Når bør du ikke introdusere komplementær mat til babyen din? Komplementær fôring er det første steget inn i voksenlivet. Det er best å begynne å introdusere komplementære matvarer med grønnsaker.

Alle vet at før eller senere slutter morsmelk, for alle dens fordeler, å tilfredsstille behovene til spedbarnets kropp fullt ut. Det er grunnen til at ny mat blir introdusert i babyens kosthold. På et tidspunkt er det på tide å introdusere babyen for frukt.

Tilskuddsfôring, tilleggsfôring eller?..

Tilskuddsfôring er mat tilsatt når det er mangel på morsmelk. Vanligvis foreskrives tilpassede eller (etter 6-7 måneder) delvis tilpassede melkeblandinger som tilleggsfôring. Tilskuddsfôring gis alltid etter amming.

Komplementær mat er produkter som senere er designet for å fortrenge morsmelk fra kostholdet og bli "uavhengig" ernæring. Disse inkluderer grønnsaker, frokostblandinger, cottage cheese, kjøtt, fisk, eggeplomme, kefir og melk.

Supplerende mat er alltid gitt i begynnelsen av fôring. Når babyen smaker på en av rettene, blir han lagt til brystet og kan endelig få nok av morsmelken. Etter hvert som andelen komplementære matvarer øker, blir slik "etterbehandling" mindre og mindre og forsvinner til slutt helt. Først er bare én fôring fullstendig erstattet med komplementær mat, så er det andres tur.

Frukt kan ikke brukes i stedet for hovedtypene (vi "i henhold til reglene" spiser ikke frukt). Derfor kalles frukt og fruktjuicer introdusert i kostholdet til spedbarn vitamintilskudd. Vi gir dem til babyer for å dekke behovet for vitaminer og mineraler, siden frukt er rik på karoten (vitamin A), B-vitaminer, askorbinsyre (vitamin C), antioksidanter, mineraler (kalium, jern, magnesium, mangan, jod), samt pektin og andre kostfibre.

Hvilken risiko tar vi når vi introduserer komplementære matvarer?

For noen år siden ble det anbefalt å introdusere frukt i en babys kosthold etter fire måneder, omtrent samtidig med grønnsaker. Imidlertid har forskning de siste årene tvunget barneleger til å revurdere sin mening om disse datoene. Det er nå generelt akseptert at mage-tarmkanalen til spedbarn opp til seks måneder er tilpasset for å fordøye utelukkende morsmelk.

Urimelig tidlig (opptil 6 måneder) introduksjon av komplementære matvarer og juice skaper risiko for:

• tarmutvikling (forstyrrelser i den normale kvantitative og kvalitative sammensetningen av mikroorganismer som befolker tarmene);
• dannelse av mage-tarmkanalen patologi: gastritt, duodenitt (kroniske inflammatoriske sykdommer i magen, tolvfingertarmen);
• biliær dyskinesi (svekket koordinert sammentrekning av galleblæren, galleveiene og deres lukkemuskler, som lar galle komme ut av galleblæren inn i tolvfingertarmen);
• reaktiv pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen som oppstår som en reaksjon på en annen patologi i mage-tarmkanalen, for eksempel gastritt, duodenitt);
• forekomsten av allergiske reaksjoner og matintoleranse.

I denne forbindelse er frukt og juice til og med noe farligere enn grønnsaker, siden de gis ferske og inneholder mye syrer og ubearbeidet fiber.

"Kan" betyr ikke "bør"

Spedbarn som får flaske eller blandet mat kan bli introdusert for "fremmed" mat tre til fire uker tidligere enn "naturlig" matede babyer. Siden formler - morsmelkerstatninger er laget på grunnlag av fremmede proteiner (ku- eller geitemelk, soya), bidrar de til tidligere modning, "modning" av enzymsystemene i mage-tarmkanalen. Kroppen til slike barn er i stand til å takle komplementær fôring litt tidligere.

Men "kan" betyr ikke "nødvendig" i det hele tatt! Det faktum at babyen får morsmelkerstatning i stedet for morsmelk, betyr ikke at det er nødvendig å introdusere nye retter tidligere: moderne tilpassede formler er beriket med alle nødvendige vitaminer og mineraler. I følge WHOs anbefalinger er det å foretrekke at spedbarn som får morsmelkerstatning starter komplementær fôring samtidig som babyer får morsmelk.

Grønnsaker? Frukt?

Diett utvidelse baby starter vanligvis med grønnsaker eller frokostblandinger. De vil være de første komplementære matvarene.

Frukt i form av fruktpuréer er "neste nummer på programmet": de introduseres omtrent et par uker etter det første produktet, ved omtrent 6,5 måneders alder.

Noen barneskoler anser det fortsatt som mer riktig å introdusere fruktpuréer som de aller første produktene.

Andre barneleger mener at grønnsaker er mer egnet for rollen som det første "voksne" produktet. Først blir de kokt, noe som gjør dem lettere å fordøye. For det andre er barn vanligvis veldig kresne. De er mer gunstige mot det første produktet som introduseres. Det vil ikke være vanskelig for dem å bli forelsket i søte frukter, men om de vil spise grønnsaker etter frukt er et spørsmål.

Siden frukt ikke er komplementære matvarer, men et vitamintilskudd, kan de administreres på forskjellige måter. Du kan gi dem, som grønnsaker, i begynnelsen av fôring, og deretter legge barnet til brystet. Du kan tilby fruktpuré mellom hovedmatingene. Deretter, når babyens diett utvides, kan fruktpuré gis ved samme fôring med cottage cheese - blande dem i en rett eller som forskjellige retter.

Fra hva, fra hva? Sammensetning av babypuré

Når du går til butikken for å kjøpe en fruktgodbit til din elskede lille mann, vær nøye med sammensetningen av puréen og dens egenskaper.

Puréer kan være mono- og multikomponent. Den første er laget av en type frukt eller bær (for eksempel "fersken"), den andre, henholdsvis fra flere (for eksempel "eple - blåbær", "fersken - aprikos - pære"). For å introdusere en baby til enhver ny type mat, er bare monokomponentformuleringer egnet.

Vanligvis indikerer etiketten graden av sliping av produktet. Homogeniserte pureer er best egnet til å begynne introduksjonen av en bestemt type mat. De bør gis til barn i de første 1-2 månedene etter introduksjonen av frukt. Så, ved ca. 9 måneder, er det tur til purélignende hermetikk (de er også homogene i konsistensen, men cellemembranene til frukten er intakte), senere - finmalt og til slutt grovmalt. Tidspunktet for overganger fra en type sliping til en annen er veldig individuelt, siden det bestemmes av babyens ønske og evne til å tygge små biter.

Akseptable tilsetningsstoffer i babypuréer kan inkludere askorbinsyre eller vitamin C (konserveringsmiddel), pektin, guargummi eller johannesbrødgummi (disse planteekstraktene brukes som fortykningsmidler).

Noen ganger brukes stivelse (potet eller ris) eller til og med helrismel som fortykningsmidler. Stivelse er et høymolekylært karbohydrat, det er ikke lett å fordøye, så det er bedre å ikke bruke puréer som inneholder det som "forretter". Du vil kunne skjemme bort den lille med dem halvannen måned etter at du har introdusert de første fruktene.

Vi kjøper, lagrer, varmer
Når du åpner en ny krukke med, vær oppmerksom på tilstedeværelsen av en karakteristisk bomull. Fraværet indikerer et brudd på forseglingen på pakken. Dette produktet er ikke egnet for mating av babyer.
Etter å ha åpnet glasset, bør den resterende pureen oppbevares i kjøleskapet. Maksimal mulig lagringsperiode er alltid angitt av produsentene og er ikke mer enn 24-48 timer. Til å begynne med er det mer praktisk å kjøpe små krukker (vanligvis inneholder de 125 g puré). Det er bedre å varme babymat etter kjøling i vannbad. Du kan også bruke en mikrobølgeovn, men nylig antas det at eksponering for mikrobølger ødelegger mange nyttige stoffer. Hvis du likevel bestemmer deg for å varme opp maten i en mikrobølgeovn, bland den grundig før du gir den til den lille: i mikrobølgeovnen varmes den opp ujevnt, og babyen kan bli brent.

Noen ganger tilsetter produsenter fruktose, glukose eller sukrose (sukker) til puréen, som brukes til å søte sluttproduktet. Det er bedre å unngå alle disse karbohydratene: For det første øker de risikoen for å utvikle tannkaries betydelig, og overflødig karbohydrat fører til fedme. For det andre blir du som kjent raskt vant til gode ting. Frukt er allerede den søteste maten for babyer. Hvis du søter dem i tillegg, kan babyen raskt bli vant til den behagelige smaken og deretter begynne å nekte annen mat (grønnsaker, usøtet frokostblandinger, cottage cheese, kefir, etc.). Derfor, jo senere "rene" karbohydrater vises på smulenes bord, jo bedre.

Hvis vi sammenligner disse karbohydratene med hverandre, så er fruktose definitivt å foretrekke fremfor glukose og sukrose: det har mindre effekt på syre-basebalansen i munnhulen og bidrar noe mindre til utviklingen av karies. I tillegg krever dets inntreden i cellene i kroppen ikke tilstedeværelse av insulin og forårsaker derfor mindre spenninger i fordøyelseskjertlene, spesielt bukspyttkjertelen. Produkter som inneholder glukose og sukrose anbefales for barn tidligst 1-1,5 år.

Nesten alltid, krukker med babymat indikerer alderen som produsenter anbefaler å bruke den. Disse tallene bør tas som "ikke tidligere enn ..."! I tillegg viser de seg ofte å være undervurdert: nå er det vanlig å gi komplementære matvarer fra 6 måneder, og glass med frukt- eller grønnsakspuré sier ofte fortsatt "fra 4 måneder."

Hvor skal vi begynne med komplementær fôring?

Babyens introduksjon til frukt bør utelukkende begynne med enkomponentpuréer. Ikke gi babyen eksotiske frukter (mango, kiwi, sitrusfrukter, guava, papaya, ananas, etc.), i det minste først, for ikke å provosere en allergisk reaksjon. Det er bedre å velge epler, pærer, bananer, fersken, aprikoser og plommer. I hvilken rekkefølge skal jeg legge dem inn? Det er ingen strenge regler på dette området. Om nødvendig kan du dra nytte av egenskapene til visse frukter for å påvirke avføringen. Hvis babyen din er forstoppet, kan du begynne med svisker og aprikoser. Hvis babyens avføring er ustabil, så fra epler, pærer eller bananer.

Til å begynne med er 0,5-1 ts fruktpuré nok. Under en av matingene eller mellom dem, gi pjokk den angitte dosen. Hvis puréen plutselig virker for tykk for deg, kan du fortynne den med morsmelk, formelen som babyen er vant til, eller vann. Observer barnet ditt gjennom hele dagen. Hvis du opplever rødhet eller utslett på huden, rastløshet, oppblåsthet eller løs avføring (ofte med grønt), bør du avstå fra videre bruk av produktet inntil videre. Prøv å tilby det til babyen din igjen om 1-2 måneder.

Hvis du ikke merker noen ubehagelige symptomer, kan du dagen etter gi ham 2-3 skjeer puré. Hvis alt fortsetter å være i orden, kan du øke dosen gradvis i løpet av de neste dagene.

Etter å ha introdusert en ny rett, ikke tilby babyen annen ny mat før 5-7 dager. Ellers, når negative manifestasjoner utvikler seg, vil det være vanskelig for deg å forstå nøyaktig hva barnets kropp reagerer på.

Hva skal man velge?
Mange mødre er bekymret for spørsmålet: hvordan vil en ny rett, inkludert fruktpuré, påvirke babyens avføring? Noen produsenter angir på produktene sine hva slags reaksjon de kan forvente. Hvis du ikke har funnet slik informasjon, vær veiledet av det faktum at fruktpuréer oftest forårsaker en avføringseffekt.
Pære og banan kan ha både avførende og styrkende effekter, avhengig av kroppens individuelle egenskaper. Blåbær har ofte en styrkende effekt på grunn av tilstedeværelsen av tannin, en naturlig tannin, og er derfor indisert for barn med ustabil avføring. Svisker er et velkjent avføringsmiddel.

La oss lage vår egen fruktpuré

Å lage fruktpuré hjemme er ikke vanskelig. Fruktene som skal gå til babyens bord skal vaskes grundig, deretter skrelles og deretter knuses. Den enkleste måten å gjøre dette på er å bruke en blender. Hvis du ikke har en slik enhet, må du vende deg til gamle velprøvde metoder. Riv epler og pærer på et fint rivjern (du kan bruke en spesiell plast rivjern for epler: plast, i motsetning til metall, oksiderer ikke). Det er mer praktisk å mose bananer, aprikoser, fersken og plommer grundig med en gaffel i en tallerken eller en stamper i en morter. Frukt som har harde årer kan presses gjennom en sil.

For å tilberede tørket sviskepuré, vask først bærene grundig, og hell deretter kokende vann over dem i 10-15 minutter. Når sviskene mykner, mal dem med en blender eller gni gjennom en sil. Forresten, den resulterende infusjonen (sviskevann) kan fungere som et ekstra avføringsmiddel hvis det tilbys babyen som en drink.

Spørsmålet om hvordan man introduserer de første komplementære matvarene til et barn i en viss periode er veldig viktig for hver mor. Det er veldig forskjellig informasjon om hvordan babyens første komplementære matvarer introduseres. Samtidig er informasjon på Internett fundamentalt forskjellig fra det folk i den eldre generasjonen snakker om.

Men uansett hvor mange anbefalinger en ung mor mottar, er det viktig at babyens første komplementære mat blir introdusert så riktig som mulig. Det er derfor du må gjøre deg kjent med de anbefalingene som lar deg få svar på de viktigste spørsmålene. For eksempel i hvilken alder kan du gi vann til en baby, i hvilke måneder kan du gi cottage cheese og lignende.

Hver mor trenger å gjøre seg kjent med denne informasjonen i detalj, slik at hun kan gi babyen komplementær fôring som vil bli introdusert på riktig måte. Dette vil igjen garantere at barnet som står på naturlig fôring , og den kunstige babyens fordøyelsessystem vil fungere korrekt.

Første komplementære matvarer under amming, generelle regler

Unge mødre har alltid mange spørsmål om hvordan de skal introdusere tilleggsfôring, om det er nødvendig å gi vann osv. Først av alt er det viktig å ta hensyn til at med full ernæring, det vil si hvis moren opprettholder fôringsplan, babyen vokser aktivt, tilleggsfôring før seks måneder trenger ikke barnet det.

Noen ganger begynner mødre å gi tilskudd, som tror at babyen ikke får nok morsmelk blanding . Men de fleste barneleger, inkludert Komarovsky, mener at det ikke er behov for å supplere godt utviklende babyer. Når du skal gi ytterligere formel og om det bør gjøres, er det bedre å spørre barnelegen din.

En tabell eller et diagram for å introdusere komplementære matvarer under amming vil hjelpe hver mor til å forstå hvordan de skal øve på å introdusere et nytt produkt. Denne tabellen skisserer tydelig når du skal introdusere komplementær mat under amming etter måned, og nøyaktig hvilken mat som bør gis til bestemte tider.

Begynnelsen av prosessen med å introdusere komplementære matvarer reiser imidlertid mange spørsmål om hvordan og når man skal begynne å gi et barn et bestemt produkt. Er det for eksempel det "riktige" produktet å starte komplementærfôring? blomkål eller maisgrøt , er det mulig å gi svisker for en seks måneder gammel baby, når man skal gi vann til en nyfødt osv.

Ideelt sett bør hver mor ikke bare studere litteraturen, men også regelmessig konsultere en barnelege. Det er han som vil svare tydelig på spørsmål om gresskar er ok for amming, om brokkoli er ok osv., og vil også justere komplementærmatingsregimet du har tenkt å praktisere.

Når skal man introdusere komplementær mat til et spedbarn?

Imidlertid bør alle spørsmål som angår en ung mor om hvor mange måneder en baby kan mates og nøyaktig hva hun skal begynne å mate, først stilles til barnelegen.

Faktisk, de siste årene har tilnærmingen til når du skal begynne å mate en baby, og hvor du skal begynne best, endret seg betydelig. Og hvis flertallet av moderne bestemødre virkelig er av den oppfatning at for eksempel grøt til en tre måneder gammel baby eller cottage cheese til et 4 måneder gammelt barn er normalt, så tror legene noe annet.

All vitenskapelig forskning utført av moderne forskere og leger bekrefter at svaret på spørsmålet i hvilken alder kan en baby mates er som følger: hvis eksklusiv amming praktiseres, bør matingen av babyen begynne tidligst enn 6 måneder . Anbefalingene ligner på hvor mange måneder du kan begynne å mate en baby som vokser på kunstig fôring : slike barn blir introdusert for komplementær mat en måned tidligere, men det er også ganske akseptabelt å begynne å bli kjent med "voksen" mat fra 6 måneder.

Det er veldig viktig å ta hensyn til alle nyansene: hva, når, hvor mye du skal gi til babyen. Hvis babyen nærmer seg seks måneder, bør du spørre legen alle de presserende spørsmålene: når du skal gi eggeplommen, når du skal introdusere poteter. Det er like viktig å vite når du skal introdusere kjøtt i babyens komplementære mat, og hvilket kjøtt du skal begynne med. For å kunne utføre prosessen med å introdusere komplementære matvarer riktig og lære alt om funksjonene, anbefales foreldre også å studere spesiell moderne litteratur.

Hvorfor bør ikke komplementære matvarer introduseres tidligere?

Foreldre som prøver å ta hensyn til alle viktige regler for å introdusere komplementær fôring, bør forstå at for spedbarn under 6 måneder er all annen mat enn morsmelk eller formel ikke bare gunstig, men også skadelig.

Introduksjonen av komplementær mat til spedbarn utføres ikke tidligere, siden babyen ikke har det nødvendige enzymer å fordøye nye typer mat. Derfor, hvis reglene brytes og babyen mottar viss mat tidligere (selv om det er gresskar eller annen "lett" mat), vil den ikke bli absorbert og vil ikke være til nytte for kroppen. Og hvis maten ikke er fordøyd, så er det uunngåelig, og selv små mengder mat vil skape en belastning. Det er derfor prosedyren for å introdusere komplementære matvarer i henhold til Komarovsky, så vel som i henhold til anbefalingene fra andre spesialister, sørger for en viss sekvens av introduksjon av grønnsaker og andre produkter.

Når og hvordan du skal starte riktig avhenger av hva babyen spiser. Første komplementær fôring kunstig fôring introduseres litt tidligere på grunn av at enzymsystemene hos slike barn modnes litt tidligere. Det er en spesiell tabell for å introdusere komplementære matvarer under kunstig fôring, noe som i stor grad kan lette introduksjonen av nye matvarer. Imidlertid er det visse generelle anbefalinger, ikke bare om når du skal begynne, men også hvordan du skal introdusere det riktig: introduksjonsordningen gir at all ny mat gis til barnet i en mengde på 5 g daglig. Gradvis øker matvolumet, vanligvis hver dag, i løpet av en uke, og bringes til slutt opp til 100 eller 150 g.

Det anbefales å introdusere komplementære matvarer under blandet fôring på samme måte som ved kunstig fôring - ca. fem måneder . Riktig administrering ved blandet fôring innebærer i utgangspunktet å gi barnet én type grønnsak og øke antall gram tilskuddsfôr hver dag i 1-2 uker.

Det er et spesielt komplementært matbord for spedbarn som er på bryst, kunstig eller blandet fôring . Det foreslår en spesiell ordning for å introdusere komplementære matvarer, det er informasjon om hvor man skal begynne osv. Lignende ordninger for hvordan tilleggsfôring oppstår tilbys av Dr. Komarovsky og andre spesialister.

Tabell over tilleggsfôring til barn som ammes og flasker

Moderne bord for innføring av komplementær fôring i henhold til WHO (etter babyens alder)

Babyens alder	6	7	8	9	10	11	12
Fruktpuré	< 30 мл	< 50 мл	< 60 мл	< 70 мл	< 90 мл	< 100 мл	100 ml
Grønnsakspuré		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
Grøt		< 100 г	< 150 г	150 g	< 180 г	< 200 г	200 g
Fruktjuice		< 30 г	< 50 г	< 60 г	< 70 г	< 90 г	< 100 г
Vegetabilsk olje		< 3 г	3 g	3 g	5 g	5 g	6 g
Cottage cheese			< 30 г	< 40 г	< 50 г	50 g	< 80 г
Hvete brød			< 5 г	5 g	5 g	< 10 г	10 g
Småkaker, kjeks			< 5 г	5 g	5 g	< 10 г	10 g
Smør			opptil 4 g	4 g	4 g	5 g	5 g
Eggeplomme				1/4	1/2	1/2	1/2
Kjøttpuré				opptil 30 g	50 g	opptil 70 g	opptil 80 g
Kefir					100 ml	opptil 150 ml	opptil 200 ml
Fiskepuré					opptil 30 g	opptil 60 g	opptil 80 g

Hvordan introdusere komplementær mat etter måned

Hver moderne månedlig komplementær fôringstabell sørger for at barnet får ekstra fôring fra 6 måneder . Imidlertid praktiserer mange familier fortsatt tidligere introduksjon av komplementær mat, og tror at ernæringsnormen for en nyfødt innebærer mer rikelig med ernæring enn eksklusiv amming.

Noen kilder, som beskriver introduksjonen av komplementære matvarer etter måned, merker at komplementære matvarer bør inkluderes i menyen til et barn under ett år, med fokus på følgende indikatorer:

• sammenlignet med den opprinnelige fødselsvekten har babyens vekt blitt dobbelt så stor;
• barnet sitter selvstendig;
• Babyens matingsplan endrer seg: babyen spør etter brystet oftere og oftere;
• Utviklingen av et barn under 1 år er veldig aktiv: han er allerede interessert i hva som er på voksnes tallerkener;
• Babyen skyver ikke matbiter ut av munnen.

Ernæringsstandarder tar også hensyn til at introduksjonen av komplementære matvarer bør begynne i det øyeblikket babyen ikke vil motta mat i nær fremtid. vaksinasjoner .

Når nybakte mødre først begynner å studere månedene, tror de ofte at når de ammer, bør de begynne å supplere babyen med fruktjuice. Men både forskning fra spesialister og det komplementære matbordet for barn under ett år indikerer noe annet: juice kan forårsake ikke bare fordøyelsesproblemer, men også manifestasjoner av allergier , samt et sett overvekt på grunn av det høye sukkerinnholdet i fruktjuice . Derfor bør månedsmenyen skrives annerledes.

Også mor bør ta hensyn til matnormen for den nyfødte. Supplerende fôring må starte med svært små porsjoner, og noen ganger tar det opptil en måned før babyen er helt vant til en viss type mat.

Hvis et barn føler seg uvel og blir rastløs, før du introduserer komplementær mat, er det verdt å ta blodprøver for å bestemme normen hos nyfødte osv.

Er det verdt å introdusere komplementære matvarer fra 3 måneder?

Ikke alle moderne bord sørger for komplementær fôring etter 3 måneders amming, siden det ifølge de fleste barneleger er ganske nok for en baby i denne alderen å ammes regelmessig. Normalt, i den fjerde måneden, får babyen omtrent 200 g melk ved hver fôring, og spiser 5 ganger om dagen.

De som likevel bestemmer seg for å praktisere komplementær fôring ved 3 måneder ved bruk av kunstig fôring, må strengt tatt hensyn til hva som er mulig for et barn i denne alderen.

Det anbefales å starte komplementærfôring med et lite stykke eggeplomme , som bør gis før amming. Etter en uke bør barnet spise en halv eggeplomme per dag. Hva annet du kan mate et så lite barn avhenger av anbefalingene fra barnelegen. Men de fleste leger anbefaler fortsatt å vente med å introdusere komplementær mat i minst 2-3 måneder.

Hvilken komplementær mat bør jeg gi babyen min ved 4 måneder?

De mødrene for hvem hovedtabellen for å introdusere komplementær mat ikke er en direkte anbefaling, er ofte interessert i hvordan man introduserer komplementær mat etter 4 måneder riktig.

Kompletteringsfôring startes vanligvis ved 4 måneder. kunstig fôring .

Første erfaring" - kylling eggeplomme hvordan du gir det er beskrevet ovenfor. For å mate babyen din riktig, kan du gradvis introdusere følgende produkt.

For eksempel anbefaler noen eksperter å gradvis introdusere cottage cheese starter med en halv teskje. Men likevel, ideelt sett, bør et komplementært fôringsregime i denne alderen godkjennes av en spesialist. Derfor bør du snakke med din lokale barnelege om hvilke komplementære matvarer du kan gi fra 4 måneders alder mens du ammer. Det er nødvendig å ta hensyn til individuelle anbefalinger om hvordan du kan starte komplementær fôring riktig i denne alderen, siden tilstanden til fordøyelseskanalen og helsen til babyen som helhet avhenger av dette i de påfølgende månedene, når du utvider kostholdet hans, introdusere grøt, poteter og andre produkter.

Hvilken komplementær mat bør jeg gi babyen min ved 5 måneder?

Hvordan du skal introdusere komplementær mat til en 5 måneder gammel baby, avhenger av mange faktorer. Først og fremst avhenger det av hva slags fôring, bryst, kunstig eller blandet, barnet er på. Barn som ammes ved 5 måneder kan ikke få tilskudd på en stund. Men mange mødre, som tror at barnets vekt er for lav for hans alder, er aktivt interessert i hva de kan mate og hva de kan gi babyen å spise.

Hver mor som er interessert i hva du skal mate et barn i denne alderen, bør ta hensyn til at et barn på 5 måneder bør få komplementær fôring, og starter med den minste mengden ny mat. Den daglige ordningen antyder at babyen først må få en halv teskje av det nye produktet ( eggeplomme , grønnsakspuré og så videre.). Først etter at babyen har blitt vant til en bestemt mat, kan du begynne å gi ham et annet produkt. Følgelig, hvis et barn etter fem måneder begynner å prøve et bestemt produkt, kan han allerede etter 5,5 måneder spise flere produkter hver dag som vil bli introdusert i menyen hans på dette tidspunktet.

Ved fem måneder kan en meny med morsmelkerstatning være den samme som en som ammes, med den forskjellen at ny mat blir introdusert i babyens kosthold litt tidligere.

Hvordan introdusere komplementær mat etter 6 måneder?

Hvis en mor begynner å introdusere komplementær mat til barnet sitt ved 6 måneder mens hun ammer, som foreslått av den moderne tabellen for introduksjon av komplementær mat og råd fra barneleger, er det viktig å gradvis introdusere hvert nytt produkt til menyen.

Som regel er de første matvarene som ble introdusert i kostholdet til barn etter seks måneder: grønnsaker . Men for barn som har svært lav vekt for alderen, er det lurt å gi grøt . Du kan spørre legen din hvilke frokostblandinger som kan gis til en slik baby. Hovedsakelig ris, bokhvete grøt .

Den komplementære fôringsordningen fra 6 måneder og utover er som følger: til å begynne med må babyen introduseres i dietten grønnsakspuré , er det best å gjøre dette ved lunsjtid. Hva kan et barn som begynner å bli matet med grønnsaker spise? Eksperter anbefaler først å gi babyen din zucchini, etterfulgt av brokkoli, blomkål, gulrøtter og gresskar. Grønnsaker er maten som barn har minst sannsynlighet for å utvikle allergi fra. Men menyen for en flaskematet baby antyder at en 6 måneder gammel baby spiser grønnsaker som gresskar og gulrøtter ikke mer enn 2-3 ganger i uken.

Ved 6 måneder De begynner å gi en slik puré med en liten dose - først skal babyen spise 1 ts av retten, deretter bør dosen økes gradvis.

Hvis flaskemating opprinnelig ble praktisert, og barnets utvikling, etter barnelegens mening, ikke avviker fra normen, kan du allerede i løpet av denne perioden gradvis begynne å blande grønnsakspureer. En slik grønnsaksblanding kan imidlertid gis til babyen først etter at han har prøvd puré fra en type grønnsak, og han utvikler ingen symptomer. allergisk reaksjon .

En ny type mat gis til babyen kun på tom mage, slik at man tydelig kan fastslå hvordan babyen reagerer på slik mat. For eksempel, hvis en mor akkurat begynner å gi eggeplomme til barnet sitt, må du vente med grønnsaker.

På mange måter avhenger hvor du skal starte den første komplementære fôringen i denne alderen av foreldrenes preferanser. Så mor kan tilberede puré fra brokkoli og andre grønnsaker på egen hånd. Etter å ha bestemt deg for hvilke grønnsaker du skal begynne med, må du ta grønnsakene, skylle dem godt under rennende vann og fjerne frø og skall. Deretter kuttes de og legges i en dobbel kjele eller panne. Kokte grønnsaker (det er bedre å dampe dem til puré) hakkes med en blender, etter å ha tilsatt vann eller grønnsaksbuljong. Som et resultat må du tilberede en puré som ligner kefir i konsistens. En eldre baby kan mates med tykkere pureer, men i løpet av denne perioden spiser han som regel allerede grøt og annen mat.

Slik mat bør ikke lagres - den komplementære fôringsnormen bestemmer at babyen kun får nylaget mat. Forresten, salt, krydder og sukker er ikke tilsatt pureen.

Kostholdet til et barn på 6 måneder bestemmer at det er for tidlig for moren å tenke på spørsmålene om hva slags fisk eller hvilket kjøtt å starte komplementær fôring med.

Omtrentlig tidsplan for introduksjon av vegetabilsk komplementær mat

Dager	Opplegg
Først	5 g squashpuré, suppler deretter med morsmelk eller morsmelkerstatning
Sekund	10 g squashpuré, suppler deretter med morsmelk eller morsmelkerstatning
Tredje	20 g squashpuré, suppler deretter med morsmelk eller morsmelkerstatning
Fjerde	40 g squashpuré, suppler deretter med morsmelk eller morsmelkerstatning
Femte	80 g squashpuré, suppler deretter med morsmelk eller morsmelkerstatning
Sjette	120 g squashpuré, suppler deretter med morsmelk eller morsmelkerstatning
Syvende	150 g squashpuré, suppler deretter med morsmelk eller morsmelkerstatning
Åttende	5 g blomkålpuré, du kan tilsette zucchini hvis du ikke er allergisk mot det.
Niende	10 g blomkålpuré, hvoretter ordningen gjentas hver dag, som med zucchinipuré

Når kan du gi det til barnet ditt? potetmos , avhenger av hvilke grønnsaker du allerede har introdusert før denne perioden av livet hans. Som regel introduseres poteter litt senere.

Hvis barnet ikke spiser hele porsjonen, betyr det at mengden tilleggsfôring er for stor for ham. Babyen nekter, noe som betyr at det ikke er nødvendig å tvinge ham, siden spisevaner dannes allerede i det første året av livet hans.

Hvordan introdusere komplementær mat etter 7 måneder?

Sju måneders alder er perioden da grøt skal vises på babyens meny. Moren kan spørre barnelegen hvilke kornsorter som kan introduseres først. Men det er viktig at glutenfrie og melkefrie frokostblandinger gradvis introduseres til et 7 måneder gammelt barn.

Geite- og kumelk, samt melkegrøter, introduseres etter at barnet fyller ett år. Leger, mens de gir råd om hva et barn bør spise, hevder at babyen ikke bør spise melkegrøt , siden de har en negativ innvirkning på gastrointestinal slimhinne og øke risikoen for sykdommer i fordøyelsessystemet.

Hvis det er vanskelig å innføre grøt i kosten fordi barnet nekter å spise grøt uten melk, kan du tilsette morsmelk eller morsmelkerstatning til grøten. Fordi gluten skadelig for et barn under ett år, som det provoserer cøliaki (patologi i tykktarmen), ernæringstabellen for et 7 måneder gammelt barn antyder at han kan få glutenfri grøt - ris, bokhvete, mais.

Når du lager en meny for amming eller oppretter en diett for babyer som er matet med formel når du er 7 måneder, bør du ta hensyn til at du kan tilberede grøt selv eller legge ferdig grøt til menyen, som kan kjøpes i en spesialbutikk. Å lage denne grøten er veldig enkelt - du trenger bare å tilsette litt vann. Legen din vil fortelle deg hva du kan gi babyen din å spise ved 7 måneder. Men uansett hvilken mat moren introduserer, er det nødvendig å tydelig overvåke hvordan den syv måneder gamle babyens kropp oppfatter det: om allergier er manifestert, om babyens vekst og utvikling er normal. Hvis produktet er dårlig absorbert, kan avføringen endre seg og en allergi kan oppstå. Det bør tas i betraktning at allergiske manifestasjoner ikke bare kan vises første gang etter introduksjonen av et nytt produkt, men også etter at volumet er betydelig økt. Derfor bør et nytt produkt introduseres gradvis, og observere hvordan barnet oppfører seg i en uke eller to.

Hva å mate en baby på 8 måneder?

Menyen til et 8 måneder gammelt barn kan allerede være veldig variert, siden de første komplementære matvarene allerede er introdusert, og vekst og utvikling fortsetter veldig aktivt.

I løpet av denne perioden vises dietten kjøttfôring , potetmos . Poteter introduseres i denne perioden, siden det er høy risiko for allergi når du tar dem. Derfor, selv etter åtte måneder, må dette produktet introduseres gradvis og veldig forsiktig, starter med 5 g og i løpet av en uke øke mengden til 50 g. I dette tilfellet bør grunnlaget for grønnsakspuré ikke være poteter, men andre grønnsaker.

Hvis den ikke er lagt inn ennå eggeplomme , nå er det på tide å introdusere barnet ditt for dette produktet. For dette formålet er det bedre å bruke vaktelegg . Ernæring i denne alderen sørger for at babyen får en eggeplomme to ganger i uken. Vær oppmerksom på at du kan gi babyen eggeplommen å spise om morgenen, gni den med morsmelk eller legge den til grøt. Supplerende fôring ved 8 måneders amming og en meny med formel-mat antyder gradvis introduksjon av kjøtttyper som anses som de minst allergifremkallende.

Det anbefales å kjøre først Tyrkia , kaninkjøtt . Disse typer kjøtt må endres med jevne mellomrom, og senere gis babyen kalvekjøtt . Det skal bemerkes at babyen bør spise kjøtt til lunsj, sammen med grønnsakspuré. Du må starte med 5 g, og normen for et barn på 8-9 måneder anses å være 50 g kjøtt per dag. Ofte vil ikke barnet spise kjøtt i sin rene form, i så fall kan du gi det i blandet puré - med grønnsaker.

Kan tilberedes kjøttboller laget av ren fersk kjøttdeig , frys dem etter å ha kokt dem i kokende vann. Kjøttdeigsboller kan kokes sammen med grønnsaker og pureres i en blender. Hvor mye kjøtt du skal gi avhenger av om babyen er vant til det.

Hva skal man mate en 9 måneder gammel baby?

Det er en bredere liste over hva en baby kan spise ved 9 måneder. Først av alt er listen over typer kjøtt utvidet: i denne alderen anbefales det for en baby å spise storfekjøtt , lam , kylling .

De som spør i hvilken alder man kan gi lever bør ta hensyn til at svinekjøtt, inkludert lever, ikke anbefales til barn under halvannet år.

I mellomtiden bør menyen til en 9 måneder gammel baby som ammes, samt menyen til en flaskematet baby, gradvis utvides på grunn av introduksjonen av fermenterte melkeprodukter. Spesielt kan du starte slik komplementærfôring med cottage cheese , som administreres veldig sakte, starter med svært små porsjoner - ikke mer enn en teskje. Det er best å bruke spesiell cottage cheese for barn til dette formålet, og du bør ikke tilsette sukker eller frukt til den.

Når kan du gi kefir , avhenger av hvor raskt barnet vil like cottage cheese. I utgangspunktet er 30 g cottage cheese per dag tilstrekkelig for et 9 måneder gammelt barn med amming. Som regel er det bedre å gi cottage cheese og kefir før middag. Barn nekter noen ganger å drikke kefir. I dette tilfellet er det bedre å utsette introduksjonen av dette produktet: for nå har babyen nok andre retter, fordi menyen hans allerede er ganske variert.

Svaret på spørsmålet om hvilke frokostblandinger som kan gis til et barn på 9 måneder er allerede kjent: glutenfritt.

Hva bør du mate babyen din ved 10 måneder og senere?

Du kan diversifisere babymenyen ved 10 måneder desserter . Det er tilrådelig å gradvis begynne å gi babyen frukt Og fruktjuice . Først av alt bør du gi de fruktene som vokser på vårt territorium - pærer, epler, svisker og fruktpuré fra dem. Barnet får frukt som mellommåltid, ca 100 g per dag Senere er det også andre frukter tilgjengelig - banan, kiwi, appelsin. Det er ikke nødvendig å introdusere frukt før, siden morsmelk og formelen inneholder alt babyen trenger vitaminer .

Gradvis dukker det opp andre desserter på menyen - kjeks, kjeks, etc. Leger advarer om at babyen ikke bør drikke fruktjuicer, som selges i poser i butikker, da de ikke er bra for babyen.

Ved 11 måneder kan du introdusere andre desserter, fordi menyen til en 11 måneder gammel baby mens du ammer allerede er ganske variert. På denne tiden har mødre ofte spørsmål om den eller den maten: når kan du gi pasta, i hvilken alder kan du gi lever, er det mulig å tørke den, når skal du lage suppe til barnet ditt osv. Du må være guidet, først av alt, av tabellene som gir en omtrentlig komplementær fôringskalender, samt legens anbefalinger.

Fra hvilken alder nibbler kan gis til babyen, og om han trenger denne enheten avgjøres av moren selv.

Hva bør en baby drikke?

Etter at babyen er introdusert for komplementær mat, trenger han ekstra væske. Hvor mye vann en baby bør gis per dag, avhenger av flere faktorer. Først av alt, på temperatur: hvis dagen ikke er varm, drikker barnet 100-200 ml væske. På varmere dager drikker babyen mer. Også hvis du må behandle kald hvis babyen har varme , bør barnet gis å drikke i store mengder. Det er bedre å gi væske til en baby fra en kopp for å lære ham å drikke riktig.

Fra en alder av syv måneder kan babyer gis barnas te , som inneholder ulike urter, samt kompotter av tørket frukt .

Mens hun praktiserer amming, bør en kvinne også følge riktig drikke- og spiseregime. Det er en spesiell ernæringstabell for en ammende mor etter måned som vil hjelpe deg med å svare på de mest presserende spørsmålene. Men det er også generelle anbefalinger som tar sikte på å få en baby som ammer til å føle seg bra. For eksempel, i stedet for kaffe mens du ammer, er det bedre for en ammende mor å konsumere sikori.

Hvilke problemer er mulige når man introduserer komplementære matvarer?

Under prosessen med å introdusere komplementære matvarer, kan følgende problemer oftest oppstå:

• babyen nekter å spise den tilbudte komplementære maten;
• manifestasjon av problemer med avføring ( diaré , problemer med mage-tarmkanalen på grunn av det faktum at mat ikke fordøyes);
• allergiske manifestasjoner Jeg er (allergisk mot zucchini, allergisk mot brokkoli, allergisk mot rå gulrøtter osv.).

Som et resultat av manifestasjonen av slike problemer, blir babyen rastløs, gråter konstant og sover dårlig. Det er viktig å forstå hvilket produkt som provoserte en slik reaksjon. Det må fjernes umiddelbart fra barnets kosthold. Så hvis en baby har en allergi mot gresskar eller en allergi mot havregryn, er det bedre å bare erstatte disse rettene med andre. Du kan gjeninnføre matvarer som provoserte allergi tidligst etter 2 måneder. Dette er hva barnelegen anbefaler Komarovsky og andre leger. Dessuten bør introduksjonen av et slikt produkt utføres så sakte og gradvis som første gang og samtidig overvåke barnets tilstand.

Hvis barnet ikke spiser kjøtt eller andre typer komplementære matvarer, må du midlertidig forlate dette produktet.

Mat i krukker

De mødrene for hvem spørsmålet om hvordan man introduserer komplementær mat til et barn riktig er veldig viktig, trenger ofte svar på spørsmålet om hvilken mat som er bedre - hermetikk eller hjemmelagde produkter (grøt, cottage cheese, kefir, etc.).

Legene mener at hermetikk er et av alternativene for å innføre tilleggsfôring. Samtidig er det veldig viktig å gi barnet ditt kun produkter av høy kvalitet, og også strengt sikre at utløpsdatoen for slik babymat ikke utløper. Det er lurt å være fraværende og palme olein i barnemat.

Når du gir barnet ditt hermetikk, bør du følge de samme reglene som med "hjemmelaget" komplementær fôring. Hvis et barn får tilleggserstatning mens de ammer, kan komplementær fôring startes en måned tidligere.

Det er nødvendig å introdusere den andre grønnsaken først etter at babyen har blitt vant til den første grønnsakspureen.

Før du introduserer grøt, hvordan du introduserer kjøtt i komplementær mat til et barn, fisk, etc., må du sørge for at barnets kropp godtar maten som allerede er introdusert. Parallelt med hermetikk introduseres også andre matvarer i komplementære matvarer. For eksempel introduseres eggeplomme i komplementære matvarer etter at barnet allerede har akseptert flere typer grønnsakspureer, etc.

Hva du ikke skal gi til spedbarn

Mødre som ofte bombarderer leger med spørsmål om når de skal gi barnet sitt lever når kan du gi kefir og andre produkter, må du huske hvilken mat det ikke er tilrådelig å introdusere jenter og gutter i det første leveåret for:

• juice - de anbefales ikke å gis selv til barn etter 1 år, da de irriterer slimhinnene og ikke er til fordel for barnets kropp;
• semulegryn , samt andre frokostblandinger med glutenfri ;
• smørkaker , søtsaker ;
• geite melk Og ku ;
• Eksotisk frukt .

Grunnleggende regler for komplementær fôring - konklusjoner

Så hvis vi oppsummerer all informasjonen, kan vi utlede flere svært viktige regler som må tas i betraktning av alle småbarnsforeldre som ønsker å oppdra dem friske.

Husk at du på dette stadiet tar de første skrittene for å etablere de riktige sunne matvanene for barnet ditt, som vil følge ham gjennom hele livet.

Foreldre spør ofte eksperter hvor mange måneder de kan begynne å mate babyen sin og hvordan de skal introdusere ekstra mat på riktig måte.

For de fleste barn bør komplementær fôring begynne ved 6 måneders alder. Noen babyer kan være klare til å introdusere faste stoffer tidligere. Ekstra mat bør imidlertid ikke gis før babyen er 17 uker (4 måneder) gammel.

Grunner for å introdusere tilleggsprodukter

1. Fra omtrent seks måneders alder inneholder ikke morsmelk eller morsmelkerstatning tilstrekkelige mengder av visse næringsstoffer, spesielt sink og jern.
2. Komplementær mat gir ekstra energi og næringsstoffer for optimal helse, vekst og utvikling.
3. Fast mat fremmer utviklingen av tygge- og svelgeferdigheter.

Morsmelk eller morsmelkerstatning bør fortsette å gis til babyen, sammen med komplementær mat, til minst 1 års alder, da melk er den primære ernæringskilden. Noen mødre kan ønske å fortsette etter et år, noe som vil være svært gunstig for babyens helse.

Når du introduserer tilleggsprodukter, er det nødvendig å bli veiledet av indikatorer i barnets utvikling.

Indikatorer på et barns beredskap til å starte komplementær fôring

Du kan forstå at et barn er klar for andre produkter enn melk ved følgende tegn:

• babyen kan holde hodet godt oppe;
• trekker leker og andre gjenstander inn i munnen;
• viser interesse for voksenmat og observerer andre;
• babyen er sulten mellom melkefôring;
• åpner munnen når skjeen berører leppene eller når mat nærmer seg munnen.

Hvordan introdusere komplementære matvarer?

1. Gi alltid utfyllende mat etter mating av melk.
2. De fleste foreldre følger "4 dagers vent"-regelen og foretrekker å vente 4 dager mellom introduksjon av ny mat.

   Etter å ha spist en ny mat, se etter allergiske reaksjoner (utslett, oppkast, diaré). Hvis dette skjer, slutt å gi denne maten og kontakt barnets lege.

3. Start med en liten mengde, omtrent en teskje.
4. Øk gradvis mengden av de første produktene til aldersnormen for spedbarn.
5. Bruk en myk skje til å mate babyen din.

Hvor skal man begynne den første matingen av en baby?

Ved 4 måneder bør babyens første komplementære fôring begynne med grønnsakspureer, siden grønnsaker inneholder mange næringskomponenter som barnets kropp kan absorbere fullt ut.

Hva kan du mate en 4 måneder gammel baby?

De mest passende grønnsakene for første fôring ved 4 måneder er courgette, gresskar, poteter og blomkål. Disse grønnsakene er de minst farlige fra et allergisynspunkt. Når det gjelder frukt, kan epler tilbys til en baby på fire måneder, siden de er minst allergifremkallende.

Først etter å ha introdusert grønnsaker i babyens meny kan du tilby grøt.

Den første komplementærfôringen til en baby kan startes med frokostblandinger, når han ikke går opp i vekt normalt, i tilfelle hyppige oppstøt og avføringsforstyrrelser.

Den første fôringen til en baby ved 4 måneder bør begynne med glutenfrie frokostblandinger (ris, bokhvete, mais), fordi babyer ennå ikke har nok enzymer som er i stand til å fordøye dette planteproteinet fullstendig.

Hvis du tenker på når du skal begynne å mate babyen din, er en god tommelfingerregel å "se på babyen, ikke kalenderen." Dette gjelder når man introduserer fast føde til spedbarn. Det er bedre å begynne å gi komplementær mat basert på babyens beredskap, og ikke bare fordi barnet er 4 måneder gammelt.

Hvordan introdusere komplementær mat etter 4 måneder?

Når du først introduserer faste stoffer, vil 4 måneder gamle babyer bare spise en halv spiseskje puré.

Ikke forvent at babyen din spiser hele porsjonen første gang. Husk at dette er en ny praksis for barnet.

Etter hvert som babyen din vokser og spiser mer mat, vil du gradvis øke porsjonsstørrelsene. Husk også at morsmelk og/eller morsmelkerstatning gir babyens primære ernæring på dette stadiet.

Mange foreldre opplever at babyene deres skyver mat ut av munnen under de første forsøkene. I de fleste tilfeller er dette normalt. Men dette er også en av indikatorene på at babyen ikke er klar for komplementær fôring. Bare du kjenner barnet ditt og kan bestemme om det virkelig er på tide å introdusere komplementær mat.

Hvordan starte komplementær fôring ved 5 måneder?

Hvordan ernæringen til et fem måneder gammelt barn bør organiseres og hvor man skal starte komplementær fôring er demonstrert i tabellen over omtrentlig matinntak. Dette informasjonsskjemaet er tilgjengelig på barneklinikkene. Tabellen viser at produktene må introduseres gradvis og ekstremt forsiktig.

Mate babyen din etter måned

Supplerende fôring ved 6 måneder

Etter seks måneder vil babyen din spise 4-6 ganger om dagen, men porsjonene ved hver mating vil være større enn for babyen de første seks månedene.

Regler for å introdusere komplementære matvarer etter 6 måneder:

• Du kan bare begynne å introdusere komplementær mat til en 6 måneder gammel baby. I utgangspunktet er det slik den første matingen av en baby skjer. Denne supplerende fôringsregelen gjelder ikke for kunstige babyer. De kan gis komplementær mat fra 4-5 måneder. Men de fleste kalorier bør fortsatt komme fra morsmelk eller morsmelkerstatning;
• er ikke en god jernressurs. Så etter 6 måneder vil babyen din trenge mer jern i kostholdet. Du kan begynne å mate babyen din med jernberiket korngrøt blandet med morsmelk eller morsmelkerstatning.

  Bland grøten med nok melk til konsistensen er veldig rennende. Start med å tilby grøt to ganger om dagen, med bare noen skjeer;

• når barnet ditt lærer å tygge og kontrollere tilstedeværelsen av mat i munnen og svelge den, gjør grøten tykkere;
• du kan også introdusere jernberiket frukt og grønnsaker. Prøv grønne erter, gulrøtter, søtpoteter, gresskar, epler, pærer, bananer og fersken;
• Noen ernæringseksperter anbefaler å introdusere noen få grønnsaker før frukt. Fruktens sødme kan gjøre noen grønnsaker mindre velsmakende.

Hvordan gi komplementær mat etter 7-8 måneder?

1. Omtrent åtte måneder spiser babyen en rekke matvarer og kan prøve myke biter og kjøttprodukter.
2. Selv om babyer bare har noen få tenner, kan de tygge mat knust med en gaffel og finhakket kjøtt med tannkjøttet.
3. Hvis babyen din allerede har vært utsatt for en rekke matvarer, kan du tilby fast føde før du ammer.
4. Rundt åtte måneder liker mange babyer å handle selvstendig. Dette er et godt tidspunkt å introdusere fingermat som komplementær mat. Da kan barnet holde og tygge dampede grønnsaksstaver, myk frukt, kjeks og strimler av kokt kylling, fisk eller kjøtt.
5. Oppmuntre barnet ditt i denne alderen til å drikke avkjølt, kokt vann fra en kopp.

Drikker som en baby under 1 år kan drikke

• nyfødte som ammes på forespørsel, trenger ikke ekstra vann;
• hvis du ikke ammer, velg en passende formel for fôring;
• Tilby vann fra en sippy kopp fra 6 måneder;
• Barn har ikke lov til å bruke hel kumelk som hovedkost før de er 1 år gamle;
• ikke gi te, urteinfusjoner, kaffe, kaffeerstatninger, milkshakes, drikkesjokolade, kakao, kondensert melk.

Begrens tilsetningen av salt, sukker eller fløte til barnemat. Disse produktene gir ingen helsemessige fordeler.

Mange foreldre synes ferdiglaget barnemat er praktisk og enkelt å bruke.

Imidlertid kan mengden kjøtt i enkelte kommersielle produkter være lav, og det kan være lurt å tilsette noe hjemmelaget kjøtt for å oppfylle jernkravene.

Når kan jeg gi butikkkjøpt barnemat? Kommersielle babymatprodukter kan brukes i tilfeller der du er lenge borte fra hjemmet mens du reiser. Men de bør ikke være de viktigste i kostholdet til spedbarn.

Hjemmelaget mat gir mer variasjon i smak og tekstur. I tillegg er det billigere enn kommersiell babyerstatning.

Matallergier

Det er lite som tyder på at innføring av komplementær mat etter seks måneders alder reduserer risikoen for allergi.

Morsmelk gir den beste beskyttelsen mot allergier.

For best mulig beskyttelse, ikke gi fast føde før fire måneder, og amme i minst seks måneder og mens du introduserer fast føde til babyen din.

Selv om det er familiemedlemmer med , er det ikke nødvendig å utsette introduksjonen av komplementære matvarer eller visse typer matvarer for å forhindre allergier. Å utsette eller unngå innføring av fast føde kan tvert imot øke risikoen for å utvikle allergi hos et barn.

Det er mange forskjellige symptomer på matallergier eller matintoleranse, som ligner på andre barnesykdommer.

De fleste symptomene på matallergi er milde eller moderate og oppstår innen en halvtime etter inntak.

Disse symptomene kan omfatte:

• hevelse i ansiktet, øyelokkene eller leppene;
• elveblest eller utslett;
• oppkast og;
• rødhet i huden.

Introduser ekstra mat en gang hver 3. til 4. dag slik at eventuelle reaksjoner kan oppdages.

Hvis du tror at barnet ditt har hatt en allergisk reaksjon på en matvare, bør du unngå å spise den maten igjen og oppsøke lege.

Vanlige matallergener følgende:

• kumelk og meieriprodukter;
• egg;
• fisk, sjømat;
• peanøtter, nøtter;
• soyabønner og hvete.

Hva gjør du hvis babyen din ikke liker ny mat?

Ikke bekymre deg eller gi opp, bare by på maten en annen gang. Det kan ta opptil 10 forsøk før barnet gjenkjenner et nytt produkt.

Litt om smak

Hvis du finner maten smakløs, ikke bekymre deg. Babyer er mer følsomme for smak. Foreldre liker kanskje ikke maten, men barnet vil nyte den enkle smaken. Ikke tilsett salt, sukker eller krydder i babymat. Prøv å ikke la dine egne preferanser begrense barnets valg.

Spise og drikke i varmt vær

Når det er varmt, gi barnet rikelig med væske for å forhindre dehydrering. Du må kanskje amme eller tilby formel oftere.

Forhindrer kvelning når du spiser

Små barn er i faresonen kveles på små, harde, runde eller klissete matvarer:

1. Popcorn, nøtter, frø, hard, ukokt frukt og grønnsaker og maischips er ikke egnet for spedbarn.
2. Se alltid nøye med hvordan barnet ditt spiser.
3. Fjern små bein og brusk fra fjærfe, fisk og kjøtt.
4. Fjern skinn fra pølser hvis det tilbys.
5. Pure fast frukt og grønnsaker (som erter, bønner, gulrøtter og epler).
6. Sørg for at små, runde matvarer som druer tygges godt.

Det er viktig å håndtere maten riktig for å forhindre kontaminering og redusere risikoen for matbåren sykdom.

1. Vask alltid hendene før du lager mat, så vel som barnets hender før du spiser.
2. Vask alle oppvasken i varmt såpevann og skyll godt. Bruk rene redskaper og arbeidsflater.
3. Bruk alltid separate skjærebrett og redskaper når du tilbereder rå og tilberedt mat.
4. Vask frukt og grønnsaker grundig før tilberedning.
5. Fjern bare nok mat fra fryseren eller kjøleskapet til ett måltid.
6. Oppbevar kokt mat i en lufttett beholder i kjøleskapet eller fryseren.
7. Ferdigkokt mat må varmes opp helt. Varm aldri maten mer enn én gang.
8. Hold dyr unna mat.
9. Ikke gi honning til et barn under ett år.

Hvert barn er individuelt. Noen babyer vil spise ny mat så snart de blir tilbudt dem, andre vil foretrekke kun morsmelk eller morsmelkerstatning i lang tid. Noen barn spiser det som tilbys, mens andre har distinkte liker og misliker.

Ikke bekymre deg for mye om barnets preferanser. Fortsett å tilby en rekke næringsrik mat slik at babyen kan lære å nyte en rekke smaker og teksturer.

Temaet for å introdusere komplementære matvarer er et felt for alle slags spekulasjoner og myter. De prøver å mate de minste med alt! For eksempel hevdes det at frukt i form av puréer og juice ikke er de første komplementære matvarene i det hele tatt, men bare deres forgjenger, og at de er ganske egnet for barn på 3 måneder. Det er en oppfatning at babyen allerede etter 4 måneder bør spise 100 gram grønnsakspuré, og etter 5 måneder skal han kunne mestre grøt med melk.

Noen mennesker, på grunn av manglende bevissthet, prøver å tilby babyene sine grønnsakspuré så tidlig som 1-3 måneder

Denne komplementære fôringsteknikken eksisterte før; den ble godkjent av helsedepartementet og forskningsinstituttet for ernæring ved det russiske akademiet for medisinske vitenskaper tilbake i 1999, men det har gått mye tid siden da, og vitenskapen har tilbakevist alle disse bestemmelsene. I dag gjennomføres introduksjonen av komplementære matvarer i henhold til anbefalingene fra WHO og International Dairy League.

Spørsmålet om den første fôringen er veldig presserende, så i dag vil vi dvele i detalj på alle de spennende punktene. Vi vil fortelle deg om tidspunktet for starten av komplementær fôring, tegn på kroppens beredskap og andre viktige fakta.

Tidlig komplementær fôring

Et barn som spiser morsmelk trenger ingen ekstra næringsstoffer før han er 6 måneder gammel. Dette er bevist i en rekke vitenskapelige studier av europeiske barneleger. Forskere fra American Academy of Pediatrics er overbevist om at amming ikke krever tidlig introduksjon av komplementær mat. Barn får alt de trenger fra morsmelken. Poenget med å introdusere tidlig komplementær fôring til nyfødte bestemmes bare av en rekke signifikante indikasjoner. Inntil 4 måneders alder har barnets mage-tarmkanal ennå ikke de nødvendige enzymene som kan fordøye mat (mer detaljer i artikkelen:). Noen ganger vises disse enzymene bare etter 6 måneder, og noen ganger bare etter ett og et halvt år.

Hva er farene ved å spise for tidlig? Det er viktig for alle berørte foreldre å vite at jo tidligere de første komplementære matvarene introduseres, jo større er sannsynligheten for fordøyelsesvansker i fremtiden og jo høyere er risikoen for allergiske reaksjoner.

Tidlig komplementær fôring kan forårsake alvorlige allergier hos et barn

Dette skyldes det faktum at tarmene til babyer er i en umoden tilstand, i ferd med å utvikle seg. Mat introdusert som komplementær mat kan ikke absorberes ordentlig av en nyfødt på grunn av mangel på enzymer, noe som betyr at babyen ikke er fornøyd. Verdens helseorganisasjon gjennomførte en rekke studier, der det ble funnet at tidlig og for tidlig oppstart av komplementær fôring øker risikoen for lungebetennelse og multippel otitis flere ganger. Dette skyldes at kroppens samlede motstand er lavere.

Barn som bare fikk morsmelk opptil seks måneder, sammenlignet med jevnaldrende som allerede hadde fått sin første komplementære mat i denne alderen, mestret kryping og gange mye tidligere. Når bør du begynne å introdusere komplementær mat til babyen din? Basert på alle innhentede data, kom barneleger i de fleste land, inkludert Russland, til den konklusjon at den mest passende perioden for å introdusere komplementære matvarer er fra 6 måneder.

Grunnleggende prinsipper

Hvordan introdusere komplementær mat riktig? I hvilken alder kan et barn mates? Hovedbetingelsen for å starte komplementærfôring er at barnet er seks måneder, uavhengig av type fôring. Spedbarn som ammes, blandes eller mates med flaske bør få komplementær mat basert på følgende viktige faktorer:

• Hovedmaten er melk eller formel. Sørg for å prioritere amming eller morsmelkerstatning i opptil ett år. WHO-eksperter er overbevist om at amming er berettiget frem til fylte to år og oppover. Slike konklusjoner er basert på studier av sammensetningen av morsmelk, som, når babyen vokser, tilpasser seg de skiftende behovene til barnets kropp. Den inneholder nyttige stoffer for riktig dannelse av hjernen, nervesystemet og immunsystemet.

Om mulig bør ammingen fortsette i minst ett år

• Komplementære matvarer introduseres for å bli kjent. Ikke i noe tilfelle bør du overskride volumene som er spesifisert i normene, ellers er det fare for overmating av barnet. Den første fôringen til et spedbarn er ikke rettet mot metning, for dette formålet bevares morsmelk eller en tilpasset formel, som har stor ernæringsmessig verdi. Voksenmat lar deg introdusere babyen til en rekke smaker, hjelper til med å lære kjevene riktig funksjon, sikrer babyens sosialisering og lærer riktig å spise.
• Ingen vold ved introduksjon av nye produkter. Introduksjonen av komplementær mat bør være basert på barnets lyst og interesse for mat.
• Ikke bruk rekreasjonsmetoder når du fôrer. Eventyr, vitser og enda mer tegneserier er helt upassende ved bordet. Barnet bør være interessert i den nye prosessen, og dette kan oppnås ved regelmessig å sette babyen ved det felles foreldrebordet.
• Vær ikke oppmerksom på tidsfrister, men til barnet. Fra seks måneder kan du starte den første innledende komplementære fôringen, men hvis barnet ikke er klart ennå, er det ikke nødvendig å skynde seg og kunstig justere ham til de spesifiserte normene. Fokuser på nivået på hans helse og utvikling.

Tegn på beredskap til å introdusere komplementære matvarer

Eksterne indikatorer på en babys beredskap for ny mat:

• evne til å sitte selvstendig;
• utseendet til flere tenner;

Utseendet til de første tennene er et signal om beredskap til å tygge mat

• matrefleksen forsvinner: mat som kommer inn i babyens munn blir ikke lenger presset tilbake av tungen;
• doble vekten sammenlignet med fødsel (for premature babyer bør dette tallet tredobles);
• babyen kan vende seg bort hvis han ikke liker maten;
• antall amming øker, og når den mates med formel, forblir babyen fortsatt sulten;
• Tiden med interesse for innholdet på mamma og pappas tallerkener begynner.

Typer komplementære matvarer

1. Pedagogisk. Når en baby begynner å vise interesse for voksenmat, betyr ikke dette at han ikke er fornøyd med det som er tilgjengelig. Han er tiltrukket av gleden foreldrene føler mens de spiser og ønsker å oppleve noe lignende. Prinsippet for pedagogisk komplementær fôring er å mate babyen med mikrodoser av all mat som voksne spiser. Dosen er lik i volum til et fyrstikkhode.
2. Pediatrisk. Tradisjonell type komplementær fôring i henhold til WHOs anbefalinger. Ny mat tilbys i små doser på ½ teskje.

Under pediatrisk komplementær fôring tilbys babyen gradvis ulike typer mat.

Teknikk for å introdusere komplementære matvarer

Hvordan introdusere komplementær mat til en baby på riktig måte? Fôringsreglene er som følger:

• Barnet skal være friskt. Tenner, forkjølelse, virusinfeksjoner, feber, forberedelsestid for vaksinasjoner eller umiddelbart etter vaksinasjoner - alle disse faktorene indikerer umuligheten av å begynne å prøve nye matprodukter.
• Startdoser er minimale - fra ½ teskje. "Voksen" mat tilbys før morsmelkerstatning eller morsmelkfôring. Serveringsstørrelsen øker gradvis.
• Oppmerksom holdning til barnets velvære. En mulig allergi er ikke snakk om to timer, den kan dukke opp mye senere. Overvåk barnet ditt i to dager etter introduksjon av et nytt produkt. Oftest, etter den første komplementære fôringen, er en negativ reaksjon fra babyens kropp en sjelden forekomst. Utslett eller peeling er mest sannsynlig etter gjentatt bruk. Som regel er det mulig å legge merke til at noe er galt først etter det tredje forsøket på å prøve det injiserte produktet. Reaksjoner som forstoppelse eller diaré kan manifestere seg i løpet av de første 24 timene. Eventuelle plager hos babyen krever umiddelbar kansellering av det nye produktet.
• Volumet øker gradvis. Ikke sett deg selv målet om å mate babyen den mengden som er spesifisert i normene - dette er den øvre grensen. Du kan ikke gi mer enn dette, men mindre er velkommen.
• Ikke mer enn ett nytt produkt per uke. I den første uken øker barnets volum av ny mat, i den andre uken blir han vant til det, og først fra den tredje uken er introduksjonen av annen ny mat tillatt.
• Det er strengt forbudt å tilby to nye produkter samtidig.
• Mangel på interesse for produktet eller manglende vilje til å spise det krever litt pause. Etter noen dager, prøv å gi det igjen.

For å prøve nye produkter kan du kun bruke monokomponentpuréer.

Produktsekvens

I hvilken rekkefølge skal nye matvarer inkluderes i et barns kosthold? I mange år var de optimale produktene frukt i form av puréer og juice. Eksperter innen pediatri i europeiske land anser denne tilnærmingen for å være ekstremt feil. Syrene i frukt har en ekstremt negativ effekt på babyens fordøyelsessystem. I tillegg inneholder frukt mye sukker, så de anbefales generelt ikke for inkludering i kostholdet til barn under ett år.

Fra seks måneders alder begynner barnet å oppleve mangel på en rekke mineraler, inkludert sink og jern. For å kompensere for denne mangelen hos babyen, anbefales det å starte komplementær fôring med enten korngrøt eller grønnsaker som inneholder lett fordøyelige former av disse mikroelementene.

Hvis du har dårlig fordøyelse, kombinert med løs avføring, er det bedre å starte med frokostblandinger, og hvis avføringen er fikset, med grønnsakspureer.

Den andre delen av fôringen vil være enten grønnsaker eller grøt, og den tredje delen er kjøttpuré, hvorpå vi introduserer alt annet i komplementærfôringen. Den andre fôringen tilbys babyen samtidig som den forrige. Nedenfor vil vi snakke om tidspunktet for introduksjonen av komplementære matvarer.

Kjøttpuré introduseres i kostholdet først etter grønnsaker og korn.

Grønnsaker - fra 6 måneder

Babyer på alle typer fôring i sunn tilstand får grønnsakspuré som det første produktet. Vi introduserer først grønnsaker som vokser i regionen der vi bor: zucchini, poteter, kål. Deretter får spedbarnene gulrøtter og belgfrukter (vi anbefaler å lese:). Når du nærmer deg ett år, introduser babyen din for tomater og løk.

Alle grønnsaker forvaskes i rennende vann uten såpe, skrelles deretter og frøene fjernes. Tilberedte grønnsaker til babyens første fôring kuttes i små biter. Før koking anbefales det å bløtlegge potetene i kaldt vann slik at de mister all stivelse. Du kan tilberede dine egne retter på flere måter:

• For et par. Denne tilberedningsmetoden anses som den mest nyttige.
• I ovnen. Legg oppkuttede grønnsaker i en form og fyll den med kokende vann nesten halvveis. Dekk toppen av pannen med folie og la koke til den er ferdig.
• I en kjele. Hell vann i en beholder, vent til det koker, tilsett grønnsaker og kok til de er møre, dekket.

Alle grønnsaker tilberedes annerledes: zucchini - 5 minutter, gresskar og blomkål - 10 minutter, gulrøtter og poteter - 25 minutter. I følge oppskriften skal de kokte grønnsakene males i en blender eller gnis gjennom en sil, og tilsett deretter litt buljong for å gjøre konsistensen jevn. Ved å mose alt med en moser vil du ikke klare å kvitte deg med vanskelig tyggede fibre, så det blir vanskelig for barnet ditt å spise slik puré. For smak kan du tilsette melk eller blanding til pureen. Det er bedre å avstå fra sukker og salt. Begynn å tilsette vegetabilsk olje til babyens måltider 1,5 måneder etter starten av komplementær fôring. Husk at dette produktet også er nytt, så vær forsiktig når du går inn i det.

Grøt - fra 7 måneder

Når babyen går dårlig opp i vekt, kan grøt tilbys først. Barn hvis indikatorer oppfyller standardene, bør begynne å få korngrøt etter å ha mestret en liten mengde grønnsaker og frukt.

Først introduseres glutenfrie frokostblandinger: ris, bokhvete, mais, fordi risikoen for allergi ved inntak av dem er minimal. For barn over 8 måneder er det tillatt å lage hirse, havregryn og semulegryn. Kornblandingen males først i en kaffekvern og kokes deretter i vann uten å tilsette melk. Først er konsistensen på grøten tynnere, tilsvarende andelen 4 porsjoner vann per 1 porsjon frokostblanding, og når året nærmer seg gjøres grøten tykkere, noe som reduserer vannmengden til 2 deler.

Det første trinnet er å introdusere glutenfrie frokostblandinger i kostholdet.

Når du kjøper ferdige frokostblandinger til barn, ta et valg til fordel for meierifrie produkter. Slike grøter er veldig praktiske for tilberedning: innholdet fylles med en liten mengde vann og blandes for homogenitet. Unn din ett år gamle baby grøt med melk, tilberedt i forholdet 1:1 med vann.

Er det mulig å tilberede grøt for å introdusere komplementær mat selv? Du kan gjøre alt selv, rett før tilberedning skal frokostblandingen behandles:

• frokostblandingen vaskes i vann;
• tørket i luft eller i ovnen;
• Mal de tørkede kornene i en kaffekvern.

Malt mel bør oppbevares i en krukke med lukket lokk. Oppskriften er som følger:

• Hell 100 ml vann i en kjele og kok opp.
• Legg en teskje grøt i en liten beholder, hell i 2-3 ss kaldt vann, bland grundig.
• Hell den fortynnede grøten i kokende vann, rør og kok på svak varme i ca 20 minutter. Under koking skal grøten røres konstant. Ved å helle den malte grøten i kokende vann kan du ende opp med en klumpete grøt.
• Etter denne tiden, slå av brannen og la den brygge i omtrent 15 minutter. I løpet av denne tiden vil kornene svelle, og etter avkjøling bør grøten serveres. Du kan spe ut grøten med morsmelk eller morsmelkerstatning. Ikke tilsett salt, sukker, smør eller kumelk i de første grøtene dine.

De første grøtene skal ikke inneholde salt eller sukker

Frukt - fra 7 måneder

Introduksjonen av komplementære matvarer til menyen fortsetter med frukt. Barn prøver vanligvis fruktpuréer i følgende rekkefølge: eple, sviske, aprikos, banan, pære (vi anbefaler å lese:). Du kan supplere dem med alle frukter som vokser i din region. Babyer spiser krukkepuréer med stor appetitt. De bidrar til å forbedre tarmfunksjonen, så eksisterende fordøyelsesproblemer forsvinner umiddelbart. Når du tilbereder fruktpuré hjemme, husk at det er bedre å først fjerne alle skinn og frø fra alle produktene.

Kjøtt - 8-9 måneder

Kjøttpuréer tilbys fra lavallergene kjøtttyper: kalkun, lam, magert svinekjøtt. De variantene som nå er mest vanlige har en høyere allergisk indeks: kylling, kalvekjøtt. Du kan fortsatt spise dem, men husk at barn hvis mødre regelmessig spiste dette kjøttet vil ha en betydelig lavere risiko for negative konsekvenser.

Ferskt kjøtt skal hakkes to ganger og deretter kokes. Kjøtt, som alle nye produkter, introduseres i små doser. Følg nøye med på barnets kropps reaksjon på det nye produktet. Kjøttbuljonger tilberedes ikke for barn under ett år.

Eggeplomme - fra 8 måneder

Holdningen til dette nyttige produktet er kompleks og tvetydig. I sovjettiden ble det anbefalt å bli introdusert ved 4 måneder, men nå har tidspunktet for å introdusere komplementære matvarer fra eggeplommen flyttet nærmere 9 måneder. Når du prøver, sørg for å overvåke hvordan barnets kropp reagerer på det nye produktet. Det kan introduseres ved å legge det til frokostblandinger eller grønnsaker. Det er ikke tilrådelig å lage kjøttpuré med eggeplomme.

Cottage cheese, kefir - fra 9-10 måneder

Hvor mange måneder bør en baby være for å være klar for cottage cheese og kefir (flere detaljer i artikkelen:)? Når en alder av 1 år begynner, begynner mødre å introdusere meieriprodukter. Kumelkprotein er fremmed for barnets kropp og enzymet som kreves for å bryte det ned dukker opp i tarmen først etter 10 måneders alder. Babyer som får enten morsmelk eller en tilpasset formel trenger ikke melkeprodukter for mye. For barn på en kunstig type fôring, er introduksjonen av cottage cheese i kostholdet før ett år mer berettiget, fordi kroppen deres må ha tid til å tilpasse seg til å behandle denne maten før moren fjerner den vanlige blandingen fra dietten.

Det er bedre å introdusere meieriprodukter i menyen innen året

Fisk - fra 10-11 måneder

Et par måneder etter å ha mestret kjøttretter, bør du introdusere fisk på menyen. Sjøfisk med lavt fettinnhold er ideelle for riktig komplementær fôring. Røde varianter av fisk anses som mer allergifremkallende, så preferanse bør gis til sei, kummel, hestmakrell og lignende, som har en liten spesifikk lukt og en tørrere struktur.

Når babyen vokser, vokser menyen hans også. Etter hvert blir det nesten det samme som mamma og pappa! Men likevel er dette spesiallagede retter.

Grønnsakspuré

Denne typen komplementær fôring er vanligvis foreskrevet til barn ikke tidligere enn 5 måneder. Det er bedre å starte med puré fra en type grønnsak, da dette lar deg unngå matallergier, som ofte observeres hos spedbarn når du bruker blandede retter med flere komponenter. Men senere kan du gå videre til dem.

På den første dagen av introduksjon av grønnsakspuré, en porsjon på 5-10 ml (1 - 2 ts) før fôring, og deretter supplert med morsmelk eller formel. Det er nødvendig å overvåke arten av avføringen. Hvis det forblir normalt (gulbrunt, uten slim, grønt eller klumper), kan mengden puré neste dag økes til 30-50 ml.

Vanligvis, innen 1 uke, erstattes en fôring fullstendig med grønnsakspuré og økes til 130-150 ml. Den andre uken er reservert for fullstendig tilpasning til den nye maten.

En rekke grønnsaker inkluderes gradvis i puréen, hver type etter tur i 5-7 dager (squash, blomkål, hvitkål, poteter, gresskar, gulrøtter, etc.). Ved å legge dem en om gangen, er det enkelt å spore hvilke av dem som forårsaker allergiske reaksjoner hos barnet og eliminere dem fra kostholdet i tide

Lag mat hjemme

For å tilberede grønnsakspuré hjemme, må du ta en type grønnsak, for eksempel blomkål, skyll grundig, legg i en emaljepanne, tilsett vann og kok til den er mør. Tøm vannet, men ikke helt, mos godt, tilsett 3-5 ml vegetabilsk olje (solsikke, oliven), kanskje litt kokt melk, og rør til en homogen masse er oppnådd.

Grøt

Denne retten gis til barnet omtrent 2 måneder etter starten av komplementær fôring. Hvis babyen din får sin første skje med juice ved 4 måneder, er det på tide for ham å prøve grøt ved 6 måneder. Og hvis komplementær fôring begynte når babyen var seks måneder gammel, introduseres grøt ved 8 måneder.

Det første barnet får er grøt som ikke inneholder det vegetabilske proteinet gluten (det kan forårsake skade på cellene i tynntarmen hos små barn - cøliaki og allergiske reaksjoner, siden babyer på noen måneder har en mangel på enzym peptidase, som bryter ned gluten). I begynnelsen anbefales ris, bokhvete, mais, deretter havregryn, og etter et år - semulegryn. Start komplementærfôring på samme måte som ved juice og puré - med 5-10 ml før amming. Det er bedre å gjøre dette om morgenen, og grønnsakspuré, som babyen allerede er vant til, kan utsettes til et senere tidspunkt. På den andre dagen øker mengden grøt til 30-50 g, og om en uke økes volumet av en fôring til 130-150 g. Den andre uken er reservert for fullstendig tilpasning til det nye produktet. Tilsett 3-5 g smør eller babykrem (10%) i et volum på ikke mer enn 50 g til grøten, som også kan brukes til å tilberede grønnsakspureer.

Når du introduserer 2 komplette komplementære matvarer i babyens daglige kosthold, er det tilrådelig å skille dem ved å ta morsmelk eller morsmelkerstatning, for eksempel 6-00 - morsmelk, 10-00 - grøt, juice, 14-00 - morsmelk ( eller formel), 18-00 - vegetabilsk puré, 22-00 - morsmelk.

Moderne industrielt produserte grøter tilberedes rett før konsum. De er delt inn i melkeprodukter og melkefrie (for barn med melkeintoleranse), samt de som må kokes og de som ikke krever matlaging. Disse babykornene har vist seg godt; de er beriket med vitaminer, mineraler og jern, med tanke på de fysiologiske behovene til babyer i deres første leveår. En rekke frokostblandinger (både meieriprodukter og ikke-meieriprodukter) inneholder frukt- og grønnsakstilsetninger. I tillegg sparer industrielt produserte grøter som ikke krever tilberedning betydelig tid. Men noen ganger kan de forårsake allergi hos barn som er disponert for denne sykdommen på grunn av de ulike tilsetningsstoffene de inneholder.

Barnegrøt bør tilberedes strengt etter anbefalingene for tilberedningsmetoden som er angitt på emballasjen. Det er også nødvendig å overholde vilkårene og betingelsene for oppbevaring av både åpnede og uåpnede pakker.

Lag mat hjemme

Å lage grøt hjemme er også enkelt. Kornet kan forhåndsmales i en kaffekvern til meltilstanden (selvfølgelig skal kaffekvernen ikke inneholde kafferester) eller den allerede tilberedte grøten kan brytes i en mikser til en homogen masse er oppnådd. Det er bedre å koke frokostblandingen i vann, og umiddelbart før fôring, tilsett 20-30 ml morsmelk eller formelen som babyen vanligvis spiser. Dette vil forbedre smaken på retten og gjøre den mer "kjent" for barnet. Først skal grøten være flytende (5 g frokostblanding per 100 gram vann), men etter hvert kan du gjøre den tykkere.

Når kan du lage grøt med melk? Nylig har mange ernæringsfysiologer sterkt anbefalt å utsette en babys introduksjon til helmelk til en senere alder: ifølge noen data, opptil et år, ifølge andre - opptil 2-2,5 år, siden nylig antall tilfeller av matallergi mot kumelkprotein har økt betydelig. .

Cottage cheese

Dette meieriproduktet introduseres i et barns diett ikke tidligere enn 6 måneder. (Hvis de første komplementære matvarene ble introdusert etter 6 måneder, følgelig fra 8 måneder). De begynner å gi det med 0,5 teskje (i henhold til de samme reglene som andre typer komplementære matvarer), etter en måned økes porsjonen til 30 g, og innen året - til 50 g per dag. Noen ganger, med utilstrekkelig vektøkning, øker mengden cottage cheese. Men i hvert enkelt tilfelle er det nødvendig å konsultere en lege, siden cottage cheese er rik på protein, kalsium, og en stor mengde av dette produktet kan føre til fedme og høyt blodtrykk i fremtiden.

Den moderne næringsmiddelindustrien produserer cottage cheese for barn, som er tilberedt av naturlig kumelk ved hjelp av en spesiell startkultur. Når det gjelder fettsammensetning, kan det være melk (4,5 %) og kremet (10 %). I tillegg tilsettes ofte naturlige frukt-, bær- og grønnsaksfyllinger til sammensetningen av cottage cheese for barn, noe som ikke bare gjør det mulig å diversifisere sortimentet, men også å berike babyens ernæring med plantefibre, vitaminer og mikroelementer. Barn med allergitendens bør imidlertid gis cottage cheese med fyllstoffer med forsiktighet.

Lag mat hjemme

Du kan tilberede cottage cheese til barnet ditt selv. Selvfølgelig kan spørsmålet oppstå, hvorfor gjøre dette hvis dette produktet er på salg?

Svaret er enkelt: hjemme kan du alltid være sikker på kvaliteten og friskheten. I tillegg gjør selvkoking det mulig å tilberede cottage cheese med ønsket konsistens og i ønsket mengde. Metodene for å lage hjemmelaget cottage cheese er ganske enkle og forblir i prinsippet de samme som for mange århundrer siden. Du må bare huske på at dette er et bedervelig produkt, så det bør kun oppbevares i kjøleskapet, og ikke lenger enn 2-3 dager.

1. Cottage cheese med surdeig

Nødvendige produkter:

Melk: 1 l;
50 - 75 g kefir, yoghurt eller rømme til surdeig

Forberedelse:

Melk kokes og avkjøles til en temperatur på 35 - 40 grader. Deretter tilsettes starteren til den, blandes og lar den stå til melken får konsistensen som koagulert melk. Etter dette varmes surmelken på svak varme til mysen skiller seg. Ta deretter et dørslag, legg gasbind i den og hell den oppvarmede massen på den. Mysen renner ned, og gasbindet med cottage cheese bindes og henges opp slik at overflødig fuktighet renner helt. Ønsker du at cottage cheesen skal være tettere, legg et brett behandlet med kokende vann med vekt på halvfabrikatet i gasbind. Etter 5 - 6 timer er cottage cheesen klar. Du kan klare deg uten surdeig, men da må melken surne av seg selv, og dette krever lengre tid.

2. Cottage cheese uten surdeig

Nødvendige produkter:
kefir 600 g

Forberedelse:

En-dags kefir helles i en ren kjele, dekkes med lokk, legges i vannbad og kokes over lav varme i 30 minutter. I løpet av denne tiden skal det kurere. Etter dette, fjern kjelen fra varmen og plasser den i en bolle med kaldt vann. Den avkjølte cottage cheesen legges på en sil dekket med ren gasbind, klemmes lett og gnis gjennom samme gasbind. Fra 600 g kefir får du 100 g cottage cheese.

Eggeplomme

Fra 7 måneder får babyer eggeplommen til et kyllingegg (hvis de første komplementære matvarene ble introdusert etter 6 måneder, introduseres eggeplommen etter 9 måneder). Start med 1/8 av det og øk gradvis porsjonen til 1/2 eggeplomme per dag. Dette produktet er uakseptabelt i kostholdet til barn med allergiske sykdommer. Hvis du er utsatt for allergi, anbefales vakteleggeplomme.

For å tilberede slike komplementære matvarer, må du vaske egget grundig med rennende vann og koke det i minst 10 minutter, deretter fjerne proteinet, som er det viktigste allergenet i egget, og ta den delen av eggeplommen som ikke kom. i kontakt med proteinet. Etter dette må det eltes og gis til babyen sammen med morsmelk eller legges til grønnsakspuré.

Kjøtt

Fra 8 måneder inkluderer barnets daglige meny kjøttpuré - en kilde til protein og lett fordøyelig jern (hvis de første komplementære matvarene ble introdusert etter 6 måneder, bør kjøtt gis fra 9-10 måneder). For friske barn gis kjøttpuréer fra 5 g (1 teskje), og i en alder av ett år økes de gradvis til 60-80 g. Det er bedre å starte med kalkun, storfekjøtt og magert svinekjøtt.

Lag mat hjemme

Du kan tilberede kjøttpuré hjemme. For å gjøre dette må fettfritt kjøtt, renset for årer og filmer, kokes, finhakkes med en kniv og hakkes minst to ganger. Det resulterende kjøttdeig kan blandes med vegetabilsk puré eller melk (blanding). For å spare tid og krefter kan du ta en annen vei: tilbered kjøttboller av rå kjøttdeig, legg dem i fryseren og bruk etter behov. De kan også kokes sammen med grønnsaker, og deretter hakkes sammen i en blender.

Viktige begrensninger

Kyllingkjøtt bør ikke brukes i kostholdet til barn med allergi, og menyen til barn med allergi mot kumelkprotein bør ikke inneholde kalve- og storfekjøtt. Hvis et barn er allergisk mot mange typer mat, er det best å bruke hestekjøtt, viltkjøtt og kaninkjøtt som komplementær fôring. Og hos barn med anemi kan kjøttpuré introduseres tidligere enn 7-8 måneder. Fra 8-9 måneder kan du gi kjøtt i form av kjøttboller. De tilberedes som følger: kjøtt uten fett, filmer og årer føres gjennom en kjøttkvern to ganger, krummen av hvitt brød dynkes i melk og legges til kjøttdeigen, deretter føres massen gjennom kjøttkvernen igjen. For å gjøre kjøttdeigen mer luftig, pisk den grundig. Deretter lages små kuler av brød- og kjøttmassen og dampes eller kokes. Innen året kan du lage baby- og dampede koteletter. Kjøttet til dem lages omtrent på samme måte som til kjøttboller, men serveringsstørrelsen bør være ca. 10 g større.

Hvis du ikke har en spesiell panne for tilberedning av dampede retter, kan du legge kjøttbollene eller kotelettene i en bolle, fylle halvveis med vann, dekke med lokk og steke i ovnen. Kjøttbuljonger brukes ikke i ernæringen til barn i det første leveåret.

Kefir

Som nyere studier har vist, kan bruk av dette fermenterte melkeproduktet av barn 6-8 måneder føre til presise blødninger i tarmen, så kefir kan gis til babyer fra 9-12 måneder i en mengde som ikke overstiger 200 ml. Babykefir og kefir beriket med bifidobakterier er kilder til protein, noen vitaminer og mineralsalter. De er tilberedt av naturlig kumelk ved hjelp av en starter som inneholder kefirkorn, som sikrer bedre absorpsjon av laktose og protein. Anrikning av kefir med bifidobakterier har en positiv effekt på tarmfloraen, reduserer risikoen for å utvikle infeksjonssykdommer og normaliserer aktiviteten til fordøyelseskanalen.

Andre komplementære matvarer

Du kan også diversifisere menyen til en voksende baby med spesielle babykaker, som raskt løses opp under påvirkning av spytt. Dermed er det ingen fare for at barnet kan kveles av smuler. Disse informasjonskapslene gis til babyer fra 7 måneder. Men til tross for all sikkerheten til det nevnte produktet, bør babyen ikke stå alene med det. Babyen kan stappe hele kaken inn i munnen og vil ikke kunne takle et slikt volum. Hvis et barn ikke viser interesse for leveren, kan det "maskeres" ved å løse det opp i juice eller blande det med cottage cheese eller fruktpuré.

Fra 7-8 måneder blir hvetebrød i form av kjeks introdusert i babyens kosthold, som barnet gjerne prøver å bite med 1-2 tenner som nylig har brutt gjennom, eller til og med bare med tannkjøttet.

Fra 8-12 måneder anbefales det å behandle babyen med beriket melk. På grunn av den høye evnen til dette produktet til å forårsake allergi i menyen til barn i det første leveåret, er det imidlertid bedre å bruke det i små mengder - bare for å tilberede frokostblandinger og grønnsakspureer.

Barn 10-12 måneder kan gis mager fisk (torsk, gjedde, hake osv.) i stedet for kjøttpuré 1-2 ganger i uken dersom de ikke er allergiske.

I tillegg vil babyen fra 8-12 måneder ha godt av spesialisert babymelk (ikke kremet!) yoghurt med moderat innhold av fett og karbohydrater.

Vi fôrer riktig!

Når du mater babyen din, bør du ikke bli veiledet av din egen, "voksne", smak. Det er ikke nødvendig å søte barnets mat eller tilsette salt og krydder til babymat. Den naturlige mengden karbohydrater og mineraler som finnes i grønnsaker, frukt, kjøtt og fisk tilfredsstiller helt babyens behov. Ikke varm opp mat på nytt eller gjenbruk rester av mat. For fôring er det bedre å bruke en plastskje (silikon) med glatte kanter.

Du bør aldri tvinge barnet ditt til å spise. Du bør være forberedt på at han vil avvise noen nye smaker. Imidlertid er preferansene til en ung gourmet vanligvis foranderlige, og derfor kan en rett som har falt i unåde tilberedes for ham igjen, etter en stund.

Noen barn elsker flytende mat og er villige til å spise mye av det, mens andre foretrekker tykkere mat i mindre mengder. Noen ganger spiser babyen en hel tallerken med grøt, og noen ganger bare en skje. I tillegg ber babyer ofte om en drink mens de spiser. Ikke nekt dem dette - etter å ha tatt en eller to slurker, vil de fortsette å spise. Og det er ingen grunn til å være opprørt hvis ikke alt går knirkefritt under prosessen med å mate babyen din. Hovedsaken er at barnet er sunt og går godt opp i vekt.