Nyttår i Frankrike feires natt 31. desember til 1. januar. Franskmennene ønsker ham velkommen blant nære venner og slektninger. De organiserer hjemmesamlinger, går på fester på klubber eller restauranter, har det gøy, synger og danser på gatene i byene i fancy dress.

Hjertet av nyttårsarrangementene er hovedstaden i Frankrike - Paris. I vinterferien hersker en spesiell atmosfære av magi her. Bygatene er opplyst med praktfull belysning. Boutique-vinduer er dekorert med uvanlige trær og juledesign. Vinduene i shoppinggalleriene Lafayette og Printemps tiltrekker seg oppmerksomheten til innbyggere og turister med levende dukkeminiatyrer. Det viktigste juletreet i Frankrike ligger i Paris på torget foran Notre Dame-katedralen. Den overrasker med sin størrelse og skjønnhet.

Tradisjoner og ritualer

En interessant og levende tradisjon er muntre festligheter i byens gater om kvelden 31. desember. Franskmennene bruker kjegleformede capser og fancy kjoler. De kaller hverandre på spøk for Sylvester Claus og overøser hverandre med godteri, tinsel og streamers.

En favoritt nyttårsunderholdning blant venner er et ferielotteri, der du kan vinne en uventet gave: et grisehode, en kylling eller kalkunskrott.

Blant franske husmødre er det tradisjon for å plassere et bønnefrø i en lukket pai. En gjest som kommer over et stykke med en bønne kalles spøkefullt "Bønnekongen" hele nyttårsaften.

Vinprodusenter har sin egen tradisjon. Eieren går ned i vinkjelleren, klirrer i glass med en tønne, gratulerer med det nye året og ønsker seg en rik høst i det kommende året.

Franskmennene gir hverandre kort, suvenirer, leker, bøker og penger 1. januar. Kort sendes til kjære som ikke var der på nyttårsaften.

feriens historie

Nyttårsaften i Frankrike kalles Saint Sylvester's Day. Navnet kommer fra navnet til paven, som døde 31. desember 335. Ifølge legenden beseiret Saint Sylvester den forferdelige slangen Leviathan, som var i ferd med å ødelegge verden. Derfor lager franskmennene på nyttårsaften bråk og har det gøy på gater og torg i fancy antrekk, som ifølge legenden skal skremme bort onde ånder.

Nyttårs dekorasjon

I Frankrike varer nyttårs- og juleferien en hel måned – fra 6. desember til 6. januar. Gater og hus begynner å få et høytidelig utseende fra slutten av høsten.

Gatene lyser opp med festlig belysning. Vinduene til restauranter og kafeer er malt med snøflak, malerier med nyttårstema og morsomme inskripsjoner. Husene er dekorert med blomster. Franskmennene legger dem i buketter, bunter og en om gangen i alle rom og legger dem på spisebordet.

På bytorg, i hallene til restauranter og kafeer, og i leiligheter, er hovedattributtet til vinterferien installert - et grantre, dekorert med kranser og baller. Et annet viktig nyttårssymbol i Frankrike er misteltein. Dekorasjonen laget av den har form av en ring eller kule med en trådramme sammenflettet med grønt. Misteltein regnes som et symbol på lykke for det kommende året.

Festlig bord

Det franske nyttårsbordet overrasker med sin luksus og overflod. Ulike geografiske områder av landet har sine egne kjennetegn i feriemenyen. Hovedattributtet til nyttårsbordet i den nordøstlige delen av Frankrike er bakt gås, i Burgund - bakt kalkun med kastanjer. I Bretagne og Provence serverer husmødre bokhveteflatbrød med rømme. Parisere foretrekker sjømat (østers, hummer) og gåseleverretter.

Det franske festbordet overrasker med antall søtsaker, som når opptil 13 varer. Den mest populære desserten er en tømmerstokkformet kake.

Blant de alkoholholdige drikkene på nyttårsbordet er det alltid musserende vin (champagne), hvis hjemland er den franske provinsen Champagne.

Byer og feriesteder

Nyttår i Frankrike handler om moro, vitser og interessante tradisjoner.

Besøkende til Paris vil glede seg over belysningen av Champs Elysees og festlig fyrverkeri fra Eiffeltårnet. Mot elskere vil nyte fester på klubber og restauranter i hovedstaden. Romantikere vil kunne dra på nyttårscruise langs Seinen. 1. januar hvert år finner en tradisjonell parade sted i Montmartre. Den festlige prosesjonen med deltakelse av dansere, musikere og mimere begynner i de sentrale gatene og ender i forskjellige områder av byen.

Barn vil like å besøke nyttårs Disneyland i forstedene til Paris - byen Marne-la-Vallée. Det festlige programmet i denne berømte fornøyelsesparken fortsetter fra 9. november til 7. januar. Her venter parader, show, underholdning og gaver for barn og deres foreldre. Residensen til Per Noel åpner i sentrum av parken. Han tar gladelig imot sine små gjester, lytter til deres ønsker, tar bilder og gir gaver.

Fans av aktiv vinterrekreasjon vil elske skistedene i Frankrike: Chamonix, Espace Killy, Trois Vallées, Meribel, Courchevel, Megève, Morzine. Både nybegynnere og profesjonelle vil kunne finne en komfortabel rute med passende vanskelighetsgrad. Den nødvendige infrastrukturen er bygget for turister, det er opprettet skoler som underviser i vintersport. Reisende vil kunne nyte praktfull utsikt over snødekte fjell, spasere gjennom koselige landsbyer og smake på lokal mat.

Frankrike - Land av romantiske drømmer

Nyttår og jul i Frankrike

Julen er den viktigste høytiden i året for enhver fransk familie, så de forbereder seg på den grundig, en hel måned i forveien. Uansett religion forblir ingen likegyldig til denne høytiden. Det er spesielt viktig for barn som finner gavene sine i nærheten av et pyntet, glitrende juletre. Opprinnelig basert på 12-dagers syklus av vintersolverv, spenner julefeiringen i det moderne Frankrike over en hel måned. Fra og med 6. desember, St. Nicholas-dagen, avsluttes den først den 6. januar, kongens dag (eller helligtrekongerdagen).

I enkelte deler av Frankrike begynner juleferien allerede 6. desember, St. Nicholas Day, men de fleste franskmenn feirer jul 25. desember. Det er på denne dagen den franske julenissen - Pere Noel - bringer gaver og godteri til flinke og flittige barn. Iført tresko og bærende en kurv med gaver på ryggen kommer han på et esel og lar dyret stå utenfor og går inn i huset gjennom skorsteinen. Han legger gavene i sko (saboter), som barna legger igjen foran peisen på forhånd.Pere Noels følgesvenn er Pere Fouettard - en bestefar med stenger, som minner Pere Noel på hvordan barnet oppførte seg i løpet av året og hva det fortjener mer - gaver eller straff. Denne karakteren skremmer slemme og lunefulle barn. Père Fouétard går fra hus til hus og gir juling til de ulydige, og i stedet for en gave får de en bit kull.

I noen provinser kommer Père Noël med små gaver 6. desember og kommer tilbake igjen 1. juledag med større. Petit Noel, Jesusbarnet, kan også ta med gaver.

Ofte henger franskmennene en gren av misteltein over døren til huset deres, og tror at det vil bringe lykke til det neste året. I tillegg elsker franskmennene blomster - de plasserer dem i hele huset, i buketter, en om gangen, og legger alltid blomster på bordet.

På julaften, etter midnattsmesse, samles hele familien enten hjemme eller på en restaurant (nesten alle restaurantene i byen er åpne den kvelden). Julemiddagen er veldig viktig og har til og med et spesielt navn - Reveillon (oppvåkning). Rettene varierer fra region til region, men nesten overalt er det fjærferetter, østers, fisk, ost, frukt og alle slags desserter.

For å tilberede en fransk julekalkun trenger du: kalkun, valnøtter (500 g), svisker (500 g), saftige epler (3-5 stk), ris (1 kopp), rømme (200 g), smør ( 50 g), majones (50 g), salt og krydder etter smak. Fyll kalkunen med hakket kokt ris, svisker og epler med nøtter. Smør med rømme eller majones og stek i ovnen på en bakeplate i 2,5 timer. Fra tid til annen må du fjerne kalkunen fra ovnen og tråkle med saften som er samlet fra bakeplaten. Kalkunen serveres hel, skåret ved bordet.

Hvis ferien finner sted hjemme, forbereder hele familien seg, alle tradisjoner for å tilberede retter blir observert.Hovedretten er gås. Frankrike eksporterer enorme mengderspesialavlede Toulouse-gjess som veier opptil 12 kg, over hele verden før jul. Men i tillegg til gås, serveres kalkun og kylling på bordet. Å tilberede kalkun er også en vanskelig oppgave; for gourmeter som franskmenn vil en konvensjonelt kokt kalkun ikke duge. Den er fylt med trøfler, champignon, svinekjøtt, fjærfelever og marinert i vin eller konjakk.

Tradisjonelt tilberedes fjærfe - gås, kalkun, kylling eller hane, samt hvit julepudding. I det nordøstlige Frankrike er hovedretten ofte gås; i Burgund kalkun med kastanjer. I Provence serveres 13 desserter på reveylon - dette er en eldgammel skikk som symboliserer Kristus og de 12 apostlene. Parisere foretrekker å spise østers, hummer, foie gras (ofte tilberedt i form av en julestokk) og drikke champagne til jul.

I pausen mellom hovedretten og desserten er det på tide å prate over glass vin og diskutere hvordan Paris er innredet i år.

Og rådhuset i Paris sparer ikke på dekorasjoner. En måned før jul tennes festlig belysning på Champs Elysees, som består av førtifem kilometer med girlandere, hundre og trettifem tusen vanlige lyspærer og seks tusen blitzpærer, og i første etasje i Eiffeltårnet kl. en høyde på femtisyv meter åpner en skøytebane hvor opptil hundre mennesker. Det åpner også en skøytebane på torget foran rådhuset.

På nyttår og julaften er det reist et pariserhjul på Concord Square, strødd med mange lys, det er rett og slett umulig å ikke legge merke til det. Men fra høyden på hjulet er det utsikt over Christmas Paris og Seinen.

Men likevel, du bør selvfølgelig ikke glemme grantrær, selv om de ikke er veldig populære, siden 2002 har en utstilling av haute couture-juletrær funnet sted på et av hotellene i Rivoli Street. Her presenterer verdensberømte designere, blomsterhandlere, dekoratører, gullsmeder og konditorer sine verk.

Gran, et tre som er like vakkert uansett solverv, har lenge vært et kultobjekt. Som et symbol på evig liv var granen et integrert element i dekorasjoner under Saturnalia. Men i Frankrike begynte de å bruke dette treet for å feire jul senere. Tradisjonen kom til Frankrike fra Tyskland, først spredt til Alsace, sannsynligvis på 1500-tallet, og deretter til Lorraine. Juletreet kom til andre franske regioner sammen med innbyggerne i de nevnte regionene som flyktet etter den tyske annekteringen i 1871.

Siden den gang har ikke denne hobbyen forsvunnet. I dag er juletrær en hel industri. Millioner av trær plantes hvert år for å møte økende etterspørsel.

Det har vært en ekte oppstandelse av den eldgamle kulten av treet: granen er kledd opp, dekorert med kranser av lys og glasskuler. Det er umulig å forestille seg et fransk hus uten et juletre, og heller ikke en by der et festlig tre ikke ville bli installert på det sentrale torget.

En gang i tiden ble granen bare dekorert med frukt, oftest epler. I 1858 var det en meget dårlig eplehøst. Så laget glassblåsere i Lorraine glasskuler for å erstatte epler. Det var her tradisjonen med juletrepynt kom fra.

Også inkludert i dekorasjonen er barnehagen - en julekrybbe - en modell som viser scenen for Kristi fødsel. Vanligvis er oppsettet fylt med menneskelige figurer - skikkelser av helgener - santons. Tidligere har franske håndverkere laget disse figurene i løpet av et år; og i tillegg til den hellige familien, hyrder og Maria, ble det ofte skapt figurer av lokale dignitærer. Figurene var lyse og fargerike, umiddelbart iøynefallende, og formene deres ble overført fra generasjon til generasjon. Figurene ble solgt i hele desember på de årlige julemarkedene i Marseille og Aix. De selges fortsatt i dag på nøyaktig samme måte.

Siden middelalderen har det i Frankrike vært en tradisjon på julaften å lage en julestokk - Buche de Noel - på gårdsplassen til huset av ferskt tre (vanligvis kirsebærtre). Han ble høytidelig båret inn i huset. Familiens overhode helte olje og oppvarmet vin over stokken, og hele familien holdt bønner. Små jenter satte fyr på tømmerstokken ved å bruke flis som var til overs fra forrige års tømmerstokk (ifølge legenden beskyttet asken og flisene som ble igjen etter brenning av julestokken huset mot lyn og djevelens triks gjennom hele året; derfor ble nøye samlet og lagret). Det ble ansett som viktig at alle involverte i prosessen med å tenne ny vedkubbe hadde rene hender. Gradvis døde tradisjonen med å brenne Bouches de Noel ut, selv om den i dag fortsatt følges i hus med peis. Men de fleste franskmenn pynter bordet sitt med en liten modell av Bouche de Noel, og pynter noen retter i form av en julestokk.En av dem er den "obligatoriske" desserten - log (Bûche de Noël) -en kubbeformet pai fylt med sjokolade og kastanjer, dekorert med sukkerfigurer og blader.

Festlig oppskrift på julebakst "Logg" fra det franske kjøkken tradisjonelt tilberedt til jul. Du kan prøve å lage en deilig "logg" til ditt festlige bord til jul eller nyttår. Produkter: 1 ss mel, 2 ss stivelse, 4 egg, 6 eggeplommer, 150 gram melis, 300 gram smør, 300 gram sjokolade, 9 ss perlesukker, 4 ts rom eller konjakk, 2 ts kaffe, stekt mandler, 2 ss malt kaffe.

For å tilberede svampekaken, skiller du hvitene fra eggeplommene. Mal eggeplommene og 100 g sukker, mens du tilsetter mel og stivelse. Pisk hvitene til et tykt skum og tilsett resten av sukkeret. Bland de piskede hvitene med deigen. Smør en bakeplate eller stekepanne med olje og hell deigen i den. Stek kjeksen i 10-15 minutter ved en temperatur på opptil 100ºC. Vi tar ut kjeksen slik: ta to servietter, fukt dem i kaldt vann, klem dem ut og legg en av dem på kjeksen, snu dem og dekk med en annen serviett.

Mens kjeksen avkjøles lager du fyllet. Hakk sjokoladeplater, tilsett kaffe og legg i vannbad. Mal eggeplommene med perlesukker til de er hvite og tilsett den varme sjokoladen. Vi legger også myknet smør, rom eller konjakk der.

Til kremen maler du eggeplommene med sukker til de er hvite. Bland rom (eller konjakk) separat med brygget kaffe, hell i myknet smør. Deretter maler du mandlene, smører svampekaken med sjokoladekrem, drysser med nøtter og ruller den til en rull. Nå må du kutte rullen diagonalt på begge sider og dekke kaken med krem. Dekorer stokken med kandiserte frukter, nøtter og kremroser. Du kan farge kremen med sirup og gjøre dekorasjonene flerfarget.

Etter festrevyen er det vanlig å legge igjen et tent lys til Jomfru Maria.

Nyttår i Frankrike feires oftest med venner, de samme rettene tilberedes,

men ikke med en slik samvittighet, blir reglene ignorert.

Fransk språkboks

Nativité (jul)

Jeg jobbet med innlegget

Nyttår i Frankrike: levende bilder og videoer, detaljert beskrivelse og anmeldelser av nyttårsarrangementet i Frankrike i 2019.

• Turer for det nye året Til Frankrike
• Siste liten turer Til Frankrike

Legg til en anmeldelse

Spor

Forrige bilde Neste bilde

Franskmennene feirer nyttår med glede, og de begynner å gjøre det tidlig i desember. Fra 6. desember begynner Père-Noël (den lokale nissen) å bringe søtsaker til barn, og voksne pynter byer og hus og lager opp gaver. Så du kan fange feststemningen i dette landet 3 uker før nyttårsaften.

Været i Frankrike på nyttårsdag avhenger av regionen. I Paris og omegn - +8...+9 °С, på Cote d'Azur - +10...+15 °С, og i fjellene -1...-3 °С. Selv om det er kaldest i skiløypene, er været der det hyggeligste for en vinterferie: sol og vindstille. I andre områder, inkludert kysten, er det til tider ganske overskyet og regnfullt.

Tradisjoner

Som i alle katolske land er den viktigste høytiden i Frankrike jul. Det feires tradisjonelt ved bordet med familien, og nyttår er en anledning til en fest med venner og støyende nattfester rundt om i byen. Franskmennene går turer i fancy dress av Sylvester Claus, siden 31. desember er St. Sylvester's Day. De spiser på kafeer, drikker champagne i barer, drysser konfetti på hverandre, og senere på kvelden drar de på diskotek.

Vinprodusenter har sin egen nyttårstradisjon. Eieren går ned i vinkjelleren, klinker glass med en tønne og ønsker seg og henne god høst i året som kommer.

Hva du skal gjøre på nyttårsaften i Frankrike

Nyttårsaften i Paris er en klassiker i sjangeren. Det mest populære stedet for offentlige festligheter er Champs Elysees, hvor kafeer og barer er åpne til morgenen og alle går med champagne og gratulerer forbipasserende. Et romantisk alternativ er et cruise på Seinen, og for familier med barn, gå til Disneyland, hvor du i løpet av nyttårsferien kan se et spesielt ferieunderholdningsprogram.

Det er verdt å bruke litt tid på shopping i Paris: Julesalget starter 25. desember.

Det er vakkert og varmt (opptil +15 °C) på nyttår i Provence langs hele Cote d'Azur. Riktignok er det dyrt: Nyttårsmiddager og fester i Monaco og andre byer er først og fremst rettet mot velstående publikum.

Skisteder har vært åpne for skiløpere og snowboardere siden november: Midi Pyrenees med sine middelalderbyer, den berømte Courchevel, Chamonix, som ligger i nærheten av Sveits, osv. Lokale hoteller arrangerer alltid festlige fester for det nye året.

I den lille byen Vielle på grensen til Spania er 31. desember en spesiell dag, det er dagen for siste druehøst. Etter kveldsgudstjenesten går alle lokale innbyggere med fakler ut i vingårdene og samler årets siste, allerede frosne, høsting.

Hva kan være bedre enn en tur til Paris? Bare en tur til nyttårs Paris, glitrende med festlige lys, fylt med krydret aroma av varm gløgg, lukten av brente kastanjer og forventning om den viktigste kvelden i det utgående året!

Vinter i Paris

Vinter Paris

Uten tvil er det en god idé å gjøre drømmen din til virkelighet og reise til fantastiske Paris når som helst på året. Men om vinteren gjør Paris et helt spesielt inntrykk! Derfor, til tross for det relativt kalde været, er jeg veldig glad for at vi så Frankrikes hovedstad akkurat slik - vinter og festlig.

Winter Champs Elysees, Paris

Gatene i byen og de mest populære attraksjonene er dekorert med juletrær, nyttårsgirlander og lys, og atmosfæren til en ekte ferie merkes tydelig overalt.

Juletre foran Notre Dame-katedralen, Paris

På mange vinduer og vegger i parisiske hus kan du se Père Noël (fransk julenisse) gå opp trappene og holde en pose med gaver trygt bak skuldrene. Hallene til de parisiske kafeene og restaurantene, hotelllobbyene og butikkvinduene og suvenirbutikkene ser ikke mindre festlige ut.

Père-Noël - Fransk julemann, Paris

Ved dammen i Tuileries-hagene, selv om vinteren, er det stoler for de som vil sitte og tenke på den omkringliggende skjønnheten.

Stoler ved dammen i Tuileries Gardens, Paris

Fontenen foran Louvre-palasset fryser ikke om vinteren, noe som ikke kan sies om rekken av turister som står i kø ved et av de mest besøkte museene i verden.

Fontene foran Louvre, Paris

I tillegg til sine verdensberømte utstillinger, er Louvre også bemerkelsesverdig for sin historie. Det hele startet med en festning fra 1100-tallet, som de begynte å bygge om til et kongelig palass på 1500-tallet. På slutten av 1600-tallet kom «Solkongen» Ludvig XIV til at Versailles var mer egnet for den kongelige residensen, og alle glemte Louvre en stund. Da hadde også Napoleonene en finger med i byggingen av palasset. Og i dag er Louvre veldig vakkert! Vi ønsket ikke å gå til museet, men palasset er rett og slett umulig å ikke se.

Franskmennene feirer også nyttår, gir gaver og dekorerer hjemmet sitt. Men det finnes også slike Nyttårstradisjoner i Frankrike, som er forskjellige fra de kjente russerne. Vil du vite hvilke? Les deretter denne artikkelen.

Interessante franske nyttårstradisjoner

I Frankrike er symbolet på nyttår og jul ikke juletreet, men fødselsscenen, som skildrer scenen for Kristi fødsel og de grønne grenene av misteltein som dekorerer inngangsdørene og festbordet. I stedet for far Frost, leverer Père Noël gaver til barn på et esel. Han kommer to ganger – på St. Nicholas Day og til jul. For å få den etterlengtede gaven, må barn oppføre seg bra hele året. Ellers, i stedet for det, kan det være en stang i skoen som er forberedt for ofringen.

En favoritt fransk tradisjon er å tenne julestokken.. Hele familien samles ved peisen. Faren heller sjenerøst olje og konjakk på vedkubben, og barna får sette fyr på den. De avkjølte kullene samles i en pose og oppbevares forsiktig som en talisman som bare gir lykke og lykke.

1. januar er 2. juledag. Franskmennene bytter kort, leker, bøker og smykker. Denne skikken går tilbake til romernes tid, men gaver ble helt annerledes.

Nyttårsferien slutter ifølge tradisjonen 6. januar, dagen for den katolske helligtrekonger. Franskmennene skar høytidelig opp kaken med en overraskelse. Fram til 1800-tallet ble en bønne bakt som en overraskelse, men siden 1800-tallet har den blitt erstattet av en liten figur. Den som mottok overraskelsen ble ansett som høytidens konge. Han fikk en pappkrone og det største paistykket. Denne skikken har overlevd til i dag.

Nyttårsparade i Paris

Hvert år finner en tradisjonell nyttårsparade sted i Paris.. Tusenvis av deltakere fra hele verden kommer til det. Artister av ulike sjangre arrangerer et lyst og fargerikt show på gatene som varer i 2 dager. Prosesjonen begynner på Rue de Chantilly og avsluttes 1. januar på Place du Trocadéro nær Eiffeltårnet.

I det sørvestlige Frankrike samles innbyggere i byer og tettsteder på gatene om kvelden, tenner fakler og drar til vingårdene for å plukke flere drueklaser ved midnatt.

Festlig bord

Det franske nyttårsbordet er deilig og rikelig. Den har røkt skinke og salater, vilt og vin, bakverk og frukt, søtsaker og sjokolade. Men fortsatt, i forskjellige deler av landet, foretrekkes favorittretten deres. I nordøst er det gås, i Bretagne er det bokhvetekaker med rømme, i Burgund er det kalkun med kastanjer, i Paris er det gåselever, østers og champagne. Den franske favorittdesserten er Bouche de Noel-kaken, bakt i form av en julestokk.

Nyttårshilsener

31. desember henvender Frankrikes president gratulasjoner til sine medborgere, som sendes på alle kanaler klokken 20.00.

Franskmennenes favorittferie

Nyttår er franskmennenes favorittferie. På denne dagen møter de venner på kafeer og restauranter, bestiller deilige retter og viner. En tradisjonell rett, som Olivier i Russland, er foie gras laget av gåselever. Franskmennene teller ikke penger, fordi sparing på nyttårsdag er et dårlig tegn.

I Frankrike vet de hvordan de skal skape en sofistikert og festlig atmosfære på denne fantastiske dagen. Franskmennene samler familie og venner ved bordet, tar høytidelig farvel til året som har gått, og feirer muntert nyttår, som for øvrig faller sammen med St. Sylvesters dag (dedikert til pave Sylvester I). Paven hadde sin stilling i mer enn 20 år, utførte mange gode gjerninger og ble kanonisert. Dødsdagen var 31. desember. Så den muntre franske nasjonen feirer ikke bare årsskiftet, men hedrer også sin elskede helgen.

Ferien fortsetter med fargerikt fyrverkeri, gåturer og sosialt samvær med venner. Frankrike, som resten av den moderne verden, har det gøy, drikker champagne, gir gaver og håper på det beste.

De beste gavebutikkene i Russland du kan stole på

1. dolina-podarkov.ru - En gavebutikk uten konkurranse. Ingen andre har et så originalt og stort sortiment. Veldig rask respons på bestillinger.