám motýle v duši a nezábudky v srdci a nech všetko vyjde!